Назад

Дегустационные вечера в Pinot Noir

Он призван объединить людей, для которых вино — часть жизни, источник культурного и гастрономического удовольствия.

В ходе встреч клуба, которые будут проходить в ресторане Pinot Noir дважды в месяц, мы научимся оценивать вина так, как это делают эксперты, откроем особенности виноделия и кухни разных уголков мира, научимся распознавать винные ароматы и все тонкости вкуса.

В июне винный ресторан Pinot Noir имеет честь пригласить Вас на дегустационные вечера, посвященные знакомству с эногастрономической культурой разных регионов Франции — этой удивительно многоликой страны, по праву признанной законодательницей высокой кухни.

На каждом вечере Вы сможете попробовать три традиционных блюда того или иного региона Франции в сочетании с винами, идеально дополняющими местные специалитеты. Или оценить многогранность одного сорта винограда, совершенно по-разному проявляющего себя на разных терруарах. А квалифицированный сомелье поможет Вам совершить увлекательное путешествие по разным уголкам Франции.

Ведущий — Алексей Скидан, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, дипломированный сомелье, имеющий большой опыт работы в области вина и ресторанного бизнеса, шеф-сомелье компании Mozart Wine House.

6 июня — путешествие по Эльзасу.

Меню вечера:
Entrée:
— Карамелизированная свиная грудинка конфи в сопровождении листьев средиземноморских салатов с бальзамическим уксусом и гарниром «à l’ancienne».
и вино Riesling Leon Beyer 2010
Plat:
— Филе донского судака в сопровождении муслина из молодой черемши, парижских шампиньонов и сладкого перца. Подается с деликатным соусом из белого вина.
и вино Pinot Gris Leon Beyer 2010
Dessert:
— Нежнейший кокосовый бисквит в сопровождении ароматного мармелада из личи со специями. Подается с деликатным лимонным кремом.
и вино Gewurztraminer Leon Beyer 2010

Темы следующих встреч:
27 июня — Все грани Совиньон Блан.
4 июля — Это многоликое Шардонне.

Начало каждого вечера — в 20.00. Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона)

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.
Винный ресторан Pinot Noir: Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25, www.pinot-noir.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

День открытых дверей в Академии сомелье Mozart Wine House

Приглашаем всех, кто влюблен в мир вина и хочет узнать о нем больше!

ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!

При заказе двух любых блюд - мы дарим бокал игристого!

Эногастрономический ужин в Pinot Noir!

20 мая 2022

В пятницу 20 мая в Pinot Noir, состоится наш весенний эногастрономический ужин с яркими винами Франции,…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

НА ВИННЫХ ВЫХОДНЫХ - ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!

30 апреля 2022



Проведите любимые выходные вместе с Mozart Wine House!

 При покупке любой бутылки вина, в винном…

Приглашаем на дегустацию «Идеальные весенние аперитивы»

10 апреля 2022

Вас ждёт уникальное путешествие в мир вина, которое идеально подойдёт для начала вашего вечера.

2 апреля ресторан Pinot Noir приглашает Вас на уникальный гастрономический ужин от шеф-повара, обладателя звезды Мишлен - Мишеля Кристманна!

2 апреля 2022

Мы узнаём от Мишеля о философии его кухни. Сможем лично пообщаться.

Посмотреть все