Назад

Дегустационные вечера в Pinot Noir

Он призван объединить людей, для которых вино — часть жизни, источник культурного и гастрономического удовольствия.

В ходе встреч клуба, которые будут проходить в ресторане Pinot Noir дважды в месяц, мы научимся оценивать вина так, как это делают эксперты, откроем особенности виноделия и кухни разных уголков мира, научимся распознавать винные ароматы и все тонкости вкуса.

В июне винный ресторан Pinot Noir имеет честь пригласить Вас на дегустационные вечера, посвященные знакомству с эногастрономической культурой разных регионов Франции — этой удивительно многоликой страны, по праву признанной законодательницей высокой кухни.

На каждом вечере Вы сможете попробовать три традиционных блюда того или иного региона Франции в сочетании с винами, идеально дополняющими местные специалитеты. Или оценить многогранность одного сорта винограда, совершенно по-разному проявляющего себя на разных терруарах. А квалифицированный сомелье поможет Вам совершить увлекательное путешествие по разным уголкам Франции.

Ведущий — Алексей Скидан, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, дипломированный сомелье, имеющий большой опыт работы в области вина и ресторанного бизнеса, шеф-сомелье компании Mozart Wine House.

6 июня — путешествие по Эльзасу.

Меню вечера:
Entrée:
— Карамелизированная свиная грудинка конфи в сопровождении листьев средиземноморских салатов с бальзамическим уксусом и гарниром «à l’ancienne».
и вино Riesling Leon Beyer 2010
Plat:
— Филе донского судака в сопровождении муслина из молодой черемши, парижских шампиньонов и сладкого перца. Подается с деликатным соусом из белого вина.
и вино Pinot Gris Leon Beyer 2010
Dessert:
— Нежнейший кокосовый бисквит в сопровождении ароматного мармелада из личи со специями. Подается с деликатным лимонным кремом.
и вино Gewurztraminer Leon Beyer 2010

Темы следующих встреч:
27 июня — Все грани Совиньон Блан.
4 июля — Это многоликое Шардонне.

Начало каждого вечера — в 20.00. Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона)

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.
Винный ресторан Pinot Noir: Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 25, www.pinot-noir.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

8 апреля 2021

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Подробнее

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все