Дегустация французских вин
Были предложены следующие вина:
Chêne bleu Viognier 2007 (Франция, Долина Роны, Воклюз)
Сорта: Вионье 100%
Категория вина: белое сухое
Алкоголь: 14%
Цвет: соломенно-желтый с зелёными бликами, глубокий с блеском.
Аромат: ноты персика и абрикоса, ваниль, цветы апельсина, мокрый щебень.
Вкус: абрикос, цитрусовые, цветочные ноты, минеральность.
Вино готовое, хорошо будет сочетаться с фруктами: персиками, грушами, дыней, а также с пармской ветчиной, салатом латуком и сыром.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: от 75 до 90 (по 100-балльной системе)
Château Pontet Chapaz 2006 (Франция, Бордо, Марго)
Сорта: Мерло 70%, Каберне Совиньон 30%
Категория вина: красное сухое
Алкоголь: 12,5%
Цвет: гранатово-красный
Аромат: фруктовые ноты (слива, черная смородина), травянистые (ноты эвкалипта), пряности (гвоздика, чёрный перец).
Вкус: чернослив, красные ягоды, выраженные танины.
Вино готовое, хорошо будет сочетаться с бараниной с сухофруктами, мясом на гриле, твёрдыми сырами.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: от 75 до 86.
Участники дегустации:
Андрей Ищенко
шеф-сомелье, компания «Mozart Wine House»
Федор Пожарский
региональный представитель компании ЗАО «Юнайтед Дистрибьюторс».
Алина Дементьева
региональный представитель компании МБГ
Андрей Марквин
слушатель вечерних курсов Академии Сомелье «Mozart Wine House»
Фредерик Буше
генеральный менеджер компании «Mozart Wine House» (специалист в области виноградарства и виноделия)
Алина Дементьева о вине Chêne bleuViognier 2007: «Это вино гармонирует со мной полностью».
Федор Пожарский: «Спасибо компании „Mozart Wine House“ за то, что она поддержала провозглашённый год Франции в России и предоставила возможность дегустации великолепных французских вин».
ВЕРНУТЬСЯНовости

Ужин-презентация от звезды Michelin!
19 февраля 2025
19 февраля приглашаем вас на ужин-презентацию блюд от гениального шеф-повара со звездой Мишлен в ресторане…
Подробнее
Забронировать

Нонна Гришаева в «Пино Нуар»!
14 марта 2025
-15 марта 2025
14-15 марта 2025 в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» ресторан «Пино Нуар» принимает очаровательную…
Подробнее
Забронировать

Место, где вам всегда скажут «Да!»
«Пино Нуар» - это место, где рождаются счастливые семьи!
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915404.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Tour de France: путешествуем по Бургундии!
6 февраля 2025
Знаете ли Вы, чем так уникален терруар Бургундии и почему именно бургундские вина удостаиваются самых…
Подробнее

Ужин со звездой Мишлен!
5 февраля 2025
Приглашаем вас на гастрономический ужин-сюрприз в ресторане Pinot Noir!
Подробнее

Эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном
В Pinot Noir — эногастрономический ужин с шеф-поваром Мишелем Кристманном (звезда Michelin)! Уникальное…
Подробнее