Назад

Дегустация испанских вин

На этот раз Восточно-Европейская Ассоциация сомелье и экспертов совместно с партнерами порадовала винных энтузиастов интереснейшими дегустационными образцами из Пенедеса и Риберы-дель-Дуэры. Все представленные вина проявили себя более чем достойно. Подробные оценки экспертов — ниже.

Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva 2008 Torres
Великолепный сепаж из Пенедеса порадовал своей открытостью и простотой. Все характеристики Каберне Совиньона здесь как на ладони — явный тон черной смородины с оттенками кофе и перца, сдобренный джемовым тоном. По общему мнению, вину слегка недоставало комплексности. Во вкусе вино полностью продолжило свою ароматику — сочное, фруктовое, без излишней кислотности. Отличное вино на каждый день, но явно не для продвинутых гурманов.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 84/100.

El Pedrosal Crianza 2007 Bodegas Peres Pasquas
Изысканный темпранильо из Риберы-дель-Дуэро от братьев Паскуаз показал, насколько утонченными могут быть испанские вина. Цвет не дал ни одного намека на возраст вина — рубиново-красный оттенок вкупе с отличным блеском. Комплексная ароматика состояла из оттенков красных ягод, сливы, лакрицы, разнотравья и характерного для этого образца поджаренного черного хлеба. Во вкусе доминирует кислотная составляющая, сбалансированная деликатными танинами и слегка подкопчёнными ягодами.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 88 /100.

Hacienda Monasterio Crianza 2007
Одно из наиболее доступных и в тоже время культовых вин Риберы-дель-Дуэро, созданное при участии удивительного датчанина Питера Сиссека. Бордоская стилистика здесь проявляется во всем. Приятный гранатово-рубиновый цвет. Аромат скорее отсылает к Бордо, нежели к солнечной Испании — нюансы кожи, сухофруктов, изящные фруктовые обертона и трубочный табак. Во вкусе ощущается фруктовая сочность, обрамленная бархатистыми танинами. В окончании -продолжительная ягодная кислотная нотка, оставляющая длительное свежее послевкусие.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов: 89/100.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

8 апреля 2021

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Подробнее

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все