Бордо не спешит следовать примеру Latour
Поль Понталье, управляющий директор другого первого гран крю Бордо, Margaux, заверил, что у замка нет планов последовать примеру Latour, так как «было бы жаль отказаться от общего волнения ан-примеров».
Понталье высказал предположение, что решение Latour не привело к существенным изменениям в жизни хозяйства. «У Latour всегда была эта политика [придерживать сток для более позднего релиза]», — отметил он.
Мелани Тессерон, совладелица Château Pontet Canet, также назвала ан-примеры «прекрасной системой»: «Вино еще не готово, а оно распродается в течение двух с половиной часов».
Тессерон также положительно отозвались о негоциантской системе Бордо: «У каждого негоцианта своя специализация, [их работа] отнимает кучу времени. Сами мы бы не смогли провернуть это за два с половиной часа. Эта система позволяется нам сконцентрироваться на производстве вина, а не на его дистрибьюции».
Несмотря на инфляцию, охарактеризовавшую 2009-й и 2010-й винтажи, Понталье настаивает на том, что ан-примеры позволяют потребителю «купить вино по очень выгодной цене».
Напротив, реакция на релиз Latour 1995 из погребов замка по значительно более высокой цене ранее в этом году говорит о том, что рынок сомневается в ценности такого предложения.
Источник — www.vinum.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости
Ресторан "Пино Нуар" работает в режиме доставки
Ресторан «Пино Нуар» работает для вас ежедневно с 10.00 до 22.00! Мы доставим вам любимые шедевры…
Подробнее
Первая на Юге России книга о ресторанном бизнесе «Звезды à la Michelin»
Эта книга уникальна тем, что она основана на реальной истории существующего и преуспевающего ресторана,…
Подробнее
Новые сочные бургеры Mozart Wine House с доставкой!
Вкус настоящих бургеров невозможно забыть или заменить полуфабрикатами… Мы делаем настоящие сочные бургеры…
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389151309.jpg)
РЕСТОРАН АВТОРСКОЙ ФРАНЦУЗСКОЙ КУХНИ «ПИНО НУАР» ПОДГОТОВИЛ УНИКАЛЬНОЕ ПРЕДЛОЖЕНИЕ - "ДОМАШНЯЯ КУХНЯ ОТ ШЕФ-ПОВАРА"
29 апреля 2020
Мы предлагаем понятные домашние блюда и свежайшую ароматную выпечку от именитого шеф-повара по минимальным…
Подробнее
ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ
20 марта 2020
Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!
Подробнее
СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!
3 октября 2019
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…
Подробнее
Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.
19 марта 2020
19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…
Подробнее
Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!
21 февраля 2020
21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…
Подробнее
Теплые вечера с великим артистом Василием Лановым!
18 января 2020
18 и 19 января прошла серия творческих встреч с великим актером театра и кино, Народным артистом СССР…
Подробнее