Mozart Wine House

Супы

Крем-суп «Florentine»

Крем-суп из тыквы butternut*, подаётся с флорентином из шампиньонов. (Во время своего путешествия по Флоренции Людовик XIV впервые попробовал это блюдо и по своему возвращению во Францию велел, чтобы ...

975руб. 380 г.

Классический эльзасский луковый суп

в сопровождении корзинки из сыра Parmigiano Reggiano DOP, красного лукового confit и яичного желтка. Подаётся с тертым сыром Emmentaler AOP

825руб. 395 г.

Суп «Potage Parmentier»*

из лука-порея, черного трюфеля и картофеля в авторском исполнении шеф-повара, подаётся с нежнейшим poulet

*потаж пармантье – знаменитый французский суп-пюре

925руб. 330 г.