Назад

Часы, вино, Бержерак

Карл-Фридрих Шойфеле (Karl-Friedrich Scheufele), большой почитатель вин Château Haut-Brion, продолжил свое увлечение винной тематикой. У него уже есть специализированный магазин La Galerie des Arts du Vin в Женеве (открылся в 1996 году), также он является владельцем сети небольших винных бутиков Le Caveau de Bacchus, которые можно обнаружить в Женеве, Гштадте и Лозанне.

Вместе со своей женой Кристин, Шойфеле уже давно подыскивал себе винодельческое хозяйство, но именно Chateau Monestier La Tour поразило их так, что они решили его приобрести. Поместье находится на холме, в 20 км от Бержерака и занимает территорию около 100 га. Из них 30 га — виноградники, разбитые на глинисто-известняковых почвах и огромный парк. До этого хозяйство принадлежало голландскому бизнесмену, который после покупки его в 1998 году полностью отреставрировал парк и все постройки, датируемые XIII веком.

Для работы на винодельне были приглашены винодел-консультант Stéphane Derenoncourt, который консультирует такие известные хозяйства, как Domaine de Chevalier, Smith Haut Lafitte, Canon-la-Gaffelière и другие, а также виноградарь Claude Bourguignon.

Хозяйство производит 7500 ящиков красного вина (мерло, каберне фран, каберне совиньон и мальбек) и 5000 ящиков белого из совиньон блана, семильона и мюскаделя, маркируемые AOC Bergerac, Côtes de Bergerac и Saussignac.

В ближайшие планы нового владельца входит строительство нового погреба, где будут храниться вина как самого шато, так и запасы бордоских Гран Крю для магазина La Galerie des Arts du Vin в Женеве.

Источник — whywhywine.ru

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Новое меню в гастро-баре Mozart Wine House

Прекрасная новость для тех, кто ценит новые гастрономические открытия и авторский подход! Мы представляем…

Винное лото в баре Mozart Wine House

6 марта 2024

Вы об этом просили - и мы Вас снова приглашаем испытать свою смекалку, эрудицию или просто весело повести…

Елена Цыплакова в «Пино Нуар»!

10 марта 2024

10 марта ресторан «Пино Нуар» принимает знаменитую советскую и российскую актрису театра и кино, режиссёра,…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Оскар Кучера в "Пино Нуар"!

22 февраля 2024

22 февраля в рамках легендарного проекта "Вечера со звёздами" ресторан «Пино Нуар» принимал знаменитого…

Вечер цыганского романса в «Пино Нуар»!

19 ноября 2023

19 ноября ресторан «Пино Нуар» приглашает на потрясающий музыкальный вечер с блистательными артистами…

Гастрономический ужин и поэзия: Анна Ахматова "Какая есть. Желаю вам другую"

12 ноября 2023

Одна из самых значимых женщин, возможно, самая значимая, в поэзии Серебряного века, дикая девочка, «русская…

Посмотреть все
Яндекс.Метрика