Назад

Энотерапия на Кубани

Энотерапия — (греч.- οϊνος — oinos- вино; therapia — лечение) — метод лечения человека виноградными винами, раздел клинической медицины изучающий свойства виноградных вин и влияние их на органы и системы организма человека. Специалистами в лаборатории были исследованы 16 образцов. Это тихие и игристые, сортовые и купажные, ординарные и выдержанные вина из линейки премиальных вин «Шато Тамань».

Все заболевания, лечение которых возможно с помощью энотерапии в курортологии, можно разделить на 8 групп: сердечно-сосудистые заболевания; нарушение обмена веществ; легочные заболевания; сахарный диабет; желудочно-кишечные дисфункции; заболевания опорно-двигательного аппарата; нервные расстройства, а также онкология и облучение.

Начнем с белых вин. Вина компании «Кубань-Вино» из винограда сорта Шардоне помогут при лечении сахарного диабета и легочных заболеваний. Совиньон поможет бороться с заболеваниями опорно-двигательного аппарата. Рислинг помогает при лечении нарушения обмена веществ в организме. Широкий спектр действия у вина из винограда сорта Траминер розовый. Его полезные свойства незаменимы в лечении сердечно-сосудистых заболеваний, легочных заболеваний, авитаминоза, а также неврозов, заболеваний почек и печени.

Перейдем к красным винам. Вина из сорта Саперави полезны при лечении атеросклероза (снижается выработка белка эндофелин-1), желудочно-кишечной дисфункции, онкологии, облучения. В борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями поможет Каберне. Но самый широкий спектр действия все-таки у вин из винограда сорта Мерло. Употребление вина именно из этого сорта винограда поможет при лечении сердечно-сосудистых заболеваний, анемии, легочных заболеваний, онкологии, облучения, авитаминоза.

Свои заключения специалисты института сделали на основе результатов, которые были получены после проведения различного рода исследований. Биологическая ценность виноградных вин определяется уровнем содержания следующих веществ: витаминов и фенолкарбоновых кислот, антиоксидантной активности, фенольных веществ, свободных аминокислот, органических кислот, функциональных катионов металлов.

Источник — alconews.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Летняя терраса и зал Pinot Noir ждут гостей!

Дорогие друзья! Мы счастливы пригласить Вас в изысканную атмосферу зала и на уютную летнюю террасу ресторана…

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!

Прохладные залы и летние террасы винных баров Mozart Wine House открыты! Атмосферные, стильные, они ждут…

Подробнее

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE Откройте Японию во вкусе новых роллов Эби Магуро и…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее
Посмотреть все