Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

18 июня 2019 № 368

MozartWineHouse

Меню

Уважаемые гости!

В этом меню мы предлагаем Вам попробовать блюда, полные вкуса, эстетики и самых разнообразных текстур. Каждое блюдо приготовлено из самых качественных продуктов с использованием различных техник высокой французской кухни. Мы сознательно предлагаем Вам достаточно ограниченный выбор блюд, чтобы гарантировать свежесть и качество используемых продуктов.
Желаем Вам приятного отдыха!

Ваш Мишель Кристманн,
шеф-повар

«Кухня — это когда каждый продукт сохраняет свой первоначальный вкус»
Морис Эдмон Сэллан

Завтраки

Деликатное яйцо-пашот

в сопровождении нежного мусса из спаржи и хамона серрано / 180 гр.

 295 р.

Традиционный омлет «à la campagne»

с пикантной колбаской Chorizo DOP и сладким болгарским перцем. Подается со свежими листьями салата «mesclan» / 280 гр.

 345 р.

Домашний омлет «à la provençal»

со спелыми, сочными томатами и луком. Подается с хрустящим салатом / 280 гр.

 275 р.

Нежный омлет «à la parisien»

c «persillade» из вешенок и ароматным трюфельным муссом. Подается с ассорти из листьев салата / 260 гр.

 365 р.

Классическая «œuf plat»

(«œuf plat» - яичница-глазунья) в сопровождении ассорти из листьев салата / 200 гр.

 175 р.

Кукурузная каша по-домашнему.

Подается с парижскими шампиньонами и сливочным сырным соусом / 280 гр.

 295 р.

Деликатная рисовая каша

в сопровождении классического крема англез. Подается с ароматной цедрой и дольками апельсина / 210 гр.

 235 р.

Изысканное табуле из кус-куса

в авторском исполнении нашего шеф-повара. Подается с сезонными овощами и кунжутным маслом / 220 гр.

 215 р.

Нежнейшие сырники из домашнего творога.

Подаются со сметаной и акациевым медом / 155 гр.

 225 р.

Свежеиспеченный французский круассан / 50 гр.

85 р.

Классический воздушный круассан

с шоколадным кремом / 70 гр.

95 р.

Нежнейший йогурт

приготовленный по старинному французскому рецепту. Подается с джемом из фруктов на Ваш выбор / 205 гр.

 200 р.

Ассорти из деликатесных европейских колбас.

Подается с румяными тостами, нежным сливочным маслом и каперсами/ 130 гр.

 695 р.

Ассорти из изысканных фермерских сыров.

Подается с французскими тостами, деликатным сливочным маслом и ароматным чатни из сухофруктов / 150 гр.

 595 р.

Сливочная бриошь / 100 гр.

55 р.

Ассорти из домашних конфитюров и варенья / 150 гр.

 155 р.