Mozart Wine House - Дегустация 18 февраля

Дегустация 18 февраля

Участники смогли продегустировать и оценить следующие вина: 1. Riesling Trimbach AOC 2007 (Франция, Эльзас)

Сорта: рислинг 100%
Категория вина: белое сухое
Алкоголь: 12,5%
Цвет: соломенно-желтый, глубокий, с блеском
Аромат: цветы акации, грейпфрут, яблоко, минеральные нотки, перец, клевер
Вкус: цитрусовые, цветочные ноты, зелёное яблоко, минеральность
Вино готовое, хорошо будет сочетаться с блюдами из морепродуктов и рыбными закусками.

Диапазон оценок участников дегустации — от 79 до 83 баллов (по 100-балльной системе). Оценка Wine Spectator — 91/100

2. Le Volte Tenuta dell Ornellaia IGT 2007 (Италия, Тоскана)

Сорта: Санджовезе 51% , Мерло 34%, Каберне Совиньон 15%
Категория вина: красное сухое
Алкоголь: 13,5%
Цвет: пурпурно-красный
Аромат: эвкалипт, чёрная смородина, чернослив, ваниль, нотки лака
Вкус: насыщенный с умеренными танинами
Вино молодое, хорошо будет сочетаться с мясными блюдами и сырами

Диапазон оценок участников встречи — от 79 до 84 баллов Оценки мировых экспертов: Wine Spectator — 90 /100, Robert Parker — 86/100

Участники дегустации:

Андрей Ищенко
шеф-сомелье компании «Mozart Wine House» Федор Пожарский
региональный представитель компании ЗАО «Юнайтед Дистрибьюторс». Алексей Мельников
руководитель регионального отдела ООО «Австриан Вайн». Андрей Провоторов
региональный представитель ООО «Австриан Вайн»

Алексей Мельников о винах: «Вина прекрасные, в частности, белое мне очень понравилось, наверно, в том числе потому, что я „белолюб“. Оба вина высокогастрономические, хотя я люблю Австрию, но с уважением отношусь ко всем хорошим винам. Я всей душой за то, чтобы было больше таких Ассоциаций Сомелье, которые бы несли культуру потребления вина. Безусловно, надо пить только хорошее вино».

ВЕРНУТЬСЯ