Назад

Фестиваль бургундских эскарго в Pinot Noir!

Ежегодно в мае в знаменитом г. Дижон (Бургундия, Франция) проходит Фестиваль эскарго!
Во время праздника по подсчетам съедается около полумиллиона улиток и выпивается более десяти тысяч вина. Главное лакомство готовят по старинным французским рецептам, а в конце приправляют разными соусами пряностями, после чего блюдо превращается в настоящий изысканный деликатес.

Будучи амбассадором французской кухни и культуры в Ростове-на-Дону, мы приглашаем Вас прикоснуться к старинной традиции и одновременно с французами отпраздновать это яркое событие!

Только с 20 по 31 мая у Вас есть возможность отведать изысканные блюда от Мишеля Кристманна!

Entrée / Закуски:

- Escargos в авторском исполнении нашего шеф-повара. Подаются в сопровождении деликатного лукового «конфи», шампиньонов и шпината в классическом соусе «бёр эскарго» / 275 гр. 835 р.

- Бургундские escargots в сопровождении молодого шпината и деликатного конфи из спелых томатов. Подается с хрустящим картофелем и традиционным соусом / 160 гр. 835 р.

Plat / Основное блюдо:

- Сюпрем из деликатного poulet, фаршированного бургундскими escargots. Подается с нежнейшей полетной и деликатным муслином из сладкой моркови / 380 гр. 695 р.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Новое меню в ресторане авторской Французской кухни "Пино Нуар"!

Приглашаем Вас на дегустацию блюд нового меню в ресторан авторской французской кухни "Пино Нуар"!

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ АКАДЕМИИ СОМЕЛЬЕ!

Для тех, кто интересуется вином и другими благородными напитками, любит открывать новые вкусы или просто…

Первая на Юге России книга о ресторанном бизнесе «Звезды à la Michelin»

Эта книга уникальна тем, что она основана на реальной истории существующего и преуспевающего ресторана,…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все