Назад

Энотерапия на Кубани

Энотерапия — (греч.- οϊνος — oinos- вино; therapia — лечение) — метод лечения человека виноградными винами, раздел клинической медицины изучающий свойства виноградных вин и влияние их на органы и системы организма человека. Специалистами в лаборатории были исследованы 16 образцов. Это тихие и игристые, сортовые и купажные, ординарные и выдержанные вина из линейки премиальных вин «Шато Тамань».

Все заболевания, лечение которых возможно с помощью энотерапии в курортологии, можно разделить на 8 групп: сердечно-сосудистые заболевания; нарушение обмена веществ; легочные заболевания; сахарный диабет; желудочно-кишечные дисфункции; заболевания опорно-двигательного аппарата; нервные расстройства, а также онкология и облучение.

Начнем с белых вин. Вина компании «Кубань-Вино» из винограда сорта Шардоне помогут при лечении сахарного диабета и легочных заболеваний. Совиньон поможет бороться с заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Рислинг помогает при лечении нарушения обмена веществ в организме. Широкий спектр действия у вина из винограда сорта Траминер розовый. Его полезные свойства незаменимы в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, легочных заболеваний, авитаминоза, а также неврозов, заболеваний почек и печени.

Перейдем к красным винам. Вина из сорта Саперави полезны при лечении атеросклероза (снижается выработка белка эндофелин-1), желудочно-кишечной дисфункции, онкологии, облучения. В борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями поможет Каберне. Но самый широкий спектр действия все-таки у вин из винограда сорта Мерло. Употребление вина именно из этого сорта винограда поможет при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, анемии, легочных заболеваний, онкологии, облучения, авитаминоза.

Свои заключения специалисты института сделали на основе результатов, которые были получены после проведения различного рода исследований. Биологическая ценность виноградных вин определяется уровнем содержания следующих веществ: витаминов и фенолкарбоновых кислот, антиоксидантной активности, фенольных веществ, свободных аминокислот, органических кислот, функциональных катионов металлов.

Источник — alconews.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Путешествуем вместе с Месье Оливье "Tour de France: Овернь"

18 июня 2024

Знаете ли Вы, что Овернь заслуженно называют "страной вулканов"? Какое блюдо - самое любимое у жителей…

Игорь Ливанов в "Пино Нуар"!

23 июня 2024

23 июня в ресторане «Пино Нуар» пройдет творческий вечер знаменитого артиста театра и кино, заслуженного…

Дегустации со вкусом!

Удивить деловых партнеров, порадовать свою вторую половинку, организовать незабываемый вечер для друзей…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Андрей Межулис в "Пино Нуар"!

15 июня 2024

По многочисленным просьбам гостей! Легендарная музыкальная программа "Вертинский на все времена"!

Беспрецедентный вечер без цензуры!

15 июня 2024

15 июня в бистро «Месье Оливье» пройдет поистине уникальный, дерзкий и смелый по своему содержанию вечер!

Гастрономический ужин от Мишеля Кристманна

12 июня 2024

12 июня ресторан Pinot Noir приглашает Вас на гастрономический ужин-сюрприз от Мишеля Кристманна!

Посмотреть все
Яндекс.Метрика