Назад

Дегустация вин в клубе «Mozart Wine House»

Дегустаторам были предложены следующие вина:

1. Caves Bailly Saint-Meyland Brut N.V. (Crémant de Bourgogne)
Сорта: Шардоне, Пино Блан, Пино Нуар, Алиготе.
Категория вина: белое сухое игристое
Алкоголь: 12 %
Цвет: соломенно-жёлтый, блестящий.
Аромат: цветочные ноты (апельсиновый цвет), минеральность, фруктовые ноты (цитрус), аромат трав.
Вкус: доминирует цитрусовый тон, с лёгким оттенком выпечки (французского кекса).
Вино зрелое, хорошо прежде всего как аперитив; прекрасно сочетается с лёгкими рыбными закусками, нежными паштетами.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: 85/100

2. Tenuta Monteloro Mezzo Braccio 2007 (Тоскана IGT)
Сорта: Пино Бьянко, Рислинг, Пино Гриджо.
Категория вина: белое сухое
Алкоголь: 13 %
Цвет: соломенно-жёлтый с лёгкой игристостью
Аромат: бензольные нотки, лёгкий медицинский тон аскорбиновой кислоты, жёлтые цветы, фруктовость, пряности (ваниль, корица), бисквит, аромат мимозы, майский мёд, айва.
Вкус: яркая кислотная составляющая, очень свежий и пряный вкус, характерный для рислинга, с тонами айвы и хорошей минеральностью.
Вино готовое, идеальным альянсом послужит нежная пропаренная рыба.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: 87/100.

Участники дегустации:

  • Андрей Ищенко
    шеф-сомелье компании «Mozart Wine House»
  • Федор Пожарский
    региональный представитель компании ЗАО «Юнайтед Дистрибьюторс».
  • Максим Гринченко
    региональный представитель московской виноторговой компании «Форт»
  • Маргарита Чекина
    член клуба коллекционеров и ценителей вин «Mozart Wine House»

Высказывания участников:

Максим Гринченко: «Вина понравились, хотя это не те вина, к которым я привык, не новосветские. Во время дегустации почувствовал, насколько они интересные и утончённые».

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

«Mozart Gourmet: не только вино»

1 июня 2023

Гастро-бар Mozart Wine House приглашает Вас на уникальный вечер «Mozart Gourmet: не только вино». Этот…

УЖИН-ПРЕЗЕНТАЦИЯ НОВОГО МЕНЮ!

2 июня 2023

Ресторан Pinot Noir приглашает Вас окунуться в неповторимую эстетику и уникальность вкусов французской…

Антон Макарский в "Пино Нуар"! Музыкально-поэтический концерт !

8 июня 2023

В ресторане «Пино Нуар» пройдет творческий вечер знаменитого российского актёра театра, кино, певца Антона…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

«ВРЕМЯ УДАЧИ» в Mozart House

Подключайтесь к электронной программе лояльности UDS и выигрывайте суперпризы от Mozart House!

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

Гастрономический ужин в бистро «Месье Оливье»

3 марта 2023

Приглашаем Вас 3 марта в 19:00 на авторский вечер от Ивана Шунина с новыми весенними сочетаниями!

Новые завтраки в бистро «Месье Оливье»

24 февраля 2023

14 февраля — это про любовь друг к другу, вину и вкусным блюдам

Творческий вечер гениального Владимира Стеклова в «Пино Нуар»!

22 февраля 2023

22 февраля ресторан «Пино Нуар» встречает потрясающего актера театра и кино, художественного руководителя…

Посмотреть все