Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

18 Июня 2018 № 353

Предложения

Набор на курс сомелье!

Набор на курс сомелье!
Академия сомелье Mozart Wine House приглашает на профессиональный курс сомелье WINE PRO.

Начало занятий — 3 сентября 2018 года. Подробности и бронирование мест по тел.+7(863)206-11-22. Этот курс предназначен для истинных ценителей вина, желающих стать профессиональными сомелье и экспертами. Пройдя его, Вы обретете комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира, таких как Франция, Италия, Испания, Португалия, Австрия, Германия, Страны Восточной Европы, Россия, Аргентина, Чили, США, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР и детально изучите их основные регионы, научитесь чувствовать сходства и находить уникальность каждого вина. Вы узнаете всё о технологии производства крепких алкогольных напитков, таких как коньяк, арманьяк, кальвадос, виски, ром, портвейн, граппа, текила, джин и других. Вы выработаете для себя стратегию профессиональной независимой дегустационной оценки и получите богатейший дегустационный опыт, который будет полезен не только при работе в алкогольной сфере, но и для общения с вином и крепкими напитками в кругу друзей. А прикладная часть курса расскажет о правилах работы с вином в ресторане, винном этикете, эногастрономической сочетаемости, технике и психологии продаж вина и поможет превратить Ваши знания в умения. Слушатели курса, успешно прошедшие итоговую аттестацию, получают свидетельства и сертификаты, гарантирующие высокий уровень профессиональных знаний на территории Российской Федерации и за рубежом.

Начало курса сомелье.

Начало курса сомелье.
Курс «Основы технологии производства и продажи вин и других алкогольных напитков». Начало курса — 30 апреля 2018 года. Подробности и бронирование мест по тел.+7(863)206-11-22.

Этот курс предназначен для истинных ценителей вина, желающих стать профессиональными сомелье и экспертами. Пройдя его, Вы обретете комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира, таких как Франция, Италия, Испания, Португалия, Австрия, Германия, Страны Восточной Европы, Россия, Аргентина, Чили, США, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР и детально изучите их основные регионы, научитесь чувствовать сходства и находить уникальность каждого вина. Вы узнаете всё о технологии производства крепких алкогольных напитков, таких как коньяк, арманьяк, кальвадос, виски, ром, портвейн, граппа, текила, джин и других. Вы выработаете для себя стратегию профессиональной независимой дегустационной оценки и получите богатейший дегустационный опыт, который будет полезен не только при работе в алкогольной сфере, но и для общения с вином и крепкими напитками в кругу друзей. А прикладная часть курса расскажет о правилах работы с вином в ресторане, винном этикете, эногастрономической сочетаемости, технике и психологии продаж вина и поможет превратить Ваши знания в умения. Слушатели курса, успешно прошедшие итоговую аттестацию, получают свидетельства и сертификаты, гарантирующие высокий уровень профессиональных знаний на территории Российской Федерации и за рубежом.

День рождения Pinot Noir!

День рождения Pinot Noir!
26 апреля в ресторане Pinot Noir состоится праздничный вечер, посвященный 6-летию любимого ресторана, а также долгожданное открытие летней террасы!

Для Вас - изысканные блюда высокой французской кухни от именитого и гениального бессменного шеф-повара ресторана Pinot Noir Мишеля Кристманна, благородные вина и, безусловно, безукоризненное обслуживание европейского уровня.

Также всех гостей ждет сюрприз от ресторана Pinot Noir в знак признательности - яркое выступление артистов первого и единственного в мире цыганского театра "Ромэн", блестящее исполнение уже знакомых и близких сердцу романсов, цыганские танцы и бокал игристого вина!

Винные выходные в подарок!

Винные выходные в подарок!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

На занятиях в формате «лекция-дегустация» Вы узнаете, как читать винную этикетку и выбирать вина в магазине, как правильно открывать и с чем подавать вино и многое другое, и, конечно же, продегустируете качественные образцы вин разных стран мира! Занятия проходят в специально оборудованном  учебном классе. По окончании курса выдается  сертификат академии Mozart Wine House установленного образца.

Расписание занятий: с 12.00 до 16.15. Стоимость участия: 6000 р. (4 лекции и дегустация 4 вин). Узнать подробности и заказать подарочный сертификат Вы можете по тел.+7(863)206-11-22.

Юлия Рутберг в Pinot Noir!

Юлия Рутберг в Pinot Noir!
4 августа ресторан Pinot Noir принимает обворожительную советскую и российскую актрису театра и кино, народную артистку России Юлию Рутберг!

Талантливая, яркая, утонченная, неповторимая…она - звезда сцены Театра им. Вахтангова, в котором служит уже почти четверть века, лауреат российских театральных премий “Чайка” и “Хрустальная Турандот” и ордена “Слава нации”. Ее сиплый голос трудно спутать, она много работала на телевидении, любима зрителями и востребована режиссёрами, ее голосом говорят герои мультфильмов, ее имя часто можно встретить на афишах антрепризных спектаклей, она узнаваема и роскошна, хотя почему-то называет себя “девочкой с сомнительной внешностью”. Ее фильмография насчитывает около семи десятков кинолент. Бесспорно, это результат многолетнего упорного труда самой актрисы. И вот, 4 августа всех гостей вечера ожидает два часа прекрасной поэзии, музыки, откровений от очаровательной актрисы и изысканный ужин из 4х подач блюд от гениального шеф-повара Мишеля Кристманна!

Спешите! Билеты уже в продаже!

Партнёр вечера -журнал «Кто Главный» Заказ билетов по тел. 240-81-38.

Фестиваль Goût de France!

Фестиваль Goût de France!

Дорогие друзья! Мы счастливы поделиться с Вами прекрасной новостью!

Ресторан Pinot Noir, под эгидой Посольства Франции в Москве и Альянс Франсез в Ростовской Области, примет участие в 4 международном гастрономическом фестивале Goût de France (подробности на сайте www.goodfrance.com). Этот проект был запущен по инициативе французского шеф-повара Алена Дюкаса и Министра иностранных дел и международного развития Франции, чтобы воспеть французскую гастрономию на всех 5 континентах.

Фестиваль Goût de France / Good France соберет в весенний день, 21 марта 2018 года, более 2000 шеф-поваров, чтобы воздать должное французской гастрономии. В каждом ресторане-участнике, одним из которых и будет Pinot noir, будет предложен ужин, во время которого будут чествовать французскую кухню. Это международное событие, которое впервые состоялось 19 марта 2015 , вследствие признания ЮНЕСКО французской гастрономии нематериальным наследием человечества, становится престижным во всем мире.

Меню фестиваля от Мишеля Кристманна:

Бургундские escargos в авторском исполнении нашего шеф-повара (виноградные улитки из Бона). Подаются в сопровождении деликатного лукового «конфи», парижских шампиньонов и шпината в классическом соусе «бёр эскарго»

Утиное магре в сопровождении утиных кьис конфи и деликатного муслина из сладкой моркови

Ассорти из европейских сыров

Ароматный крамбль с яблоком Гренни Смит. Подается с бретонским песочным печеньем в сопровождении карамельного соуса и нежного ванильного мороженого

Стоимость меню - 2000 р. (вино и другие напитки не включены в стоимость сета, а оплачиваются дополнительно).

Специальное меню можно будет отведать в Pinot Noir с 21 по 31 марта.

Идеи подарков!

Идеи подарков!

Подарите себе и своим близким ужин с личным сомелье!

Мы приглашаем Вас совершить увлекательное путешествие в мир вина вместе с нами! Опытный сомелье составит лично для Вас меню вечера с учетом Ваших предпочтений, расскажет, как правильно выбирать и дегустировать вина, с какими блюдами лучше сочетать те или иные вина и ответит на все ваши вопросы. Вы познакомитесь с палитрой ароматов вина из профессионального набора «Нос вина», лично сможете проверить, как меняются вина в процессе выдержки с помощью уникального инструмента «Ключ вина» и получите массу полезных знаний и положительных эмоций.

Стоимость — 6000 рублей (на 2 персоны). В стоимость ужина на двоих входит: 3 бокала вина для каждого, ассорти из благородных сыров и мясных деликатесов, 2 часа работы сомелье. Время проведения — индивидуально, по согласованию с Вами.

Место: винный бар Mozart Wine House (ул. Пушкинская, 112) или тапас-бар Mozart Wine House (ул. Б.Садовая, 130) на Ваш выбор.

Имеются в продаже подарочные сертификаты на ужин с сомелье! Подробности по тел.+7(863)206-11-22.