Назад

Энотерапия на Кубани

Энотерапия — (греч.- οϊνος — oinos- вино; therapia — лечение) — метод лечения человека виноградными винами, раздел клинической медицины изучающий свойства виноградных вин и влияние их на органы и системы организма человека. Специалистами в лаборатории были исследованы 16 образцов. Это тихие и игристые, сортовые и купажные, ординарные и выдержанные вина из линейки премиальных вин «Шато Тамань».

Все заболевания, лечение которых возможно с помощью энотерапии в курортологии, можно разделить на 8 групп: сердечно-сосудистые заболевания; нарушение обмена веществ; легочные заболевания; сахарный диабет; желудочно-кишечные дисфункции; заболевания опорно-двигательного аппарата; нервные расстройства, а также онкология и облучение.

Начнем с белых вин. Вина компании «Кубань-Вино» из винограда сорта Шардоне помогут при лечении сахарного диабета и легочных заболеваний. Совиньон поможет бороться с заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Рислинг помогает при лечении нарушения обмена веществ в организме. Широкий спектр действия у вина из винограда сорта Траминер розовый. Его полезные свойства незаменимы в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, легочных заболеваний, авитаминоза, а также неврозов, заболеваний почек и печени.

Перейдем к красным винам. Вина из сорта Саперави полезны при лечении атеросклероза (снижается выработка белка эндофелин-1), желудочно-кишечной дисфункции, онкологии, облучения. В борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями поможет Каберне. Но самый широкий спектр действия все-таки у вин из винограда сорта Мерло. Употребление вина именно из этого сорта винограда поможет при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, анемии, легочных заболеваний, онкологии, облучения, авитаминоза.

Свои заключения специалисты института сделали на основе результатов, которые были получены после проведения различного рода исследований. Биологическая ценность виноградных вин определяется уровнем содержания следующих веществ: витаминов и фенолкарбоновых кислот, антиоксидантной активности, фенольных веществ, свободных аминокислот, органических кислот, функциональных катионов металлов.

Источник — alconews.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Дегустируем шардоне: от Шабли до Шампани!

22 мая 2025

22 мая в честь международного дня шардоне гастро-бар Mozart Wine House приглашает вас на дегустацию элегантных…

Ужин с Мишелем Кристманном!

29 мая 2025

29 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономический ужин с Мишелем Кристманном! По многочисленным…

Винные путешествия
с Mozart Wine Tour!

Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Поедем поедим с Месье Оливье!

21 мая 2025

Этот регион хранит в себе многовековую историю. Средневековые замки, завораживающие пещеры, живописные…

Ужин со звездой Мишлен!

Дорогие друзья! 25 мая ресторан Pinot Noir приглашает вас на гастрономическую премьеру сезона – ужин-сюрприз…

SPRING WINE FEST

26 апреля 2025

Весна наконец-то чувствуется по-настоящему, и нам не терпится встретить первые теплые вечера вместе с…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика