Часы, вино, Бержерак
Карл-Фридрих Шойфеле (Karl-Friedrich Scheufele), большой почитатель вин Château Haut-Brion, продолжил свое увлечение винной тематикой. У него уже есть специализированный магазин La Galerie des Arts du Vin в Женеве (открылся в 1996 году), также он является владельцем сети небольших винных бутиков Le Caveau de Bacchus, которые можно обнаружить в Женеве, Гштадте и Лозанне.
Вместе со своей женой Кристин, Шойфеле уже давно подыскивал себе винодельческое хозяйство, но именно Chateau Monestier La Tour поразило их так, что они решили его приобрести. Поместье находится на холме, в 20 км от Бержерака и занимает территорию около 100 га. Из них 30 га — виноградники, разбитые на глинисто-известняковых почвах и огромный парк. До этого хозяйство принадлежало голландскому бизнесмену, который после покупки его в 1998 году полностью отреставрировал парк и все постройки, датируемые XIII веком.
Для работы на винодельне были приглашены винодел-консультант Stéphane Derenoncourt, который консультирует такие известные хозяйства, как Domaine de Chevalier, Smith Haut Lafitte, Canon-la-Gaffelière и другие, а также виноградарь Claude Bourguignon.
Хозяйство производит 7500 ящиков красного вина (мерло, каберне фран, каберне совиньон и мальбек) и 5000 ящиков белого из совиньон блана, семильона и мюскаделя, маркируемые AOC Bergerac, Côtes de Bergerac и Saussignac.
В ближайшие планы нового владельца входит строительство нового погреба, где будут храниться вина как самого шато, так и запасы бордоских Гран Крю для магазина La Galerie des Arts du Vin в Женеве.
Источник — whywhywine.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости

Вечер игристого совершенства!
19 июня 2025
Винное бистро «Месье Оливье» приглашает на сравнительную дегустацию пяти креманов из разных уголков Франции!
Подробнее
Забронировать

Mozart Wine Fest: празднуем лето!
21 июня 2025
21 июня приглашаем Вас на винный фестиваль Mozart Wine Fest! Откройте для себя мир лёгкости, радости…
Подробнее
Забронировать

Игорь Скляр в "Пино Нуар"!
26 июня 2025
26 июня ресторан «Пино Нуар» в рамках легендарного проекта «Вечера со звездами» принимает знаменитого…
Подробнее
Забронировать

Игорь Ливанов. Об искусстве и жизни
29 ноября 2024
Подробнее

Кухня без границ
27 ноября 2024
Подробнее
-page-0001.2857e9a998a26f21601ff4374ee38915883.jpg)
Любовь как мотиватор
15 ноября 2024
Подробнее

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
Подробнее
ВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
Подробнее
Ужин-презентация нового меню в Pinot Noir!
8 июня 2025
8 июня ресторан Pinot Noir приглашает Вас на ужин-презентацию летнего меню, от обладателя звезды Michelin…
Подробнее

Андрей Межулис в "Пино Нуар"!
3 июня 2025
По многочисленным просьбам гостей! 3 июня в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан…
Подробнее

Вечер без цензуры в "Месье Оливье"!
2 июня 2025
Готовьтесь к неприкрытой откровенности и бескомпромиссному веселью!
Подробнее