Mozart Wine House

Супы

Классический эльзасский луковый суп

В авторском исполнении нашего шеф-повара в сопровождении корзинки из сыра Parmigiano Reggiano DOP, красного лукового «confit» и яичного желтка. Подается с тертым сыром Emmentaler AOP

575руб. 390 г.

Марокканский суп «Al-harīra»

с молодым ягненком «confit». Подаётся с ароматным пряным бульоном и тимбалем из молодых кабачков, чечевицы и соленых лимонов

795руб. 360 г.

La soupe russe «Окрошка»

в уникальной подаче нашего шеф-повара: с нежнейшими телячьими щёчками или с цимлянским вяленым лещом

595руб. 385 г.