Назад

Дегустация французских вин

Были предложены следующие вина:

Chêne bleu Viognier 2007 (Франция, Долина Роны, Воклюз)
Сорта: Вионье 100%
Категория вина: белое сухое
Алкоголь: 14%
Цвет: соломенно-желтый с зелёными бликами, глубокий с блеском.

Аромат: ноты персика и абрикоса, ваниль, цветы апельсина, мокрый щебень.
Вкус: абрикос, цитрусовые, цветочные ноты, минеральность.
Вино готовое, хорошо будет сочетаться с фруктами: персиками, грушами, дыней, а также с пармской ветчиной, салатом латуком и сыром.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: от 75 до 90 (по 100-балльной системе)

Château Pontet Chapaz 2006 (Франция, Бордо, Марго)

Сорта: Мерло 70%, Каберне Совиньон 30%
Категория вина: красное сухое
Алкоголь: 12,5%
Цвет: гранатово-красный
Аромат: фруктовые ноты (слива, черная смородина), травянистые (ноты эвкалипта), пряности (гвоздика, чёрный перец).
Вкус: чернослив, красные ягоды, выраженные танины.
Вино готовое, хорошо будет сочетаться с бараниной с сухофруктами, мясом на гриле, твёрдыми сырами.
Оценка Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье: от 75 до 86.

Участники дегустации:

Андрей Ищенко
шеф-сомелье, компания «Mozart Wine House»

Федор Пожарский
региональный представитель компании ЗАО «Юнайтед Дистрибьюторс».

Алина Дементьева
региональный представитель компании МБГ

Андрей Марквин
слушатель вечерних курсов Академии Сомелье «Mozart Wine House»

Фредерик Буше
генеральный менеджер компании «Mozart Wine House» (специалист в области виноградарства и виноделия)

Алина Дементьева о вине Chêne bleuViognier 2007: «Это вино гармонирует со мной полностью».

Федор Пожарский: «Спасибо компании „Mozart Wine House“ за то, что она поддержала провозглашённый год Франции в России и предоставила возможность дегустации великолепных французских вин».

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для…

Подробнее

ДАРИМ СКИДКУ 15% НА НОВОГОДНИЕ ПОДАРКИ!

Выбирать подарки в самый канун праздника – часто непростое и хлопотное занятие, с потерей времени на…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ СЕРТИФИКАТЫ АКАДЕМИИ СОМЕЛЬЕ!

Для тех, кто интересуется вином и другими благородными напитками, любит открывать новые вкусы или просто…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

6 сентября в Pinot Noir состоялся творческий вечер Валерия Гаркалина!

22 сентября 2020

6 сентября в ресторане Pinot Noir состоялся творческий вечер замечательного актера театра и кино, народного…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее
Посмотреть все