Алкогольное вдохновение
Можно вспомнить о мексиканской водке мескаль с ароматом бекона, появившейся в Вашингтоне, или же о мартини с жидким азотом, представленном в Сан-Франциско. Но зачем же пить коктейль, если можно его просто вдохнуть? Именно такой вопрос задали себе изобретатели устройства Vaportini, которое произвело фурор в Чикаго. По существу, Vaportini представляет собой простое устройство, которое испаряет ароматизированные спиртные напитки, позволяя потребителю вдыхать алкогольные ароматы через стеклянную соломинку.
Ресторатор Джулия Палмер (Julie Palmer) экспериментировала с разнообразными дизайнами для Vaportini, но в итоге самый простой оказался самым лучшим — изготовленный вручную стеклянный шар со свечой под ним.
Такой продукт напоминает нечто среднее между нагреванием бренди в бокале над свечей и необычной упаковки бурбона Knob Creek. Идея такого устройства пришла в голову ресторатору Джулии Палмер, когда она гостила у подруги в Хельсинки. «Она могла пойти в сауну с бутылкой водки и вылить ее на горячие угли, — вспоминает Палмер. — И можно было действительно ощутить действие алкоголя, не употребляя его внутрь».
Когда Палмер вернулась домой, ей захотелось воссоздать этот опыт в коктейль-баре Red Kiva. За помощью она обратилась к своему отцу, инженеру. После этого начались эксперименты с разнообразными дизайнами. В итоге она остановилась на простой конструкции: изготовленном вручную стеклянном шаре и расположенной под ним свечей. Порция спиртного находится в шаре, при нагреве жидкость начинается испаряться и наполнять его великолепными опьяняющими парами. После этого их можно вдыхать через стеклянную соломинку.
Официально Палмер анонсировала Vaportini в декабре 2012 года. Уже к январю 2013-го ей пришлось прекратить прием заказов на 30-долларовые устройства, поскольку все запасы продукции разошлись. «Сейчас я веду переговоры с несколькими барами по всей стране, которые могли бы использовать Vaportini, — признается она. — Я также сотрудничаю с местным винокуренным предприятием над разработкой особых спиртных напитков, которые бы подходили именно нашему устройству. Недавно мы изготовили водку со вкусом лимона и эстрагона — получилось что-то невероятное».
Источник- www.upakovano.ru
ВЕРНУТЬСЯНовости

День открытых дверей в Академии сомелье Mozart Wine House
Приглашаем всех, кто влюблен в мир вина и хочет узнать о нем больше!
Подробнее

ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!
При заказе двух любых блюд - мы дарим бокал игристого!
Подробнее

Эногастрономический ужин в Pinot Noir!
20 мая 2022
В пятницу 20 мая в Pinot Noir, состоится наш весенний эногастрономический ужин с яркими винами Франции,…
Подробнее

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
-1.2857e9a998a26f21601ff4374ee389151272.jpg)
Вечер еврейской культуры в "Пино Нуар"
10 декабря 2019
Подробнее

Выходные с вином!
В Академии сомелье Mozart Wine House идёт набор на курс "Винные выходные". Занятия в формате «лекция-дегустация»…
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1000 РУБЛЕЙ!
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
Подробнее
Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!
В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!
Подробнее
НА ВИННЫХ ВЫХОДНЫХ - ДАРИМ БОКАЛ ИГРИСТОГО!
30 апреля 2022
Проведите любимые выходные вместе с Mozart Wine House! При покупке любой бутылки вина, в винном…
Подробнее

Приглашаем на дегустацию «Идеальные весенние аперитивы»
10 апреля 2022
Вас ждёт уникальное путешествие в мир вина, которое идеально подойдёт для начала вашего вечера.
Подробнее

2 апреля ресторан Pinot Noir приглашает Вас на уникальный гастрономический ужин от шеф-повара, обладателя звезды Мишлен - Мишеля Кристманна!
2 апреля 2022
Мы узнаём от Мишеля о философии его кухни. Сможем лично пообщаться.
Подробнее