8 октября состоялась встреча-дегустация с участием экспертов
Эксперты:
- Швец Кристина: руководитель отдела логистики, Congress-Hotel Don-Plaza
- Жатько Ольга: менеджер винной группы, компания «Регата»
- Ищенко Андрей: шеф-сомелье, компания «Mozart Wine
- Винник Александр: президент группы компаний «Mozart House»
- Петненко Ирина: руководитель проекта, компания «Mozart Wine House»
- Кобыльников Максим: кавист бутика «Mozart Wine House»
Вино Glen Carlou Tortoise Hill white 2006
Сорта: совиньон блан 77%, шардонне 20%, вионье 3%
Алкоголь:12,7%
Цвет: соломенно-желтый, глубокий с блеском. В аромате: белые цветы, тропические фрукты, ноты лесного ореха. Вкус: медовые ноты, цукаты, айва, цитрусовые.
Вино зрелое, хорошо будет сочетаться с блюдами из морской рыбы со сливочным соусом; сухофруктами; фруктами и паштетом из куриной печени.
Оценка: 4.02 / 5 Аргентина регион Долина Мендоза
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2005
Сорта: каберне совиньон
Алкоголь: 14%
Цвет: рубиново-красный, глубокий с легкими охровыми бликами в ободке.
В аромате: смородиновый конфитюр, кожа, гвоздика, слива, карамель барбарис, древесные и копченые ноты, тона хлебной корочки. Вкус: черная смородина, ноты жареного и копченого, с травянистыми тонами эвкалипта.
Вино уже готово, пить его надо сейчас. Подавать с говядиной с фруктовым соусом (чернослив); свинина на гриле или мангале; твердыми сырами с джемом.
Оценка: 4.9 / 5 Чили Долина Майпо
Vina Pargua II 2006 organic grapes
Сорта: каберне совиньон 50%, карменер 15%, сира 15%, мерло 10%, каберне фран 8%, пти вердо 2%
Алкоголь: 15,1%
Цвет: насыщенный рубиновый с легкими охристыми бликами в ободке. В аромате: интенсивные животные ноты (обязательно декантировать), травянистые (мята, эвкалипт), пряности, мореный дуб, горький шоколад. Вкус: горький шоколад, специи, конфитюр из черной смородины, ликерная вишня.
Вино можно пить после продолжительной декантации или ещё подержать в погребе. Подавать с мясом на гриле с обильными специями; стейком с перцем; бараниной с ягодным соусом.
Оценка: 4.74 / 5 ВЕРНУТЬСЯ
Новости
Дегустация вин Испании: 5 изысканных вин и гастросет
6 ноября 2024
Приглашаем Вас на дегустацию вин Испании в Mozart Wine House
Подробнее
Забронировать
Ужин-презентация нового меню гастро-бара
7 ноября 2024
Вас ждет гастрономическая симфония, где каждое блюдо будет сопровождаться тщательно подобранным вином.
Подробнее
Забронировать
Tour de France: Нормандия
13 ноября 2024
По количеству красот этот регион не уступает Лазурному берегу и Провансу.
Подробнее
Забронировать
Еда – это то, что нас сближает
26 января 2024
Подробнее
Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!
15 февраля 2020
Подробнее
Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!
12 февраля 2020
Подробнее
ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!
17 февраля 2021
Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…
ПодробнееКОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!
20 ноября 2018
Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!
ПодробнееВИННЫЕ ВЫХОДНЫЕ В ПОДАРОК!
18 февраля 2018
Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!
ПодробнееГастрономический ужин «Открываем Францию» в «Пино Нуар»
31 октября 2024
Почему Франция – признанный законодатель гастрономической моды? Почему лучшие шеф-повара – родом из…
Подробнее
Гастрономический ужин «Viva, Espana!» в бистро «Месье Оливье»
30 октября 2024
Погрузитесь в атмосферу Испании и насладитесь изысканными блюдами от нашего шеф-повара, которые раскроют…
Подробнее
Кальвадос: дегустация 5 образцов
23 октября 2024
Знаете ли вы, что кальвадос — это не просто яблочный бренди, а настоящая жемчужина французской культуры?
Подробнее