Дегустация вин из Тосканы

16 сентября в винном баре «Mozart Wine House» состоялся очередной эногастрономический вечер, на этот раз посвященный винам с побережья Тосканы. Гостям было предложено 4 вина от винодельческого хозяйства Ceralti: белые Vermentino Bolgheri DOC 2009 и Bianco Lunarae IGT 2008, и красные Scire Bolgheri Rosso DOC 2009 и Alfeo Bolgheri Rosso DOC 2008.

Все вина получили заслуженное одобрение участников мероприятия, а наиболее ярким образцом дегустации было единогласно признано Alfeo — вино глубокого рубиново-красного цвета, прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами конфитюра из черной смородины, чернослива, черного перца, кожи, выпечки, кедра, дымка и канцелярских чернил. Структура вина полнотелая, вкус интенсивный с доминантой танинов, округлый, умеренно-свежий с яркими нотами черных ягод, сливы, какао, черного перца и ванили. Послевкусие длительное с тонами специй, конфитюра и выпечки. Это вино будет прекрасно сочетаться с прошутто ди чиньяле, стейком из говядины с черным перцем или каре ягненка с черносливом. Настоящий шедевр итальянского виноделия!

Дружеская атмосфера, великолепные вина и тонкое гастрономическое сопровождение гарантировало отличный отдых и море позитивных эмоций для гостей вечера.