Назад

Beaucastel будет использовать энергию ветра в 10-метровом подвальном помещении

Владелец Beaucastel, семья Перринов, рассказала более подробно о планах на 10 млн евро (£ 8,79 млн.) на пресс-конференции в Париже на прошлой неделе. Ремонтные работы в поместье площадью 80 гектаров будут использовать силу знаменитого ветра Мистраля в долине Рона, чтобы ограничить использование искусственного кондиционирования воздуха и снизить температуру подвала от 14 ° C до желаемого 12 ° C, сказал совладелец недвижимости Charles Перрин. После долгого конкурса дизайна с 300 кандидатами, Château de Beaucastel выбрал индийскую фирму Studio Mumbai, основатель которой Биджей Джейн подчеркивает местные материалы, технологии и строители для проекта. «Они действительно нашли время, чтобы увидеть и понять наш терруар и климат, а также предложить дизайн, который дал нам наибольший смысл, - сказал Перрин. Проект будет работать с трубами, чтобы направить ветер региона Мистраль в 10-метровый бассейн, заполненный собранной дождевой водой, сказал архитектор Мумбаи Студио Луи-Антуан Григо. Передаваемый воздух будет проходить через поверхность дождевой воды, где ее температура опустится до 12 ° C. Грего объяснил, что это будет направлено на охлаждение погребов. Ожидается, что проект Beacuastel начнется после сбора урожая 2019 года и продлится около 18 месяцев. «В Шатонеф-дю-Папе очень сухо, поэтому нам нужно сохранить воду, - сказал Перрин. Дождевая вода будет собираться с крыш со склада, которые также должны быть переработаны для этой цели. Грего сказал, что трехступенчатая система фильтрации обеспечит чистоту воды. Реконструкция, называемая «разрезание и наполнение», означает, что вся новая конструкция будет сделана из выкопанной местной земли. Бетон будет изготовлен из смеси извести, местных глины и песка. «Ничего не будет удалено, и ничего нового не будет добавлено», - сказал Грего. Если воздуха недостаточно для поддержания температуры при 12 ° C, будет работать более традиционная резервная система кондиционирования воздуха, при этом будем использовать биотопливо, а не бензина. «Главные здания в Бокастеле останутся такими, какие они есть сегодня, поэтому вы не увидите« до и после »фотографии поразительного контраста», - сказал Перрин. По словам Перрена, в течение 18-месячного строительства существующие бутылки будут храниться в других местах хранения с контролем температуры и влажности.

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Летняя терраса и зал Pinot Noir ждут гостей!

Дорогие друзья! Мы счастливы пригласить Вас в изысканную атмосферу зала и на уютную летнюю террасу ресторана…

Подробнее

ПРИГЛАШАЕМ В НАШИ БАРЫ!

Прохладные залы и летние террасы винных баров Mozart Wine House открыты! Атмосферные, стильные, они ждут…

Подробнее

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE

ОБНОВЛЕННОЕ МЕНЮ В ВИННОМ БАРЕ MOZART WINE HOUSE Откройте Японию во вкусе новых роллов Эби Магуро и…

Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

Подробнее

Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"

10 декабря 2019

Подробнее

Сеты вин со скидкой от 20%!

19 июня 2020

Давайте делать это лето вкуснее, наши сомелье собрали крутые летние сеты и мы дарим на них солнечную…

Подробнее

ДАРИМ БОКАЛЫ ДЛЯ ИГРИСТЫХ

20 марта 2020

Дарим бокалы для игристых вин при покупке легендарного шампанского Lallier!

Подробнее

СКИДКА 15% НА ВСЕ НАПИТКИ!

3 октября 2019

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим…

Подробнее

MARKET PARTY

9 сентября 2020


5 сентября состоялся ВЕЧЕРНИЙ МАРКЕТ на Пушкинской, 112.


Подробнее

Авторский вечер журналиста и ведущего программы «Вокруг света» Михаила Кожухова.

19 марта 2020

19 марта гости ресторана «Pinot Noir» погрузились в мир рассказов профессионального путешественника,…

Подробнее

Творческий вечер выдающегося артиста балета Николая Цискаридзе в «Пино Нуар»!

21 февраля 2020

21 февраля Народный артист России, ректор Академии русского балета им. А.Я.Вагановой Николай Цискаридзе…

Подробнее
Посмотреть все
Яндекс.Метрика