Назад

Дегустация вин в клубе «Mozart Wine House»

Дегустаторам были предложены следующие вина:

1. Caves Bailly Saint-Meyland Brut N.V. (Crémant de Bourgogne)
Сорта: Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар, Алиготе.
Категория вина: белое сухое игристое
Алкоголь: 12 %
Цвет: соломенно-жёлтый, блестящий.
Аромат: цветочные ноты (апельсиновый цвет), минеральность, фруктовые ноты (цитрус), аромат трав.
Вкус: доминирует цитрусовый тон, с лёгким оттенком выпечки (французского кекса).
Вино зрелое, хорошо прежде всего как аперитив; прекрасно сочетается с лёгкими рыбными закусками, нежными паштетами.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: 85/100

2. Tenuta Monteloro Mezzo Braccio 2007 (Тоскана IGT)
Сорта: Пино Бьянко, Рислинг, Пино Гриджо.
Категория вина: белое сухое
Алкоголь: 13 %
Цвет: соломенно-жёлтый с лёгкой игристостью
Аромат: бензольные нотки, лёгкий медицинский тон аскорбиновой кислоты, жёлтые цветы, фруктовость, пряности (ваниль, корица), бисквит, аромат мимозы, майский мёд, айва.
Вкус: яркая кислотная составляющая, очень свежий и пряный вкус, характерный для рислинга, с тонами айвы и хорошей минеральностью.
Вино готовое, идеальным альянсом послужит нежная пропаренная рыба.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: 87/100.

Участники дегустации:

  • Андрей Ищенко
    шеф-сомелье компании «Mozart Wine House»
  • Федор Пожарский
    региональный представитель компании ЗАО «Юнайтед Дистрибьюторс».
  • Максим Гринченко
    региональный представитель московской виноторговой компании «Форт»
  • Маргарита Чекина
    член клуба коллекционеров и ценителей вин «Mozart Wine House»

Высказывания участников:

Максим Гринченко: «Вина понравились, хотя это не те вина, к которым я привык, не новосветские. Во время дегустации почувствовал, насколько они интересные и утончённые».

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Чтецкий вечер Александра Винника!

13 июля 2025

13 июля Александр Винник, президент ГК "Моцарт Хаус",человек, обладающий невероятным мастерством художественного…

Menu «A la Michelin»

Французская кухня олицетворяет собой элегантность в сочетании с изысканностью и многообразием вкусов,…

УДОВОЛЬСТВИЕ? - ЕСЛИ вино правильно подобрано к блюду! ВЫ УЖЕ ЭТО УМЕЕТЕ?

18 июля 2025

Научитесь создавать незабываемые кулинарные впечатления на нашем мастер-классе "Вино и еда: Идеальная…

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни

29 ноября 2024

Кухня без границ

27 ноября 2024

Любовь как мотиватор

15 ноября 2024

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Подробнее

Сказочные путешествия в "Месье Оливье"!

5 июля 2025

Месье Оливье впервые открывает серию детских литературных встреч, посвященных знакомству с героями известных…

Mozart Wine Fest: празднуем лето!

21 июня 2025

21 июня приглашаем Вас на винный фестиваль Mozart Wine Fest! Откройте для себя мир лёгкости, радости…

Вечер игристого совершенства!

19 июня 2025

Винное бистро «Месье Оливье» приглашает на сравнительную дегустацию пяти креманов из разных уголков Франции!

Посмотреть все
Яндекс.Метрика Яндекс.Метрика