Mozart Wine House - Блюда из рыбы

Блюда из рыбы

Скандинавский лосось

подаётся с деликатным аньелотти с базиликом, томатами «confit» и фермерским сыром в сопровождении капусты бок-чой, сливочного соуса и эстрагона

1 790руб. 300 г.

Донской судак в двух текстурах

В авторской подаче нашего шеф-повара в сопровождении нежного крема из цветной капусты. Подаётся с щучьей икрой и рукколой

1 295руб. 270 г.

Азовская кефаль

в хрустящей корочке катаифи с томатами «confit». Подаётся с ароматной бурридой с базиликовым маслом в сопровождении средиземноморского гарнира и капучино из картофеля с оливковым маслом

1 095руб. 340 г.

Филе палтуса

в сопровождении цветной капусты в разных текстурах. Подаётся с томленым абрикосом и цветной капустой в соусе «vinaigrette»

1 375руб. 265 г.