Большая дегустация в Бордо

Приглашения на это мероприятие были отправлены международным подписчикам фирмой Vins Œnoconseil — это детище четырех энологов: Антуана Медевиля (Antoine Médeville), Эдуарда Масси (Édouard Massie), Генри Бояра (Henri Boyer) и Арно Шамболя (Arnaud Chambolle). Вместе они создали три лаборатории по анализу вина в разных регионах Франции, в том числе и в Медоке в апелясьоне Pauillac. «Мы охватываем практически все виноградники Бордо, за исключением Blaye и Côtes-de-Bourg. Мы планируем принимать участие в премьерных дегустациях в течение нескольких ближайших лет. Многие из наших клиентов уже заказали участие Œnoconseil на своих дегустациях», — рассказывает Антуан Медевиль. А клиентов у лаборатории ни много, ни мало — более 200! Энологи не собираются открывать дегустацию для всех желающих. Составляя списки приглашенных, они прежде всего отдают предпочтение своим старым клиентам. «Мы разослали более 800 приглашений, вдобавок каждый производитель должен пригласить собственных клиентов. На сегодняшний момент мы не уверены, как именно будет проходить мероприятие, но знаем, что Château de Malleret — идеально место для подобного рода событий», — говорит Медевиль. Эта дегустация — лишь одно из многих событий последних нескольких лет, призванное представлять новые винтажи профессионалам. Так, например, подобные мероприятия проводятся с начала 1990-х организацией Union of Grand Cru wines для ограниченного числа престижных брендов. Пока дегустации остаются одними из главных событий великих хозяйств, однако намечается тенденция, что премьерные показы и ярмарки с уже доступными на рынке винтажами будут устраиваться для всех бордоских вин.

Источник — whywhywine.ru