Mozart Wine House - Десерты

Десерты

Œuf au chocolat glacé*

этот восхитительный десерт был впервые представлен Людовику XIV его придворным шеф-поваром Франсуа Вателем и стал одним из любимых десертов короля. Деликатный мусс с нотками бурбонской ванили в сопро...

1 395руб. 190 г.

«Paris–Brest»*

десерт с миндальным пралине и сливочным кремом. Подаётся с ореховым мороженым и теплым соусом на основе бельгийского шоколада
*по оригинальному рецепту французского кондитера Луи Дюрана

1 195руб. 340 г.

«Fromage blanc-manger»*

авторский десерт нашего шеф-повара из фермерского мягкого сыра. Подаётся с ревенем confit и свежими сезонными фруктами
*фромаж блан манже

1 175руб. 290 г.

Шоколадный тарт

с голубикой по рецепту Пьера Эрме в 2 подачах:
- шоколадный тарт с желе из голубики и шоколадным ганашем
- освежающее сорбе из голубики

1 150руб. 250 г.

«Анна Павлова»

в авторском исполнении нашего шеф-повара. Подаётся с ароматной грушей confit, нежным клубничным сорбе и желе из каркаде

1 095руб. 200 г.

975руб. 180 г.