Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

26 Июня 2017 № 322

MozartWineHouse

Тапас-бар Mozart Wine House

Компания Mozart Wine House приглашает ценителей эногастрономических удовольствий в новый тапас-бар и бутик вина и деликатесов Mozart Wine House на Б.Садовой, 130! Добро пожаловать!

Tapas — не просто закуски, это важная часть гастрономической культуры Испании. Тапас-бар в понимании испанцев является не просто местом, где можно выпить и перекусить, это не что иное, как квинтэссенция трёх заповедей: вкусно поесть, хорошо выпить и душевно пообщаться. И таким местом является в нашем городе тапас-бар Mozart Wine House!

Эногастрономический бутик предлагает уникальные гастрономические специалитеты разных стран мира и широкий выбор благородных напитков, которые можно попробовать здесь же в уютной зоне бара по весьма привлекательным ценам.

Добро пожаловать: ул. Б.Садовая, 130/33, тел.+7(863)263-13-90.

Вся правда о tapas, или большой мир маленьких удовольствий

Был теплый андалусский вечер. Мухи становились все назойливее, и старый бармен накрыл бокал тонким ломтиком копченой ветчины… Идея понравилась. И прижилась. Так появился новый вид закуски — tapas, как гласит одна из легенд о ее происхождении.

По другой версии, правивший в XIII веке король Кастилии Альфонсо Мудрый издал закон, который обязывал владельцев постоялых дворов подавать солдатам горячительные напитки только вместе с закуской, дабы те не теряли благопристойный вид, быстро захмелев на голодный желудок. Такие закуски клали прямо на кружки с вином или пивом. Так и родилось название tapas, по-испански обозначающее «крышка»…

Со временем тапас утратили свое функциональное значение. «Спустившись» с бокала, они стали приобретать все более невероятные формы: хозяева питейных заведений исполняли на тонких ломтиках хлеба или нарезки самые фантастические композиции из вкусов. Поначалу тапас предлагались гостям в качестве бесплатного угощения к напиткам. Но вскоре они превратились в самостоятельное блюдо.

Тапас — это исконно испанская традиция, причем одна из самых популярных на иберийских землях. При слове «тапас» все думают о разных вещах. Одни считают, что это блюдо, другие — что это испанские бутерброды. Однако тапас — это ни то, ни другое. Тапас — это рыба, сыры, мясные и колбасные изделия, оливки, маслины, маринованные и соленые овощи, разнообразные салаты и другие аппетитные продукты, сервируемые маленькими порциями в самых разных вариантах подачи: на гренке, на шпажке, на блюдце, в салатнике… Заказывая тапас, вы как будто участвуете в большой увлекательной дегустации, ведь у вас есть возможность отведать множество маленьких порций разных блюд.

Однако тапас — не только собирательное название для закусок или способ заморить червячка перед ужином. Тапас — это философия неспешности испанского образа жизни и квинтэссенция хорошего времяпровождения.

В Испании привыкли обедать и ужинать довольно поздно, да и вообще вести ночной образ жизни. Обедают здесь после двух, а вечером за стол садятся не раньше десяти. Поэтому всегда остается время для «маленьких радостей». Время тапас — с 12.00 до 15.00 и с 19.00 до 22.00 часов. Тогда толпы народа заполняют многочисленные бары, которые, по сути своей, являются местом встречи друзей, коллег, знакомых. Тапас располагает к долгой беседе, шуткам и хорошему настроению. «По тапас» ходят целыми семьями, особенно в выходные и праздники. Даже одинокий прохожий может быть уверен в том, что за бокалом вина и парочкой шампиньонов на хрустящем хлебце он найдет себе интересного собеседника на вечер.

30% всех удовольствий в жизни мы получаем от пищи. Больше всего наслаждения получают люди, умеющие любить и ценить ее вкус. Те, для кого еда — увлекательное приключение, кто не рискует пробовать и умеет наслаждаться вкусами, кто открыт новому и ценит надежность и постоянство уже знакомого.


В России ходят по воду, по грибы-ягоды, то есть делают что-то полезное. В Испании же ходят «по еду» и получают удовольствие как от процесса еды, так и от общения с друзьями, соседями или знакомым барменом. Давайте и мы присоединимся, ведь красиво есть может каждый… Пробуйте и наслаждайтесь! Или, как говорят в Испании, ¡a tapear! К закускам!

Невероятно вкусные сочетания ингредиентов, кухня в стиле fusion из свежайшей продукции, широчайший ассортимент аппетитных блюд и закусок, дружеская атмосфера и внимательное обслуживание — вот что ждет Вас в испанском тапас-баре! И мы рады, что теперь и в Ростове-на-Дону ценители гастрономических удовольствий смогут отведать настоящие испанские закуски в стиле tapas! Добро пожаловать в тапас-бар Mozart Wine House!

Вернуться к списку публикаций