Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

18 Июня 2018 № 353

Публикации

RSS RSS   (?)
06 июня 2012
Лучший шеф-повар ХХ столетия

Франция — колыбель гурманов и родина высокой кухни. Неудивительно, что звание «Лучшего шеф-повара ХХ столетия» носит француз.

Имя его — Поль Бокюз. Этот кулинар, общественный деятель и шоумен вошел в мировую гастрономическую историю. В ресторанном бизнесе и в кулинарном мастерстве Поль Бокюз сравним с Пьером Карденом в мире моды.

04 мая 2012
Domaine William Fevre: Шабли<br />с большой буквы

Ставшее именем нарицательным слово «Шабли» многих вводит в заблуждение, вызывая в памяти достаточно простые свежие белые вина.

На самом же деле Chablis — одно из величайших вин Франции, доступное далеко не каждому.

12 марта 2012
Я приглашаю Вас в «Пино Нуар»

Вы чувствуете? В воздухе как будто повеяло нежным ароматом Франции — в новый ресторан с лаконичным названием
«Pinot Noir», расположившийся на улице Пушкинская, 25, прибыл Филипп Леско.

Этот эпикуреец с душой искателя радушно открывает нам двери своего заведения.

10 февраля 2012
Эволюция виноделия

Вино… Такой маленький шаг для виноградного сока и такой огромный шаг для всего человечества!

Величайший в нашей истории напиток, одинаково подходящий для дней рождений и похорон, деловых переговоров и дружеских вечеринок, святого причастия и сатанинских оргий.

25 января 2012
100 лучших производителей вин Италии

Wine Spectator и Vinitaly предлагают Вашему вниманию список 100 лучших производителей итальянских вин, которые будут представлены на дегустации в честь открытия винной выставки Vinitaly 24 марта 2012 года в Вероне.

Vinitaly — крупнейшая итальянская международная винная выставка, представляющая более чем 4500 виноделов и принимающая более 150 тысяч посетителей, в том числе 45 тысяч из других стран. Мероприятие проводится ежегодно в Вероне, Италия (46-я выставка: 25–28 марта 2012).

10 января 2012
Итоги развития алкогольного рынка России в 2011 году

Прошедший год был ознаменован множеством важных событий для алкогольной отрасли, как прогнозируемых, так и неожиданных: рынок прошел процедуру перелицензирования, были приняты ограничительные поправки в профильный федеральный закон, осуществлен ряд масштабных сделок.

11 ноября 2011
Его величество Бароло

Пьемонт, который часто называют итальянской Бургундией, — один из немногих винодельческих регионов в мире, где понятие терруара буквально осязаемо: уникальная связь между почвами, микроклиматом и виноградом — неббиоло, видна невооруженным глазом.

Виноградники Бароло — местности, которая носит название небольшого населенного пункта в ее центре, раскинулись на площади чуть больше 1400 гектаров.

22 сентября 2011
Тоскана: новые горизонты

Не было бы Sassicaia, не было бы и Болгери, — такова аксиома итальянского региона, появившегося в ХХ веке на карте лучших винодельческих зон мира.

«Ранее никто и помыслить не мог, чтобы Каберне, тем более элитное, могло быть родом из Центральной Италии; что высококачественное вино можно делать на когда-то нездоровом, низменном тосканском побережье, известном как Северная Маремма или Коста-дельи-Этруски.

29 августа 2011
Виноделие Австрии

История австрийского виноделия восходит еще к кельтским временам. Согласно римским источникам, еще до 800 года до н. э. кельты уже возделывали виноградную лозу на землях современных Штирии и Бургенланда.

В одном из курганов, датированном 700 годом до н. э., археологи обнаружили виноградные косточки.

10 августа 2011
Удивительный мир саке

Япония — удивительная страна. Здесь уникально все — города, язык и культура. Почему для нас в стране Восходящего Солнца столько необъяснимого очарования?

Главная причина, наверное, заключается в том, что японцы всегда и во всем умели найти гармонию. Культура японского национального напитка «саке» — одно из важных проявлений этого умения.

25 июля 2011
Сладкое золото

Каждую осень виноделы Германии, Австрии и Канады вступают в рискованную игру. Их ставка — урожай, заботливо выращенный в течение года, который остается на лозе до заморозков и может быть потерян в любой момент.

Но выигрыш — уникальное «ледяное» вино (Eiswein или Icewine), чье создание оправдывает любые риски.

01 июля 2011
Российское виноделие — реалии и перспективы

Вино было известно на Руси с незапамятных времен. С принятием христианства и превращением вина в непременный ритуальный напиток во время церковного причастия с ним познакомились самые широкие слои населения.

Впрочем, время собственного русского виноделия наступило нескоро: лишь в 1613 году по высочайшему повелению царя Михаила Федоровича в Астрахани был заложен маленький виноградник, а в 1656 — 1657 году получено первое вино.

15 июня 2011
Динамика импорта алкогольной продукции в Россию в 2010 году

Рынок импорта алкогольной продукции вышел из кризиса. Общий объем импорта в 2010 году составил 410,2 млн. л.

Что составляет прирост к 2009 году 27,1%, а к 2008 году -2,5%.

31 мая 2011
Многоликая Япония

Япония… Таинственная страна с уникальным культурным наследием, столь отличным от европейского. Она притягивает и манит, призывая познакомиться поближе.

Все в Японии загадочно и непостижимо: величие священной Фудзи, протяженность Сэто-Охаси, морской вход в святилище Ицукусима, белоснежно-розовое цветение сакуры, национальные традиции гастрономии и виноделия…

18 апреля 2011
Вино «Доброй Надежды»

26 апреля 2011 года в Москве пройдет 2-ой Фестиваль южноафриканского вина. В преддверии мероприятия мы расскажем об особенностях виноделия одной из самых удивительных стран Африканского континента.

В преддверии мероприятия мы расскажем об особенностях виноделия одной из самых удивительных стран Африканского континента.