Назад

8 октября состоялась встреча-дегустация с участием экспертов

Эксперты:

  • Швец Кристина: руководитель отдела логистики, Congress-Hotel Don-Plaza
  • Жатько Ольга: менеджер винной группы, компания «Регата»
  • Ищенко Андрей: шеф-сомелье, компания «Mozart Wine 
  • Винник Александр: президент группы компаний «Mozart House»
  • Петненко Ирина: руководитель проекта, компания «Mozart Wine House»
  • Кобыльников Максим: кавист бутика «Mozart Wine House»
Результаты: ЮАР, регион Паарль
Вино Glen Carlou Tortoise Hill white 2006
Сорта: совиньон блан 77%, шардонне 20%, вионье 3%
Алкоголь:12,7%
Цвет: соломенно-желтый, глубокий с блеском. В аромате: белые цветы, тропические фрукты, ноты лесного ореха. Вкус: медовые ноты, цукаты, айва, цитрусовые.
Вино зрелое, хорошо будет сочетаться с блюдами из морской рыбы со сливочным соусом; сухофруктами; фруктами и паштетом из куриной печени.
Оценка: 4.02 / 5 Аргентина регион Долина Мендоза
Luigi Bosca Cabernet Sauvignon Reserva 2005
Сорта: каберне совиньон
Алкоголь: 14%
Цвет: рубиново-красный, глубокий с легкими охровыми бликами в ободке.
В аромате: смородиновый конфитюр, кожа, гвоздика, слива, карамель барбарис, древесные и копченые ноты, тона хлебной корочки. Вкус: черная смородина, ноты жареного и копченого, с травянистыми тонами эвкалипта.
Вино уже готово, пить его надо сейчас. Подавать с говядиной с фруктовым соусом (чернослив); свинина на гриле или мангале; твердыми сырами с джемом.
Оценка: 4.9 / 5 Чили Долина Майпо
Vina Pargua II 2006 organic grapes
Сорта: каберне совиньон 50%, карменер 15%, сира 15%, мерло 10%, каберне фран 8%, пти вердо 2%
Алкоголь: 15,1%
Цвет: насыщенный рубиновый с легкими охристыми бликами в ободке. В аромате: интенсивные животные ноты (обязательно декантировать), травянистые (мята, эвкалипт), пряности, мореный дуб, горький шоколад. Вкус: горький шоколад, специи, конфитюр из черной смородины, ликерная вишня.
Вино можно пить после продолжительной декантации или ещё подержать в погребе. Подавать с мясом на гриле с обильными специями; стейком с перцем; бараниной с ягодным соусом.
Оценка: 4.74 / 5

ВЕРНУТЬСЯ

Новости

Путешествуем вместе с Месье Оливье "Tour de France: Овернь"

26 июня 2024

Знаете ли Вы, что Овернь заслуженно называют "страной вулканов"? Какое блюдо - самое любимое у жителей…

Светлана Дружинина в "Пино Нуар"!

7 августа 2024

7 августа ресторан «Пино Нуар» принимает потрясающую советскую и российскую актрису, гениального кинорежиссера…

Еда – это то, что нас сближает

26 января 2024

Творческие вечера Василия Ланового и Ивара Калныньша!

15 февраля 2020

Презентация книги А. Винника "Звезды а́ la Michelin"!

12 февраля 2020

ПОДАРОЧНЫЕ НАБОРЫ ОТ 1500 РУБЛЕЙ!

Бутики вина и деликатесов Mozart Wine House предлагают Вам выбрать вкусный и оригинальный подарок для родных, друзей…

Подробнее

Скидка 15% на все напитки 15 числа каждого месяца!

В барах-бутиках Mozart Wine House снижены цены на весь алкоголь. Но 15 числа каждого месяца мы дарим скидку 15%!

Подробнее

КОРПОРАТИВНЫЙ ВЕЧЕР!

20 ноября 2018

Ресторан "Пино Нуар" приглашает Вас провести корпоративный вечер в изысканной атмосфере!

Подробнее

Игорь Ливанов в "Пино Нуар"!

23 июня 2024

23 июня в ресторане «Пино Нуар» пройдет творческий вечер знаменитого артиста театра и кино, заслуженного…

Совиньон блан: дегустация в винном баре

23 июня 2024

Один и тот же Совиньон может быть разным и мы приглашаем Вас на сравнительную дегустацию, чтобы в этом…

Приглашаем на курс: "ВИСКИ МИРА" в Академии сомелье

22 июня 2024

Два дня дегустации виски разных стилей из Шотландии, Ирландии, Японии и США 

Посмотреть все
Яндекс.Метрика