Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

17 Ноября 2017 № 337

MozartWineHouse

Гала-ужин от Мишеля Кристманна!

19 июня в ресторане Pinot Noir состоялся торжественный гала-ужин, посвященный презентации летнего меню от Мишеля Кристманна! 

Под потрясающее музыкальное сопровождение в исполнении очаровательной Анастасии гости вечера с удовольствием отведали новые гастрономические шедевры от гениального и бессменного шеф-повара ресторана Мишеля Кристманна.

Это был великолепный ужин, полный невероятных открытий, впечатлений и эмоций, ярких вкусов и ароматов.

В качестве закуски Мишель предложил карпаччо из атлантического сибаса с душистыми травами в сопровождении деликатного крема из запеченных баклажанов и маринованой редьки-дайкон. Основных блюд на этот раз было два – сначала гостям было предложено филе донского судака в авторской панировке в сопровождении деликатного фондю из лука-порей, классического гарнира «grenobloise» и картофеля, приготовленного в соусе из мидий, а затем - нежнейшие телячьи щечки, томленные с ароматными оливками  в сопровождении сочных томатов конфи и картофеля в авторской подаче.

Изысканный десерт - красные лесные ягоды в сопровождении ароматного оливкового масла, воздушного крема из белого шоколада с имбирными нотками и освежающим сорбе из душистых трав - стал великолепным завершением приятного вечера.

В конце ужина Мишель Кристманн с удовольствием пообщался с гостями, поделился несколькими профессиональными секретами и сфотографировался со всеми желающими.

Выражаем благодарность партнеру вечера - журналу "Кто главный".

Вернуться к списку фоторепортажей