Назад

Дегустации великих вин мира

Вина этого хозяйства составляют достойную конкуренцию винам категории Premiers и Deuxièmes Grus. Шато расположено в аппеласьоне Марго (Margaux), недалеко от замка Château Margaux. Качество вина во многом достигается благодаря превосходным гравийным почвам, хорошо пропускающим влагу. Корни лоз уходят глубоко под землю. Скудность почв, а также очень высокая плотность посадок (10 тысяч лоз на гектар, что обеспечивает высокую конкуренцию корневых систем) влекут за собой низкую урожайность, высокую концентрацию веществ в ягодах и невероятно насыщенный и сложный букет.

Утонченность и элегантность, мягкость и бархатистость — это те показатели, которые являются постоянными для вин Chateau Palmer. Сочетание сортов винограда — Мерло, Каберне Совиньон и небольшое количество Пти Вердо, придают букету чрезвычайную сложность, с ароматами фруктов, цветов и специй, которые обволакивает бархатистая структура и плотное тело. Тонкий баланс между структурой вина, богатством ароматов и сдержанной танинностью придают вину Шато Пальмер несравненное очарование даже в молодом возрасте. Достаточно высокий потенциал выдержки также имеет немаловажное значение, позволяя вину в полной мере выразить всю силу вкуса и разнообразие ароматов — богатые и сложные, иногда экзотические, но всегда незабываемые, они раскрываются с годами…

Chateau Palmer 1996 обладает глубоким гранатовым цветом, восхитительным комплексным ароматом с нотками ежевики, риса, какао, сладких специй, жареного кофе, карамели, пиона, кожи и дыма. Вино имеет сбалансированный вкус с мягкими зрелыми танинами, долго сохраняющий свежесть, хороший баланс и превосходную длину. Продолжительное послевкусие с примечаниями лакричника. Оценки винных экспертов: Robert Parker — 91/100, Wine Spectator — 90/100, Decanter — 4 звезды из 5.

Зарезервируйте свой бокал Chateau Palmer 1996 прямо сейчас по телефону: +7 (863) 2999–209!

Дегустационный бокал Chateau Palmer 1996 75 мл. — 2025 руб.
Количество вина ограничено!

Мы ждем Вас на дегустацию с 19 по 22 июля с 10.00 до 23.00 по адресу:
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 112.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Новое меню в бистро «Месье Оливье» с 12 февраля!

Невероятные оригинальные вкусовые сочетания и оригинальная подача!

В ресторане авторской французской кухни "Пино Нуар" состоялся запуск нового меню!

Новое уникальное меню от нашего шеф-повара это подлинная гастрономическая симфония, которую вы сможете…

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Праздничные куличи с празднику светлой Пасхи от ресторана «Пино Нуар»!

8 апреля 2021

Праздник светлой Пасхи уже совсем скоро и, конечно же, наш шеф-повар готов Вас радовать вкуснейшими авторскими…

Подробнее

Выходные с вином!

В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…

Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Посмотреть все