Дегустация французских вин
Были предложены следующие вина:
Chêne bleu Viognier 2007 (Франция, Долина Роны, Воклюз)
Сорта: Вионье 100%
Категория вина: белое сухое
Алкоголь: 14%
Цвет: соломенно-желтый с зелёными бликами, глубокий с блеском.
Аромат: ноты персика и абрикоса, ваниль, цветы апельсина, мокрый щебень.
Вкус: абрикос, цитрусовые, цветочные ноты, минеральность.
Вино готовое, хорошо будет сочетаться с фруктами: персиками, грушами, дыней, а также с пармской ветчиной, салатом латуком и сыром.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: от 75 до 90 (по 100-балльной системе)
Château Pontet Chapaz 2006 (Франция, Бордо, Марго)
Сорта: Мерло 70%, Каберне Совиньон 30%
Категория вина: красное сухое
Алкоголь: 12,5%
Цвет: гранатово-красный
Аромат: фруктовые ноты (слива, черная смородина), травянистые (ноты эвкалипта), пряности (гвоздика, чёрный перец).
Вкус: чернослив, красные ягоды, выраженные танины.
Вино готовое, хорошо будет сочетаться с бараниной с сухофруктами, мясом на гриле, твёрдыми сырами.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: от 75 до 86.
Участники дегустации:
Андрей Ищенко
шеф-сомелье, компания «Mozart Wine House»
Федор Пожарский
региональный представитель компании ЗАО «Юнайтед Дистрибьюторс».
Алина Дементьева
региональный представитель компании МБГ
Андрей Марквин
слушатель вечерних курсов Академии Сомелье «Mozart Wine House»
Фредерик Буше
генеральный менеджер компании «Mozart Wine House» (специалист в области виноградарства и виноделия)
Алина Дементьева о вине Chêne bleuViognier 2007: «Это вино гармонирует со мной полностью».
Федор Пожарский: «Спасибо компании „Mozart Wine House“ за то, что она поддержала провозглашённый год Франции в России и предоставила возможность дегустации великолепных французских вин».
ВЕРНУТЬСЯНовости

Игорь Скляр в "Пино Нуар"!
26 июня 2025
26 июня ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимает знаменитого…
Подробнее
Забронировать

Сказочные путешествия в "Месье Оливье"!
5 июля 2025
Месье Оливье впервые открывает серию детских литературных встреч, посвященных знакомству с героями известных…
Подробнее
Забронировать

Винные путешествия
с Mozart Wine Tour!
Приглашаем Вас отправиться в увлекательное путешествие по живописной Долине Дона, где вас ждет захватывающая…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915404.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Mozart Wine Fest: празднуем лето!
21 июня 2025
21 июня приглашаем Вас на винный фестиваль Mozart Wine Fest! Откройте для себя мир лёгкости, радости…
Подробнее

Вечер игристого совершенства!
19 июня 2025
Винное бистро «Месье Оливье» приглашает на сравнительную дегустацию пяти креманов из разных уголков Франции!
Подробнее

Ужин-презентация нового меню в Pinot Noir!
8 июня 2025
8 июня ресторан Pinot Noir приглашает Вас на ужин-презентацию летнего меню, от обладателя звезды Michelin…
Подробнее