Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

26 Июня 2017 № 322

02 декабря 2016
Вино недели

Винные бары и бутики вина и деликатесов Mozart Wine House приглашают на дегустацию вина недели - Haсienda Zorita VEGA dela Reina Rueda Verdejo!

Вино недели

Это яркое, свежее вино с выразительным ароматом тропических фруктов, превосходным балансом и восхитительным минеральным послевкусием. Является деальным аперитивом и отличной парой к рыбным блюдам, морепродуктам, моллюскам под экзотическими соусами. Ждем Вас на дегустацию со 2 по 8 декабря  в винных барах-бутиках Mozart Wine House: ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.263-13-90.

 
29 ноября 2016
"Мантра" Краснодарского края

Компания "Мантра", связанная с супругой главы Минпромторга Дениса Мантурова Натальей, планирует заняться виноделием в Краснодарском крае. 

По данным участников рынка, эта структура намерена приобрести виноградник площадью около 100 га, который может стать основой для хозяйства в сфере винного туризма.
ООО "Мантра" было зарегистрировано в Геленджике 21 ноября, следует из данных ЕГРЮЛ. Среди видов деятельности компании указано выращивание винограда и производство вина. Новое юрлицо принадлежит ООО "Финансовые системы", которое на паритетных началах контролируется кипрскими Quesoil Ltd и Guylen Investments Ltd. Участники рынка связывают "Финансовые системы" с супругой министра промышленности и торговли Дениса Мантурова Натальей Мантуровой. По данным ЕГРЮЛ, гендиректор компании Евгений Максимов также возглавляет и владеет ООО "Центр пластической и эндоскопической хирургии": оно управляет московской клиникой "Ланцетъ" и ранее принадлежало госпоже Мантуровой. Господин Максимов отказался от комментариев.
Об интересе "Мантры" к производству вина известно опрошенным "Ъ" виноделам Краснодарского края. По словам одного из них, компания изучает возможность покупки действующего виноградника примерной площадью 100 га, но конкретных договоренностей пока нет. Гендиректор "Мантры" Виктор Киселев подтвердил, что компания планирует винодельческий проект в регионе, отказавшись от подробных комментариев. В пресс-службе Минпромторга в пятницу не ответили на запрос "Ъ", связаться с госпожой Мантуровой не удалось. Руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев заявил, что не знает о планах "Мантры", в реестре Росалкогольрегулирования пока нет сведений о наличии у нее лицензии на производства вина.Денис Мантуров занимает четвертое место в рейтинге 20 богатейших семей Кремля и Белого дома журнала Forbes за 2015 год. Доход семьи Мантуровых — 149,8 млн руб., доход министра — 144,7 млн руб.
В Краснодарском крае сейчас достаточно выставленных на продажу, в том числе обанкротившихся, хозяйств, найти актив для инвестора не будет проблемой, говорит представитель "Абрау-Дюрсо" Дарья Домостроева.
Президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович оценил стоимость среднего действующего виноградника площадью 100 га в Краснодарском крае в 100-150 млн руб. При этом, по его словам, хозяйство в урезе Черного моря в районе Геленджика может стоить в 20 раз дороже. Господин Попович не исключает, что после покупки хозяйства может возникнуть необходимость в пересадке, так как каждый виноградник создается под нужды конкретного собственника.
Предполагаемые активы Натальи Мантуровой в Геленджике связаны с медициной, недвижимостью и гостиничным бизнесом, писал в марте отраслевой журнал Vademecum. По данным издания, аффилированные с ней структуры управляют пансионатом "Приморье", включая "Приморье" SPA Hotel & Wellness, а также планируют строительство центра, специализирующегося на диагностике, реабилитации, косметологии, пластической хирургии, и комплекса таунхаусов Fellini. Объем инвестиций в два проекта — более 2,3 млрд руб., уточнял Vademecum. "Мантра" зарегистрирована в соседнем с "Приморье" SPA Hotel & Wellness корпусе, следует из ЕГРЮЛ.
Директор ЦИФРРА Вадим Дробиз предполагает, что первое время "Мантра" будет разливать вино на уже действующем заводе под собственными торговыми марками. На запуск проекта, в зависимости от качества виноградника, может уйти один-два года. Учитывая опыт собственника в гостиничном бизнесе, актив может стать основой для строительства хозяйства в сфере винного туризма с отелем и рестораном, добавляет эксперт.
В октябре этого года стало известно, что винодельческий проект планирует основатель и основной владелец крупнейшего российского продовольственного ритейлера "Магнит" Сергей Галицкий. По данным участников рынка, его компания "Русский терруар" ведет переговоры о покупке действующего виноградника площадью около 70 га в Анапском районе у одного из хозяйств винодела Валерия Логинова и может запустить собственное производство в течение полугода.

 
29 ноября 2016
Приглашение на ужин!

1 декабря ресторан Pinot Noir приглашает Вас на эногастрономический ужин, посвященный знакомству с винами Испании и Португалии. Вы сможете попробовать три образца качественных вин в сочетании с изысканными блюдами, а квалифицированный сомелье поможет Вам совершить увлекательное путешествие в мир вина и гастрономии.

Приглашение на ужин!

Вина вечера:

- Вердехо Руэда Вега де ла Рейна белое сухое (Испания)

- Газела Виньо Верде белое полусухое (Португалия)

- Газела Виньо Верде розовое полусухое (Португалия)

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir. Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина). Начало вечера — в 19.30. Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.

 
28 ноября 2016
Передел иерархии Бордосских вин

Начало сбора урожая в Бордо сопровождалось душераздирающей новостью: ассоциация производителей вин Cru Bourgeois почти 80%-ным большинством голосов проголосовала за утверждение к 2020 году новой, трехступенчатой иерархии внутри своей категории. 

Каждое из 278 винных шато сможет претендовать на «повышенный» (Cru Bourgeois Superieur) или даже «исключительный» (Cru Bourgeois Exceptionnel) статус, в зависимости от «уровня качества, природоохранных стандартов и репутации». Новая классификация каждые пять лет будет подвергаться пересмотру, но и между большими ревизиями производителям не дадут почить на лаврах инспекционные проверки. Соискатели статуса должны будут представить отраслевой комиссии подробное досье с описанием ценовой политики, стратегии дистрибуции и гарантии доступности вина для дегустации винными критиками. 

Само понятие Cru Bourgeois восходит к старым амбарным книгам бордоских негоциантов, которые, кроме «городских» (bourgeois) виноградников, выделяли еще «ремесленнические» (artisan) и «крестьянские» (paysan). Сделать Cru Bourgeois официальной категорией, полноправно дополняющей историческую классификацию Gran Gru 1855 года, было задумано в 1932 году в недрах торговой и сельскохозяйственной палат Бордо. Новая классификация должна была выстроить по ранжиру «второй эшелон» винных хозяйств. Шесть шато были названы «исключительными», 97 — «повышенными», а 387 — обычными Cru Bourgeois. Однако по какой-то типично французской случайности последняя категория так и не была ратифицирована. Накануне столетнего юбилея классификации 1855 года назревала волна недовольства: обиженные хотели реформ и переоценки ценностей. Существующую систему решили все же не расшатывать, и категория Cru Bourgeois осталась неофициальной, хотя была растиражирована на этикетках. 

Следующая попытка навести порядок в благородном собрании левобережных замков Бордо была предпринята в 2000–2003 годах. Новое поколение реформаторов сочло категорию Cru Bourgeois слишком аморфной и для потребителя ничего не значащей. По итогам более жесткого и селективного рассмотрения список винных шато был сокращен до 247, а три уровня пирамиды получили соотношение 9–87–151. Число обиженных пропорционально выросло, и юристы получили богатое поле для деятельности. В 2007 году после многочисленных тяжб классификация 2003 года была аннулирована, но при этом и запрещено использование термина Cru Bourgeois на этикетках.

Французский менталитет недолго выдерживает без строгой системы координат, и к идее воссоздания категории Cru Bourgeois вернулись уже в 2010 году. Только теперь каждому шато было предложено через 18 месяцев после сбора винограда в обязательном порядке предоставлять образцы своего вина каждого урожая на слепую дегустацию. Отраслевая комиссия могла одобрить или забраковать вино, при этом окончательное подтверждение статуса оглашалось по истечении двух лет после даты сбора, когда вина выпускались в розничную продажу.

Создатели столь сложной системы фильтров тоже руководствовались благими намерениями — не пропустить на рынок вин откровенно слабых. Однако часть производителей посчитала участие в подобном отборе делом для себя унизительным, а для потребителя — сбивающим с толку, хотя бы уже в силу переменчивости атлантического климата, от которого напрямую зависит качество урожая. Château Sociando-Mallet, Château Chasse-Spleen, Château Haut-Marbuzet, Château Potensac и другие решили выйти из ассоциации Cru Bourgeois. Двери вышестоящей инстанции Union des Grands Crus de Bordeaux для лучших из них, оказались открыты. Имея ценовое преимущество  и равняясь на Grand Cru по качеству, эти вина на фоне «первого эшелона» зачастую выигрывали.

В современном винном мире значение официальной иерархии давно уже не так важно, как попадание в рейтинг авторитетного издания или винного критика. Вина Нового Света завоевали мир, вообще не имея официальных классификаций и даже «контролируемого наименования по происхождению». А ведь сегодня лучшие из них продаются существенно дороже некоторых французских Grand Cru. 

В том, что новая реформа «второго эшелона» вообще нужна виноделию Бордо, многие сомневаются. А сами виноделы опасаются, что она, скорее всего, обернется очередной бурей в винном бокале.

Франция, которая кроме вин, сыров и предметов искусства с успехом производит большое количество декретов и нормативных актов, получит лишь дополнительное число проверяющих друг друга обаятельных буржуа — функционеров от виноделия. 

Игорь Сердюк, винный критик

Источник: www.forbes.ru

 
27 ноября 2016
В России будет введен реестр виноградников

В России появится реестр виноградников, на основании которого смогут производиться вина с защищенным географическим указанием по аналогии с европейской классификацией. 

Дмитрий Медведев подписал постановление правительства "О ведении реестра виноградных насаждений".
В четырехмесячный срок с момента его вступления в силу (1 января 2017 года) Минсельхоз должен утвердить регламент предоставления услуги по ведению реестра виноградных насаждений.  Реестр будет содержать информацию обо всех российских виноградниках, которым будут присвоены учетные номера. Сведения реестра будут публиковаться на сайте ведомства.
В настоящее время из-за отсутствия соответствующего реестра в России до сих пор невозможно присваивать винам статус защищенного географического указания. Пока его получили только два производителя из Крыма - "Массандра" и "Коктебель" - в виде исключения. Во вторник пресс-служба "Массандры" сообщила о начале розлива вина ЗГУ.

Источник: РБК

 
25 ноября 2016
Роскачество проверит содержание алкоголя в игристом

Роскачество в преддверии Нового года проведет исследование шампанских и игристых вин, проверит 60 образцов напитков, в том числе массовую долю алкоголя и превышение содержания лимонной кислоты в них, сообщили в пресс-службе организации.

«Шампанское проверят на наличие искусственной газации, тяжелых металлов и дрожжей, массовую долю алкоголя, превышение содержания лимонной кислоты и добавленных сахаров. Около 60 образцов полусладких игристых вин будет закуплено в течение следующей недели», — уточнили в пресс-службе.
Отмечается, что в ходе исследования проверят вина, произведенные в России, Белоруссии, Испании, Франции, Италии, Грузии, Абхазии и на Украине.
«Потребительские тесты охватят, в том числе, отечественные вина Крыма, Кабардино-Балкарии, Краснодарского края, Ленинградской области, Дагестана», — пояснили в пресс-службе Роскачества. Результаты проверки шампанского Роскачество представит в декабре.

Источник: www.alcoexpert.ru

 
25 ноября 2016
Вино недели

Винные бары и бутики вина и деликатесов Mozart Wine House приглашают на дегустацию вина недели - Baksberg Pinotage! Это вино глубокого  цвета, богатым, насыщенным вкусом спелой шелковицы и сладкой клубники с нотами сливы и зелени, с мягкими танинами и восхитительным длительным послевкусием. Великолепно подойдет к телятине под красным соусом и блюдам из домашней птицы.

Вино недели

Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктовых аккордов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.

Ждем Вас на дегустацию с 24 по 30 ноября в винных барах-бутиках Mozart Wine House: ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.263-13-90.

 
24 ноября 2016
В Темрюкском районе появится виноградный питомник

Самый крупный в России виноградный питомник появится в Темрюкском районе. В нем будут выращивать до 3 млн. саженцев в год.

Для сравнения, в 2015 году столько вырастили в целом по стране. Строительство нового объекта идет под станицей Старотитаровской. Ход работ оценили краевые и федеральные специалисты.
Проект питомника создавали с учетом опыта европейских коллег. Сейчас здесь обустраивают резервуары для системы капельного орошения и возводят лабораторию, в которой с помощью высоких технологий будут прививать саженцы.
Половину площади займут современные теплицы, в них будут выращивать только те сорта, которые пользуются спросом, например, шардоне, совиньон, каберне и другие. Такой масштабный проект оценили почти в 500 млн рублей.
Агрофирма «Южная», на территории которой строится питомник, получила господдержку — деньги на закупку посадочного материала, комплекс должен заработать в феврале.
После осмотра стройки участники встречи за круглым столом говорили о проблемах и мерах развития виноградарства.
«Необходимо внести изменения в законодательство, чтобы можно было рекламировать вино. Сейчас это невозможно сделать. Есть предпосылки к тому, что вино из собственного винограда должно быть доступно для потребителя в части информационных посылов. Будем вносить изменения в закон № 171 в части популяризации этого вина», — рассказывает руководитель управления по виноградарству, виноделию и алкогольной промышленности Краснодарского края Олег Толмачев.
Чтобы сделать кубанское вино более популярным в России, группа компаний «Ариант» планирует построить в крае винный туристический центр. Если все пойдет так, как задумали, то через три года отечественные напитки займут 70% рынка страны, сообщается в эфире телеканала «Кубань 24».

Источник: www.kuban24.tv

 
21 ноября 2016
60% акцизов на алкоголь направят в региональные бюджеты

Госдума на заседании в пятницу приняла в третьем чтении закон, который увеличивает с 50% до 60% долю акцизов на алкоголь, направляемую в бюджеты субъектов РФ, сообщает «Интерфакс».

Госдума на заседании в пятницу приняла в третьем чтении закон, который увеличивает с 50% до 60% долю акцизов на алкоголь, направляемую в бюджеты субъектов РФ, сообщает «Интерфакс».

При этом в региональных бюджетах снизится доля доходов от соглашений о разделе продукции с 25% до 20%.

Закон также уточняет понятие «дотации» и дает возможность закрепить их целевой характер. Согласно документу, субъект РФ будет заключить соглашение с Минфином РФ об условиях предоставления дотаций. Условия, при исполнении которых субъект сможет заключить соглашения, условия предоставления и использования дотаций, обязательства субъекта РФ и меры ответственности за их невыполнение устанавливаются правительством РФ.
Кроме того, документ вводит новое приложение к федеральному бюджету, в котором будет определен перечень приоритетных направлений, по которым осуществляется софинансирование расходных обязательств субъектов РФ за счет средств федерального бюджета. Согласно поправкам, по направлениям деятельности, не включенным в этот перечень, субсидии могут предоставляться только из резервных фондов президента и правительства РФ.

Источник: www.pln-pskov.ru

 
21 ноября 2016
Приглашение на ужин

24 ноября ресторан Pinot Noir приглашает на эногастрономический ужин, посвященный винам Южной Африки из хозяйства Backsberg! Вас ожидают яркие вина ЮАР и изысканные блюда в авторском исполнении нашего шеф-повара!

Приглашение на ужин

Вина вечера:
- Баксберг Шардонне белое сухое
- Баксберг Мерло красное сухое
- Баксберг Каберне Совиньон красное сухое

Основной лозунг хозяйства Backsberg: "Мы можем приносить удовольствие и радость всем любителям вина, создавая вина высшего качества, которые приятно пить как отдельно, так и в сочетании с блюдами". Следуя этому принципу, Баксберг производит выразительные красные вина с продолжительным послевкусием, с округлыми и нежными танинами, а также белые вина с ярким ароматом фруктов на фоне гармоничных древесных нот. В 1998 году винодельня была выбрана как одна из «Топ 100 Виноделен Года» (Top 100 Wineries of the Year) журналом Wine & Spirits в Нью-Йорке.
Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir. Стоимость участия – 2000 рублей (1 персона, включает 3 бокала вина и 3 подачи блюд). Начало - в 19.30. Спешите бронировать места по тел.+7(863)240-81-38.    

 
18 ноября 2016
Божоле Нуво прибыло!

Винные бары и бутики вина и деликатесов Mozart Wine House приглашает всех желающих отметить «винный новый год» и отведать первое французское вино 2016 года урожая — Beaujolais Nouveau.

Божоле Нуво прибыло!

Виноделы Божоле издавна, собирая ранний урожай, изготавливали и продавали совсем молодое вино, фактически созревавшее во время перевозки в бочках. Пить молодое Божоле начинали обычно во время ярмарки в Лионе, проходившей в последнее воскресенье октября — поскольку вино было недорогим, то оно стало поистине народным и лилось рекой. В 1985 году вышло постановление, согласно которому продажа Beaujolais Nouveau разрешалась с 3-го четверга ноября. К этому дню Beaujolais Nouveau успевали доставить к его потребителям не только во Франции, но и в других странах. Именно тогда праздник Beaujolais Nouveau приобретает мировое значение. И если в канун первого января миллионы людей по всему миру поднимают бокалы с шампанским, то наступление третьего четверга ноября принято встречать, поднимая бокалы с Beaujolais Nouveau — молодым красным вином, производимым из сорта винограда Гаме. Единственное ограничение — Beaujolais Nouveau не пьют в одиночку: это лучше делать в веселой компании! Ждем Вас: ул.Пушкинская, 29, тел.+7(863)206-11-22,  ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90

 
17 ноября 2016
Новое поступление сыров!

Друзья! Мы рады сообщить о новых поступлениях благородных сыров и мясных деликатесов в винных барах-бутиках Mozart Wine House!

Новое поступление сыров!

Для Вас: свежайшие мягкие сыры с пикантной белой и голубой плесенью, деликатесный сыр с трюфелем, изысканные твердые швейцарские сыры Грюйер, Тет-де-Муан, Сбринц, натуральные сыровяленые колбасы и многое другое! И, конечно же, огромный выбор вин и крепких напитков, бокалов и винных аксессуаров, аппетитные блюда и радушная атмосфера настоящего европейского бара! Добро пожаловать! Ждем в гости ежедневно с 10.00 до 23.00:
ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209,
ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90

 
17 ноября 2016
Штраф за нелегальную продажу водки по максимуму

Курганская областная дума внесла в Госдуму законопроект о повышении штрафа за нелегальную продажу алкоголя. С нынешних 500-2500 рублей до 3500-5000. Штрафы идут в местный бюджет, что может компенсировать регионам налоги, от которых и уходят бутлегеры.

Законопроект разработали в областном УВД. В 2014 году оно зафиксировало 1399 нарушений, в 2015 – 1427. Имеется ввиду статья Кодекса об административных правонарушениях 14.1 «Незаконная предпринимательская деятельность», под которую попадает продажа спиртного частником или фирмой без лицензии. Цифры по стране за 2014 год — 108884, за 2015 год — 128965. Причина роста – замещение легальной торговли нелегальной из-за подорожания магазинной водки и сокращения времени её продаж. Плюс невысокий штраф за нарушение по 14.1: от 500 до 2500 рублей.

«Такой низкий штраф несопоставим с выгодой от нелегальной торговли», — ссылаются инициаторы законопроекта на областного уполномоченного по правам предпринимателей. Он также имел ввиду, что покупатель уходит из магазинов к нелегалам, и добросовестные продавцы проигрывают конкуренцию – их бизнес рушится, а местные бюджеты не получают налоги.

Суды назначают минимальные штрафы, констатируют в УФНС России по Курганской области. Областными налоговиками в 2015 году составлены 59 протоколов, и суд взыскал по ним 19 000 рублей. Это примерно 322 рубля на каждого бутлегера (что даже меньше минимального штрафа из-за нескольких опротестованных протоколов).

Законопроектом предлагается повысить вилку штрафа до 2500-5000 рублей, верхняя планка которого является максимальным наказанием по КоАП.

Источник: www.pnp.ru

 
16 ноября 2016
Акцизы на игристые вина вырастут

Комитет Госдумы по бюджету и налогам поддержал поправку к законопроекту, направленному на реализацию основных направлений налоговой политики, которая увеличивает с 2017 года ставки акцизов на игристые вина (шампанские).

Сейчас ставка акциза на игристые вина (шампанские) установлена в размере 26 рублей за литр, а с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения — 13 рублей. При этом Налоговый кодекс предусматривает их повышение с 2017 года до 27 и 14 рублей соответственно.
Виноградники в окрестностях села Нижняя Кутузовка в Крыму. Архивное фото

Редакция законопроекта, внесенного правительством РФ и принятого Госдумой в первом чтении, устанавливала на 2017-2019 годы ставки акцизов на данные категории вин в размере 14 и 27 рублей за литр, соответственно.

Однако депутат-единоросс Евгений Федоров внес поправку к законопроекту, которой предлагалось установить на 2017-2019 годы ставку акциза на игристые вина (шампанские) в размере 36 рублей за литр, а на защищенные – 19 рублей.

Активным сторонником принятия поправки выступил глава бюджетного комитета Андрей Макаров. "С моей точки зрения, поправка депутата Федорова состоит в том, чтобы защитить Крым, т.е. создать и поставить его в лучшие условия, чем тех, кто везет откуда-то. И второе, заставить, подтолкнуть тех, кто производит реально в стране виноград, то есть, поддержать отечественные виноградники", — заявил депутат.

Источник: www.ria.ru

 
15 ноября 2016
Законопроект о запрете «сухого алкоголя» требует доработки

В Министерстве экономического развития России положительно оценивают проект закона, предусматривающий запрет на производство и оборот спиртосодержащей продукции в сухом виде. В то же время в министерстве призывают внести в документ уточняющее определение.

Проект закона, о котором идет речь, был разработан Роспотребнадзором. Документом, в частности, предлагается внести изменения в закон о государственной регулировании производства и оборота этилового спирта, дополнив его понятием «спиртосодержащая продукция в сухом виде». Кроме того, законопроект предусматривает запрет на производство и оборот данной продукции.

В Минэкономразвития отмечают, что на сегодняшний день существует риск распространения понятия «порошкообразная спиртосодержащая продукция» на парфюмерно-косметическую продукцию. В пример приводится зубной порошок, румяна или сухие духи, в состав которой входит отдушка, представляющая собой спиртовой раствор душистых веществ.

В целом министерство предлагает внести уточняющую поправку, которая будет призвана исключить возможные проблемы правоприменения для парфюмеров и промышленников.

В декабре 2015 года в Госдуму был внесён законопроект, запрещающий производство и оборот на территории России так называемого «сухого алкоголя». Документ в нижнюю палату внесли депутаты Мособлдумы.

Источник: www.pnp.ru

 
14 ноября 2016
Ужин с винами Эльзаса

17 ноября ресторан Pinot Noir имеет честь пригласить Вас на эногастрономический ужин, посвященный знакомству с  винами Эльзаса (Франция). Вас ожидает увлекательный рассказ о виноделии этого живописного региона, дегустация превосходных вин из Эльзаса и, конечно же, изысканное гастрономическое сопровождение от шеф-повара ресторана Pinot Noir!

Ужин с винами Эльзаса

Вина вечера:

  • Пино Гри Кав де Унавир белое полусухое
  • Гевюрцтраминер Резерв Кав де Унавир белое полусухое
  • Гевюрцтраминер Вьей Винь белое полусладкое

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, дипломированный сомелье, имеющий большой опыт работы в области вина и ресторанного бизнеса, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.

Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина).
Начало — в 19.30. Заказ билетов по тел. +7(863)240-81-38.

 
14 ноября 2016
Знания в подарок!

Не знаете, какой подарок выбрать? Дарите вместе с Академией сомелье Mozart Wine House: курсы трех уровней сложности: OPEN WINE, ADVANCED и WINE PRO!

Знания в подарок!

Выберите только ступень, а получатель подарка сможет сам определиться, какой курс он хочет посетить!
Курсы OPEN WINE:
- Винные выходные
- О вине и не только
- Дегустационный ужин для двоих с личным сомелье

Курсы ADVANCED:
- Вина Франции
- Вина Италии
- Вина Испании, Португалии, Нового Света
- Крепкий алкоголь & Искусство выбора и курения сигар

Курсы WINE PRO:
- Профессиональный курс сомелье
- Профессиональный интенсивный курс сомелье

По вопросам приобретения подарочных сертификатов обращайтесь по телефонам: 8(863)206-11-22, 8(863)299-92-09, 8(863)263-13-90
Дарить подарки - это просто!

 
11 ноября 2016
Голицынский фестиваль российских вин

9-11 декабря в Москве будет проходить Голицынский фестиваль российских вин , призванный познакомить москвичей с вином, произведенным из российского винограда. 

Различные форматы винных мероприятий уже давно и успешно завоевывают расположение московской публики. Хорошо известны салоны и фестивали итальянских, французских, испанских, чилийских и других зарубежных вин.
Российское аграрное виноделие (под которым понимается виноделие полного цикла, из российского винограда) сегодня в фокусе внимания государства – о проблемах виноделов говорят на самом высоком уровне, выделяются деньги на развитие виноградников, однако мероприятий, на которых можно познакомиться с продукцией виноделов, в Москве проводится недостаточно. 
Государственная поддержка – это хорошо, но не стоит забывать о том, что успех российского вина зависит от отношений с потребителем, который, банально, «голосует рублем», и лучший способ обратить его на свою сторону – просто как можно больше давать пробовать вино. 
Именно для этой цели – познакомить московскую публику с лучшими образцами российского виноделия – будет проводиться Голицынский Фестиваль в Москве. 

Помимо поддержки Министерства сельского хозяйства оргкомитет Фестиваля формирует блок партнеров мероприятия, в который войдут ведущие Союзы и Ассоциации виноделов, школы сомелье, общественные организации. Информационными партнерами Голицынского Фестиваля станут как отраслевые, так и массовые издания. Также к партнерству приглашаются производители продуктов питания – мясных и рыбных изделий, сыров, хлеба.

Источник: www.alcoexpert.ru

 
09 ноября 2016
Ужин со знаменитым энологом!

12 ноября в ресторане французской кухни Pinot Noir состоится ужин-презентация нового винтажа небольшого, но уже прославленного донского винодельческого хозяйства «Эльбузд» (Азовский район Ростовской области, около п. Эльбузд).

Ужин со знаменитым энологом!

Многие эксперты уже сошлись во мнении, что вина этого замечательного хозяйства ничем не уступают ряду европейских, а в чем-то даже и превосходят их.
Ведущим вечера будет знаменитый энолог, «правая рука» Мишеля Роллана (Франция), специалист, с самого начала курирующий проект «Эльбузд» - Жульен Вье, который представит  именитые вина хозяйства.

Мишель Роллан (Michel Rolland) - это культовая персона в мире виноделия, известнейший энолог-консультант, знаковая фигура среди виноделов всего мира. Его называют «летучим виноделом» за его тягу к путешествиям — практически половину жизни он вместе со своей командой провел в разъездах, консультируя винных производителей и раздавая ценные советы. При упоминании его имени все мировые энологи «вытягиваются по стойке «смирно», а фамилия «Роллан» на этикетке бутылки с вином — это стопроцентная гарантия высочайшего качества продукта.
И вот 12 ноября Жульен Вье, заместитель Мишеля Роллана, его «правая рука», представит ростовчанам вина хозяйства «Эльбузд», созданные под его руководством. В качестве же кулинарного сопровождения звездный шеф-повар ресторана Pinot Noir предложит изысканные блюда французской кухни.

Вина вечера:
- Рислинг Эльбузд белое сухое
- Шардонне Эльбузд белое сухое
- Мерло Эльбузд красное сухое

Спешите! Билеты уже в продаже! Стоимость участия - 2500 р. (включает в себя ужин из 3-х подач вин и блюд). Заказ по тел.+7(863)240-81-38.

 
07 ноября 2016
Бондарный цех Фанагории расширяется

Собственное бондарное производство винодельческого имения «Фанагория» закупает фуговальный станок, вертикальный фрезер и бондарный многофункциональный станок.

Новое оборудование позволит бондарне решить несколько производственных задач: расширить линейку производимых изделий для собственных нужд и на продажу, повысить производительность и рентабельность, снизить потери древесины.
– Вертикальный фрезер имеет наклонный шпиндель под углом в 45 градусов, – поясняет начальник бондарного производства Владимир Григорьевич Присяжнюк. – Это позволяет использовать всю ширину клепки, что в свою очередь дает возможность применять клепки разной ширины в одной бочке. Ранее если мы использовали клепку с шириной 60 см, то остальные клепки, ширина которых выше 60 см, приходилось обрезать до этого показателя, чтобы клепки были одинаковыми. Вертикальный фрезер позволит использовать в одной бочке клепки разной ширины, что даст возможность бондарне использовать древесину более рационально, повысит рентабельность.
Фуговальный станок предназначен для фуговки клепок. Наибольший интерес представляет бондарный многофункциональный станок, созданный по индивидуальному заказу «Фанагории» в городе Апшеронск. На сегодняшний день фирмы-производители создают станки узкой направленности под конкретную операцию, поэтому фанагорийский комбинированный станок не имеет аналогов в России.
Аппарат выполняет пять операций, – комментирует главный бондарь «Фанагории» Владимир Присяжнюк. – Центровку остова по вертикальной и горизонтальной оси, обрезку остова, нарезку уторов (каналов, в которые вставляется донце), калибровку донца до состояния идеального круга и нарезку уторов на донце.
Станок позволит создавать донца различного диаметра, благодаря чему будет запущено производство малолитражных емкостей на продажу. Это бочки, кадки для меда и солений, ведра для бань и другие подобные изделия объемом от 5 до 50 литров. Также бондарня будет производить сложные изделия нестандартных форм: купели для саун по индивидуальному заказу, фитобочки, wellness-зоны, объекты ландшафтного дизайна. 

Источник - www.fanagoria.ru

 
04 ноября 2016
Японское меню

Сегодня - новое поступление свежайшей рыбы и морепродуктов для блюд японской кухни в винном баре Mozart Wine House на ул.Пушкинской, 112!

Японское меню

Для наших фирменных роллов, суши и сашими мы используем только охлажденную рыбу и премиальные морепродукты, что гарантирует отличное качество и безупречный вкус блюд японской кухни, уже полюбившихся нашим постоянным гостям. Попробуйте и Вы! Удовольствие гарантируем!

При заказе на вынос действует специальная скидка 20% на все меню!

Ждем в гости в винный бар Mozart Wine House: ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209.

 
03 ноября 2016
Новое в лицензировании

Ростовские депутаты внесли в Госдуму законопроект, дающий возможность отказывать в выдаче лицензии на производство и продажу алкогольной продукции при наличии задолженности по уплате налогов.

Законопроектом предлагается установить, что основанием для отказа в выдаче лицензии на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции является, в частности, наличие у заявителя задолженности по уплате налогов, сборов", - говорится в пояснительной записке.
Помимо этого, основанием для отказа может прослужить и наличие пеней и штрафов за нарушение законодательства РФ о налогах и сборах по состоянию на 1 или 15 число месяца (в зависимости от даты подачи заявления), предшествующее дате поступления в лицензирующий орган заявления о выдаче лицензии.
Авторы также уточняют, что для продления срока действия лицензии нужно будет, чтобы налоговые органы представили по межведомственному запросу лицензирующего органа сведения об отсутствии задолженности по уплате налогов и сборов, пеней и штрафов за нарушение законодательства о налогах и сборах по состоянию на 1 или 15 число месяца.
"Реализация предусмотренных законопроектом изменений будет иметь благоприятные экономические и социальные последствия, так как обеспечит более эффективное применение требований к лицензированию розничной продажи алкогольной продукции", - говорится в пояснительной записке.

Источник – www.1prime.ru 

 
02 ноября 2016
Новые поступления!

Друзья! В винных барах-бутиках Mozart Wine House новые поступления вин и крепких напитков, которые порадуют истинных ценителей!

Новые поступления!

Бархатистые испанские и итальянские вина, яркие и сочные вина Нового Света по специальным ценам, качественные российские вина от семейного хозяйства Шато Эркен, оригинальные крепкие напитки – полугар и хлебник, приготовленные по старинным русским рецептам, благородные хересы и порто от лучших производителей и многое другое! У нас найдется напиток на самый взыскательный вкус! А также большой выбор благородных сыров и мясных деликатесов, эффектная подарочная упаковка, винные наборы и аксессуары и не только!
Мы ждем Вас в Ростове-на-Дону по адресам: ул. Пушкинская, 29, тел.+7(863)206-11-22, ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90.

 
01 ноября 2016
Винодельня «Юбилейная»: Золото в Бергамо

Винодельня «Юбилейная» успешно представила Россию на XII международном винном конкурсе Emozioni dal Mondo Merlot e Cabernet Insieme – творчество наших виноделов увенчано тремя золотыми медалями.

К участию в международном конкурсе в итальянском городе Бергамо допускаются только вина из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и их купажи. Другое требование к участникам – на конкурс принимаются вина, выпущенные в количестве не менее чем 1000 бутылок. Таким образом, конкурс в Бергамо стимулирует виноделов к высокому качеству больших партий вина, исключая из претендентов тех, кто специально к конкурсам готовит штучную продукцию. В данном случае можно вспомнить заявление руководителя и энолога «Юбилейной» Сергея Дубовика, подчеркивающего, что компания последовательно проводит политику доступности своих вин для самого широкого круга потребителей. 
Три образца вин «Юбилейной», взятые из партий, уже представленных в широкой продаже, удостоены золотых медалей - Каберне Совиньон, Мерло, Номерной купаж N20.
Дипломы победителей конкурса в Бергамо стали своеобразными пригласительными билетами на выставку Vinitaly в Вероне. Винодельня «Юбилейная» приглашена на международный форум виноделов, который пройдет в Вероне с 9 по 12 апреля 2017 года. 

Источник – www.alcoexpert.ru

 
31 октября 2016
Приглашаем на ужин!

3 ноября ресторан Pinot Noir имеет честь пригласить Вас на эногастрономический ужин, посвященный знакомству с винами Италии.

Приглашаем на ужин!

Вы сможете попробовать три вина из этой знаменитой винодельческой страны в сочетании с авторскими блюдами от нашего шеф-повара, а квалифицированный сомелье поможет Вам совершить увлекательное путешествие в мир вина и гастрономии.

Вина вечера:

- Верначча ди Сан-Джиминьяно белое сухое
- Ланге Бриккотондо Дольчетто Фонтанафредда красное сухое
- Монтепульчано д'Абруццо Фассини красное сухое

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.

Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина). Начало вечера — в 19.30. Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.

 
28 октября 2016
Скидки до 30% на все напитки

Друзья! Мы рады сообщить Вам о приятной акции в бутике вина и деликатесов Mozart Wine House: дополнительная скидка +10% к Вашей дисконтной карте на все напитки! Акция действует с 29 по 31 октября только в винном бутике, расположенном по адресу: ул.Пушкинская, 29 (угол Халтуринского), тел.+7(863)206-11-22.

Скидки до 30% на все напитки

Для Вас - знаменитые вина Тосканы и Пьемонта от лучших производителей, качественные замки Бордо, деликатные белые вина из Австрии и Германии, яркие свежие вина Нового Света, французские коньяки и многое другое!
У нас найдется напиток на самый взыскательный вкус! А также большой выбор благородных сыров и мясных деликатесов, печенья и шоколада, литература по напиткам и гастрономии, бокалы и аксессуары для вина и не только!

 
27 октября 2016
Винные медитации

1 ноября тапас-бар  Mozart Wine House и журнал «Искусство потребления» приглашают на очередную встречу в рамках нового сезона проекта «Винные медитации».

Винные медитации

Вас ожидает просмотр чувственной французской картины «МОЙ КОРОЛЬ». Юная Тони знакомится на вечеринке с Джорджио, и легкое увлечение перерастает в настоящую страсть. Десять лет всепоглощающей любви, полной безоглядного счастья и ослепляющей ревности…

Очень чувственный и эмоциональный, очень настоящий и правдивый фильм про любовь, как она есть: все ее радости, несчастья, печаль и блаженство, противоречивость и непонятность чудесного чувства…

Вас ожидают просмотр яркой  картины, бокал прекрасного вина и увлекательная дискуссия в кругу единомышленников.
Начало — в 20.00. Стоимость участия: 500 рублей (включает бокал вина и просмотр фильма). Бронирование мест по тел.+7(863)263-13-90.

 
21 октября 2016
Приглашение на ужин!

27 октября ресторан Pinot Noir приглашает Вас на традиционный эногастрономический ужин, посвященный винам Нового Света! Вас ожидают яркие, интересные вина и гастрономические шедевры в авторском исполнении нашего шеф-повара!

Приглашение на ужин!

Вина вечера:

- Касарена 505 Шардоне белое сухое (Аргентина)

- Намаква Каберне Совиньон красное сухое (ЮАР)

- Каберне Совиньон Гран Резерва Терруар Селексьон  красное сухое (Чили)

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir. Стоимость участия – 2000 рублей (1 персона). Начало - в 19.30. 

Спешите бронировать места по тел.+7(863)240-81-38. Новые открытия в мире вин и гастрономии гарантируем!

 
20 октября 2016
Салон испанских вин в Ростове-на-Дону

20 октября состоялось крупнейшее российское мероприятие, посвященное винам Испании, XII Салон Испанских Вин.

Салон испанских вин в Ростове-на-Дону

В этом году Салон испанских вин принимали два российских города: 18 октября Москва и 20 октября Ростов-на-Дону.

Главная цель мероприятия — содействие потреблению качественных вин из Испании в России, а также создание и поддержание имиджа испанской алкогольной продукции. Ставший уже традиционным, Салон испанских вин ежегодно собирает профессионалов рынка: важнейших российских импортеров, дистрибьюторов, сомелье, представителей HoReCa, винных журналистов, экспертов и, конечно, испанских производителей.

На основной экспозиции были представлены белые, розовые и красные тихие вина, кавы и хересы от различных производителей Испании. Кроме основной экспозиции посетители смогли поучаствовать в семинарах-дегустациях, посвященных Каве и Руэде, винам Риохи и Торо.

 
20 октября 2016
Винные выходные в подарок!

Курс "Винные выходные" академии сомелье Mozart Wine House - отличный подарок любимым, друзьям, партнерам и коллегам!

Винные выходные в подарок!

На занятиях в формате «лекция-дегустация» Вы узнаете, как читать винную этикетку и выбирать вина в магазине, как правильно открывать и с чем подавать вино и многое другое, и, конечно же, продегустируете качественные образцы вин разных стран мира! Занятия проходят в специально оборудованном  учебном классе. По окончании курса выдается  сертификат академии Mozart Wine House установленного образца.

Расписание занятий: с 12.00 до 16.15. Стоимость участия: 6000 р. (4 лекции и дегустация 4 вин). Узнать подробности и заказать подарочный сертификат Вы можете по тел.+7(863)206-11-22.