100-летний виски вернут в Антарктиду

Виски принадлежало экспедиции британского путешественника Эрнеста Шеклтона, который пытался покорить Южный полюс более ста лет назад,

Изготовленный в 1898 году виски участники экспедиции оставили в хижине на антарктической базе на мысе Ройдс, которую они в спешке покидали в марте 1909 года, опасаясь того, что зимний лед затянет прибрежные воды. Исследователи обнаружили пять ящиков виски и бренди лишь в 2010 году.

Находка была отправлена компании Whyte and Mackay, в свое время поставлявшей виски для Шеклтона, для восстановления давно утраченного рецепта напитка. На основе взятой пробы компания выпустила виски ограниченным тиражом в 50 тысяч бутылок. Проба бралась через прокол в пробке, таким образом, герметичность бутылок не была нарушена. В рамках программы по защите наследия антарктических экспедиций 1898–1915 годов три бутылки старинного напитка будут снова помещены в хижину Шеклтона.

Премьер-министр Новой Зеландии Джон Кей лично передал находку Фонду антарктического наследия Новой Зеландии, сотрудники которого были среди исследователей, обнаруживших клад. «Думаю, нам всем хотелось бы открыть бутылки и самим попробовать (виски)», — пошутил Кей на церемонии передачи.

Источник — www.alcoexpert.ru