Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

17 Августа 2018 № 355

28 декабря 2017
С НОВЫМ ГОДОМ!

Дорогие друзья! Поздравляем Вас с наступающим Новым годом! Это, наверное, самый ожидаемый и волнующий праздник для каждого из нас. Примите самые искренние пожелания в дни наступающих Нового года и Рождества. Радости, счастья, здоровья и мира Вам в Новом году! Желаем Вам солнца в душе, только положительных эмоций, финансового благополучия, уютного семейного очага и увлекательных открытий в Новом году! Пусть этот год станет началом благоприятных перемен и продолжением успешных дел! С Новым годом!

Винный ресторан Pinot Noir,  ул. Пушкинская, 25, тел.+7(863)240-81-38: 31 декабря — встречайте Новый год с нами! 1 января — выходной.

С НОВЫМ ГОДОМ!

Режим работы в праздничные дни:

Бутик вина и деликатесов на ул. Пушкинской, 29 (угол пер. Халтуринского), тел.+7(863)206-11-22: 31 декабря — с 10.00 до 19.00. 1, 2 и 7 января — выходные.

Винные бары & бутики вина и деликатесов  на ул. Пушкинской, 112, тел.+7(863)2999–209 и на ул.Б.Садовой, 130, тел.+7(863)263-13-90: 31 декабря — с 10.00 до 21.00, 1 января — ждем Вас с 18.00.

 
24 декабря 2017
Вручение документов и значков студентам профессионального курса «Сомелье»

Состоялось вручение документов студентам, окончившим базовую профессиональную программу подготовки сомелье.

Вручение документов и значков студентам профессионального курса «Сомелье»

Каждый из учащихся получил свидетельство установленного образца о дополнительном профессиональном образовании и сертификаты Академии Сомелье и Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов на русском и английском языках. Кроме того, студентам были вручены значки Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов. В рамках курса студенты детально познакомились с историей и теорией виноделия, изучили виноделие Франции, Италии, Испании, Португалии, Австрии, Германии и Нового Света. Также учащиеся изучили историю возникновения и распространения крепкого алкоголя, его виды и технологию изготовления. Студенты познакомились с теорией дегустации, тестируя на каждом занятии от 4 до 8 образцов вина или крепкого алкоголя соответствующего региона или стиля. Также, слушатели работали с AIS-мишенью и пробовали различные эногастрономические сочетания. Для полного погружения в винную культуру, студенты отправились на винодельческое хозяйство «Эльбузд» для участия в сборе винограда и изучения технологических процессов под руководством энолога винодельни, а также прошли практику в ресторане французской кухни Pinot Noir.  Всем коллективом Академии Сомелье Mozart Wine House, поздравляем новых сомелье и желаем им успеха в трудовой деятельности и жизни!

 
24 декабря 2017
Музыкальные вечера!

Винные бары-бутики Mozart Wine House продолжают радовать своих друзей и объявляют о начале новой приятной традиции — проведении музыкальных вечеров.

Музыкальные вечера!

Теперь каждую неделю по пятницам и субботам ценители живой музыки смогут провести приятный вечер в винном баре Mozart Wine House, наслаждаясь живым исполнением талантливых музыкантов. Джазовые композиции, французский шансон и итальянские мелодии… — и все это с великолепными винами, подобранными нашим сомелье, и изысканным гастрономическим сопровождением. В винном баре Mozart Wine House на ул.Пушкинской, 112 для Вас играет зажигательные хиты талантливый аккордеонист, а в тапас-баре на ул.Б.Садовой, 130 — профессиональный гитарист. Ждем Вас в гости: ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209; ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90.

 
14 декабря 2017
Приглашение на ужин

Дорогие друзья! Мы с удовольствием продолжаем знакомить Вас с уникальными винами, привезенными со всего мира, эксклюзивным импортером которых является компания «Глобал Вайн дистрибьюшен». 
И вот, 15 декабря ресторан Pinot Noir приглашает Вас на эногастрономический ужин с эксклюзивными изысканными винами жаркого юга Италии. Вы сможете попробовать три образца качественных вин и блюда от непревзойденного шеф-повара Мишеля Кристманна!

Приглашение на ужин

Меню вечера:

- Деликатная закуска из дальневосточного кальмара в сопровождении яблока Грени Смит и вино Греко ди Туфо Везево (белое, сухое, 2016) 

- Нежнейшее утиное магре, маринованное в ароматных пряностях, в сопровождении рататуя из сезонных овощей и вино Кьянтари Неро д'Авола Терре Сичилиане Забу (красное, сухое, 2016)

- Каре ягнёнка, приготовленное в горчичном соусе, в сопровождении муслина из запеченных баклажанов и ароматного клюквенного соуса и вино Мессапи Примитиво (красное, сухое, 2016

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir. 
Стоимость участия — 2 500 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина). 

Начало вечера — в 19.30. 

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.

 
06 декабря 2017
Начало курса OPEN WINE

Начало занятий - 9 декабря в 12.00.

Начало курса OPEN WINE

Этот курс представляет собой познавательное обзорное путешествие по основным винодельческим странам и будет интересен в первую очередь новичкам в мире вина. Курс состоит из четырех занятий по 2 часа, которые проходят по субботам и воскресеньям с 12.00 до 16.00.
Выпускники получат базовые знания о мировом виноделии, что позволит им грамотно осуществить выбор вина в магазине, правильно прочесть этикетку, приобрести бесценный дегустационный опыт и открыть для себя новые горизонты в мире вина.
По завершению занятий все слушатели получат сертификат академии сомелье Mozart Wine House.
Стоимость участия: 6000 р. (4 лекции и дегустация 4 вин).
Запись на курс по тел.: (863) 206-11-22.

 
01 декабря 2017
Дегустация великого шампанского Lallier

28 и 29 ноября на базе Академии Сомелье Mozart Wine House проходила презентация великого шампанского Lallier, впервые представленного в России.

Дегустация великого шампанского Lallier

Это шампанское производится из лучшего шардоне и пино нуар, собранного на виноградниках коммун Аи и Ож. Четыре из семи шампанских вин Lallier имеют статус Grand Cru, что означает уникальность терруара и высочайшее мастерство виноделов. Презентацию представленных шампанских вин проводила брэнд-амбассадор и энолог дома Lallier – Констанс Дэлэр. Импортёром и эксклюзивным поставщиком на территории РФ является компания Global Wine distribution.  

 
01 декабря 2017
Идеи подарков!

Мы рады сообщить Вам, что в винных барах-бутиках Mozart Wine House новое поступление роскошного бельгийского шоколада ChocoMe!

Идеи подарков!

Каждая плитка шоколада выполнена вручную с применением отборных ингредиентов: основой служит лучший бельгийский шоколад, а в качестве начинки предложены топпинги со всего мира: морская соль с ванилью с Таити, фисташки Бронте, орешки из Пьемонта, лиофилизированные фрукты и ягоды, съедобные цветы (розы, фиалки, жасмина).
Изящная плитка, оформленная лепестками роз, кусочками клубники или другими топпингами, представленная в черной лаконичной упаковке с золотым логотипом, станет вкусным и необычным подарком.
Ждем Вас: ул.Пушкинская, 29, тел.+7(863)206-11-22, ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90.

 
27 ноября 2017
Завершился вечерний курс "Вина Италии"

В Академии Сомелье Mozart Wine House завершился вечерний курс "Вина Италии"!

Завершился вечерний курс "Вина Италии"

За 12 занятий студенты познакомились с основами виноделия и ампелографии, историей Италии и её винодельческих регионов; узнали принципы дегустационного анализа, а также попробовали релевантные каждому региону, вина. На курсе студенты изучали такие регионы как: Ломбардия, Лигурия, Вале д'Аоста, Пьемонт, Венето, Фриули-Венеция-Джулия, Трентино-Альто-Адидже, Тоскана, Эмилия-Романья, Марке, Умбрия, Лацио, Абруццо, Базиликата, Апулия, Кампания, Калабрия, Сицилия и Сардиния. Также слушатели попробовали бальзамический уксус и оливковое масло разных стилей и производителей. Курс завершился уже классическим способом: был проведён эногастрономический ужин, на котором студенты оценили сочетаемость разных блюд с различным вином!

 
27 ноября 2017
День рождения винного бара!

Друзья! 29 ноября мы приглашаем Вас на день рождения винного бара Mozart Wine House, расположенного на ул.Пушкинской, 112! Нам исполняется 7 лет, и мы хотим отметить это радостное событие вместе с Вами.

День рождения винного бара!

Вас ожидает яркий комплимент от нашего сомелье, презентация собственного портфеля импортных вин, который мы тщательно выбирали и наконец привезли в Россию, отличное музыкальное сопровождение, и конечно же, теплое душевное общение в кругу друзей и единомышленников.

В 2010 году винный бар Mozart Wine House стал первым баром на юге России с уникальной концепцией: отсутствием классической винной карты и широким выбором вин по ценам бутика — наш винный погреб является большой наглядной винной картой, включающей более 1000 наименований вин из самых разных стран мира, и все это — без барной наценки!

Важно то, что вы свободны в своем выборе: взять вино с собой или выпить его здесь, в уютной атмосфере бара в сопровождении изысканных деликатесов без дополнительной наценки. Неотъемлемой составляющей бара являются тщательно подобранные гастрономические специалитеты со всего мира. В общем, это просто рай для гурманов!

Добро пожаловать! Мы ждем Вас 29 ноября в 19.30 по адресу: ул.Пушкинская, 112.

Количество мест ограничено, просим Вас бронировать столы по тел.+7(863)2999-209.

 
27 ноября 2017
Ужин со знаменитым кальвадосом в Pinot Noir!

30 ноября в ресторане Pinot Noir состоится ужин с эксклюзивным кальвадосом Coeur de Lion Calvados от Christian Drouin (Нормандия, Франция).

Ужин со знаменитым кальвадосом в Pinot Noir!

Винодельческий дом Кристиан Друэн был основан в 1960 году в Нормандии. Кристиан Друэн - это ассамбляжные и миллезимные кальвадосы и уникальные яблочные алкогольные напитки, производимые в хозяйстве «Coeur de Lion» в самом сердце Нормандии. Для производства этих кальвадосов используются около 30 сортов яблок, половину из которых собирают в собственных садах, а другую половину закупают в соседних хозяйствах.

Вас ждет встреча с Эрве Пельреном, экспорт-директором дома Кристиан Друэн, который с удовольствием поделится секретами производства уникального кальвадоса, расскажет о сочетании этого превосходного напитка с блюдами и, конечно, гастрономическое сопровождение от Мишеля Кристманна!

Меню вечера:

-Комплимент от нашего шеф-повара и сидр Cidre Bouche Brut de Normandie

-Азовский пеленгас в сопровождении яблок Гренни Смит и кальвадос Blanche de Normandie

-Ломтики утиного магре в сопровождении карамелизированной груши и кальвадос Coeur de Lion Calvados Selection

-Запеченная голень ягненка с гарниром из восточных сухофруктов и орешков и кальвадос Coeur de Lion Calvados Pays d`Auge VSOP

-Ароматный яблочный крамбль с хрустящим бретонским печеньем и ванильным мороженым и кальвадос Coeur de Lion Calvados Pays d`Auge XO

Стоимость ужина - 2000 р. Начало вечера в 19.30.

Резервирование столов по тел. 8(863)240-81-38

 
17 ноября 2017
Божоле Нуво прибыло!

Винные бары и бутики вина и деликатесов Mozart Wine House приглашают всех желающих отметить «винный новый год» и отведать первое французское вино 2017 года урожая — Beaujolais Nouveau.

Божоле Нуво прибыло!

Виноделы Божоле издавна, собирая ранний урожай, изготавливали и продавали совсем молодое вино, фактически созревавшее во время перевозки в бочках. Пить молодое Божоле начинали обычно во время ярмарки в Лионе, проходившей в последнее воскресенье октября — поскольку вино было недорогим, то оно стало поистине народным и лилось рекой. В 1985 году вышло постановление, согласно которому продажа Beaujolais Nouveau разрешалась с 3-го четверга ноября. К этому дню Beaujolais Nouveau успевали доставить к его потребителям не только во Франции, но и в других странах. Именно тогда праздник Beaujolais Nouveau приобретает мировое значение.

И если в канун первого января миллионы людей по всему миру поднимают бокалы с шампанским, то наступление третьего четверга ноября принято встречать, поднимая бокалы с Beaujolais Nouveau — молодым красным вином, производимым из сорта винограда Гаме. Единственное ограничение — Beaujolais Nouveau не пьют в одиночку: это лучше делать в веселой компании!

Ждем Вас: ул.Пушкинская, 29, тел.+7(863)206-11-22, ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90

 
15 ноября 2017
Приглашение на ужин!

24 ноября ресторан Pinot Noir приглашает Вас на эногастрономический ужин с изысканными винами юго-запада Франции. Вы сможете попробовать три образца качественных вин и блюда от непревзойденного шеф-повара Мишеля Кристманна!

Приглашение на ужин!

Меню вечера:

- Деликатный салат с нежной куриной печенью и авторским соусом из ароматного манго и вино Эпок Традисьон Совиньон (белое, сухое, 2016)

- Ломтики утиного магре в сопровождении карамелизированной грушей и вино Кюве де Дрий (красное, сухое, 2015)

- Ягненок конфи с фондю из спелых томатов и баклажановой икрой и вино Традисьон Мальбек Каор Домен де Коз (красное, сухое, 2014)

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.
Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина).

Начало вечера — в 19.30.

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.

 
13 ноября 2017
Новые поступления вин!

Друзья! Мы рады представить Вам собственную коллекцию европейских вин, специально отобранных нашими сомелье и экспертами на многочисленных выставках и поездках по винодельням. 

Новые поступления вин!

Для Вас – качественные вина Франции, Италии, Испании от небольших хозяйств, полностью контролирующих весь процесс производства вин – от посадки лозы, выращивания и сбора урожая до выдержки и розлива вин по бутылкам. Большинство вин отмечены многочисленными наградами и медалями на европейских выставках и имеют высокие рейтинги винных экспертов.

И жемчужины нашей коллекции – великие бургундские вина Olivier Cyrot и роскошное французское шампанское Lallier, которое представлено в винных картах более 50 ресторанов со звездами Мишлена из самых разных стран мира.

Встречайте во всех винных барах и бутиках Mozart Wine House!

Ждем Вас: ул.Пушкинская, 29, тел.+7(863)206-11-22, ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90.

 
09 ноября 2017
Ужин "Загадочная Индия" в Pinot Noir!

16 ноября в ресторане Pinot Noir состоится очередной ужин в рамках проекта «Клуб путешественников», проводимый совместно с Shopping Guide «Я покупаю». На этот раз гости вечера познакомятся с культурой загадочной Индии.

Ужин "Загадочная Индия" в Pinot Noir!

Индия чрезвычайно познавательна. Величественный Тадж-Махал, храмы любви Каджурахои, исцеляющие «прикосновения» Кералы, места, где медицинские традиции насчитывают пять тысяч лет! В этот вечер ростовчане смогут прикоснуться к этой загадочной стране, познакомятся с традициями, насладятся красотами! И даже те посетители, которые никогда там не были, полностью смогут прочувствовать колорит, аромат и вкус восточной страны.

В программе вечера:

- Колорит Индии

- Дегустация индийскийх блюд

- Ведущий вечера – Александр Винник

शाम मेनू / Меню вечера

- क्षुधावर्धक /Закуска:

Пряные креветки с кокосовым молоком

- मुख्य कोर्स / Основное блюдо

Нежнейшее филе кефали тандури с рисом карри и сливочным соусом

- खाने के बाद मिठाई / Десерт

Деликатное бурфи с кешью и грецкими орехами

Начало вечера в 19.30 Стоимость участия — 3 000 рублей (включает в себя ужин из трех блюд)

Резервирование стола по тел.: +7 (863) 240-81-38

 
07 ноября 2017
Приглашаем на дегустацию!

18 ноября в 19.00 тапас-бар Mozart Wine House совместно с Академией сомелье приглашают Вас на эногастрономическую дегустацию «Эльзасское благородство».

Приглашаем на дегустацию!

Деликатные, утонченные, благородные, выдающиеся вина хозяйства Домен де ла Тур Бланш (Эльзас) впервые прибыли в Россию и готовы с Вами познакомиться! А винно-русским переводчиком для Вас станет преподаватель Академии сомелье Юлия В. Ратобыльская, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, сомелье винного тапас-бара Mozart Wine House.

Меню вечера:

- Рислинг Домен де ла Тур Бланш 2015

- Пино Гри Домен де ла Тур Бланш 2015

- Гевюрцтраминер Домен де ла Тур Бланш 2015

- Рислинг Гран Крю Шоненбург Домен де ла Тур Бланш 2014

- ассорти деликатесных сыров

Стоимость участия — 2200 руб. (включает 4 бокала вина и ассорти сыров). Начало вечера — в 16.00. Предварительное бронирование стола обязательно по тел. 8(863)263-13-90.

 
07 ноября 2017
Ужин с винами Испании

8 ноября ресторан Pinot Noir приглашает Вас на ужин с яркими винами Испании и авторскими блюдами от шеф-повара Мишеля Кристманна.

Ужин с винами Испании

Вы сможете попробовать три образца качественных вин из разных регионов Испании, а квалифицированный сомелье поможет Вам совершить увлекательное путешествие в мир вина и гастрономии.
Меню вечера:
- фрикасе из куриного филе и шампиньонов с нежнейшим сливочным муссом и вино Cristalino DO Cava игристое белое полусухое,
- ломтики обжаренного филе говядины с луком конфи и вино Terrai OVG 2015 красное сухое,
- пармантье из утки с деликатным авторским соусом и вино Hacienda Valvares Crianza 2014 красное сухое
Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.
Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина). Начало вечера — в 19.30.
Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7 (863) 240-81-38.

 
05 ноября 2017
Урожай винограда в Молдове составит 620 тысяч тонн

В этом году будет собрано около 620 тыс. тонн винограда, из которых порядка 110 тыс. тонн – столовые сорта. Об этом заявил на пресс-конференции министр сельского хозяйства, регионального развития и окружающей среды Василе Быткэ.

Чиновник сообщил, что урожай текущего года выше, чем в предыдущем году, когда он составил 615,7 тыс. тонн. «Из нынешнего урожая уже экспортировано 7,2 тонны винограда. В начале этого года фермеры также продали 23 тыс. тонн винограда, хранящегося в холодильниках. Основными направлениями экспорта отечественного винограда являются страны Европейского союза, в том числе Румыния. Кроме того, продукция экспортировалась в Беларусь и Россию», - уточнил министр.
В этом году площадь виноградников всех категорий хозяйств, включая подсобные хозяйства населения, составляет около 135 тыс. гектаров.
Столовый виноград продается как на внутреннем рынке, так и экспортируется. Оптовые цены на местном рынке в начале сбора урожая в зависимости от качества сортов и винограда варьировались от 9 до 12 леев/кг. При экспорте европейские сорта винограда поставляются по цене 8-12 леев/кг, а сорта типа «Изабелла» – 5,5-6 леев/кг.
С точки зрения административно-территориальных единиц, более быстрыми темпами идет уборка урожая винограда в Кагульском, Кэушенском, Яловенском, Хынчештском районах и АТО Гагауз-Ери.

Источник: moldpres.md

 
02 ноября 2017
Экспорт грузинского вина достиг рекордного показателя

В 2017 году экспорт грузинского вина достиг рекордного максимума. По заявлению министра сельского хозяйства Левана Давиташвили, в совокупности в разные страны вывезли 70 миллионов бутылок грузинского вина.

Министр говорил об основных рынках и отметил, что помимо традиционных рынков новыми, интересными, и перспективными направлениями являются рынки Китая и Соединенных Штатов Америки, где показатель продаж грузинских вин является растущим.
"Можно сказать, что грузинское вино конкурентоспособное, поскольку в последние годы конкурентная способность грузинского вина возросла. Несмотря на то, что со стороны Евросоюза существует ограничение на определенные продукты, алкогольные напитки не ограничили, сюда входят вина всех европейских производителей, и грузинское вино является успешным в такой конкурентной среде. Каждый год мы удваиваем экспорт в Китай, являющийся абсолютно новым рынком. По сегодняшним данным Грузия находится среди первых 11 стран-импортеров. В конце года, наверное, будем в десятке. Исходя из этого, у нас достаточно значительный прогресс в направлении Китая"- заявил Давиташвили.
Министр сельского хозяйства говорит также, что в текущем году к традиционным рынкам добавилась Япония.
"В Юго-Восточной Азии также есть перспективные, стабильные, дорогие рынки, ориентированные на высокое качество. Надеемся, что мы будем успешны и в Японии, поскольку качество грузинского вина значительно возросло. Для этого делается все, в то же время у нас есть хороший маркетинговый план. А также в США, где мы делаем довольно-таки оригинальные шаги для того, чтобы грузинское вино заняло свое место на самом большом рынке вина в мире. У нас здесь есть достаточно большая тенденция роста"- отметил министр.
По словам Давиташвили, восприятие по отношению грузинского вина радикально изменилось, поэтому три новых направления будут довольно большой альтернативой для традиционных рынков.

Источник: bizzone.info

 
31 октября 2017
День рождения тапас-бара

26 октября тапас-бар Mozart Wine House пригласил друзей на свой четвертый день рождения. Гостей ожидал вечер цыганского музыкального фольклора с блистательным актером московского театра «Ромэн», аппетитное гастрономическое сопровождение, множество призов и подарков.

День рождения тапас-бара

Партнер вечера – салон «Ювелирная гостиная Коляды» - представил уникальные коллекции украшений от российских ювелирных компаний с безупречной репутацией.

Зажигательное выступление талантливого артиста, теплая, дружеская атмосфера, отличные вина и блюда стали залогом душевного вечера.  

 
28 октября 2017
Корпоративный вечер в Pinot Noir!

Ресторан Pinot Noir приглашает Вас провести корпоративный вечер в честь Нового Года в кругу коллег и друзей!

Корпоративный вечер в Pinot Noir!

Специально для Вас:
- зал на 35 посадочных мест;
- специальное банкетное меню от звездного шеф-повара Мишеля Кристманна;
- великолепные благородные вина от шеф-сомелье ресторана;
- превосходное обслуживание европейского уровня;
- прекрасное музыкальное сопровождение.

Стоимость проведения корпоративного вечера, включая напитки — от 2500 рублей (1 персона).

Также у нас есть уникальное предложение для Вас!
Если Вы хотите сделать этот вечер по-настоящему незабываемым, не упустите возможность провести его в компании ведущего актера театра Моссовета, заслуженного артиста России Андрея Межулиса, который с удовольствием представит Вам свою веселую праздничную программу - попурри из знаменитых музыкальных композиций и актерских баек.

Также мы с радостью пригласим на ваш праздник артистов цыганского театра «Ромэн», которые, с удовольствием разделят с Вами радость встречи и без сомнения, сделают вечер по-настоящему ярким и зажигательным!

Мы подарим Вам превосходное настроение на весь будущий год! Поспешите! Количество мест крайне ограничено! Заказ столиков по тел.+7 (863)240-81-38.

 
26 октября 2017
Французы создадут стратегию продвижения российского вина

Союз виноградарей и виноделов России до конца октября 2017 года подпишет с международной сетью креативных агентств Havas Worldwide соглашение о разработке стратегии маркетингового продвижения российского вина.

Об этом РБК рассказал президент союза Леонид Попович. По его словам, участники союза, среди которых — винзаводы «Абрау-Дюрсо» и «Фанагория», винодельня «Юбилейная», уже собрали 1 млн руб. на оплату первого транша. «Агентство разработает стратегический план продвижения российского вина за рубежом и в России», — отметил Попович, затруднившись назвать полную стоимость разработки коммуникационной стратегии. Финансирование программы будет осуществляться исключительно за счет участников союза, государственные средства не предусмотрены, уточняет Попович.

О том, что российские виноделы намерены совместно финансировать программу продвижения своей продукции на внутреннем и зарубежных рынках, 15 октября в ходе саммита в Абрау-Дюрсо сообщил председатель союза Борис Титов. «Нам надо выходить на внешние рынки, тогда и свои [потребители] поверят. Если мы докажем, что есть единый бренд «Российское вино», мы все только выиграем», — уверен Титов.
В 2016 году производство отечественного вина в России снижалось на фоне роста импортных поставок. Производство тихих вин уменьшилось на 7,7%, до 368,48 млн л, игристых — на 8%, до 147,35 млн л. При этом импорт тихого вина и шампанского в Россию, напротив, вырос на 4,5–4,8%, до 174,73 млн и 34,85 млн л соответственно.
Финансовый директор московского офиса Havas Worldwide Алексей Матюхин подтвердил факт переговоров с Союзом виноградарей и виноделов России.

Сеть креативных агентств Havas Worldwide входит во французский коммуникационный холдинг Havas, крупнейшим акционером которого является группа Vivendi. Выручка всего холдинга в первом полугодии 2017 года — €1,1 млрд, чистая прибыль — €54 млн.
Московский офис Havas Worldwide на 51% принадлежит французскому холдингу, на 49% — российской группе АДВ. В 2015-м выручка московского офиса Havas Worldwide по МСФО составила 221,7 млн руб., чистая прибыль — 74,2 млн руб., указано в последней доступной консолидированной отчетности АДВ. Среди клиентов — Sanofi, Reckitt Benckiser, PSA Peugeot Citroen, Nutricia.

Источник: www.rbc.ru 

 
22 октября 2017
Молдова наращивает экспорт алкоголя

Молдова продолжает наращивать экспорт своей винно-коньячной продукции. Согласно официальным данным Платежного баланса, в I полугодии 2017 г., в сравнении с тем же периодом 2016 г., Молдова увеличила экспорт алкогольной продукции на 14% – до $ 81,62 млн.

При этом, во II квартале с.г. Молдова отправила на экспорт винно-коньячной продукции на $ 44,16 млн., что превысило показатели предыдущего квартала ($ 37,46 млн.) на 17,9%, а показатели II квартала прошлого года ($ 39,74 млн.) – на 11,1%.

Общий рост поставок алкогольной продукции за рубеж в этом году был обусловлен общим повышением объемов экспорта молдавских вин и коньяков как в страны ЕС, так и в страны СНГ, а также страны, не входящие в эти образования.
При этом во II квартале 2017 г., в сравнении с тем же периодом прошлого года, экспорт молдавского алкоголя в РФ вырос на 54,1% (с $ 2,59 млн. до $ 3,99 млн.), в Румынию – на 35,3% (с $ 2,49 млн. до $ 3,37 млн.), в Турцию – в 2,3 раза (с $ 0,68 млн. до $ 1,55 млн.), в Венгрию – на 75,4% (с $ 0,69 млн. до $ 1,21 млн.).
За тот же период экспорт молдавских алкогольных напитков в Украину сократился на 32,7% (с $ 3,06 млн. до $ 2,06 млн.), а в США – на 22,2 (с $ 3,47 млн. до $ 2,7 млн.). 

Источник: www.noi.md

 
19 октября 2017
В проект бюджета заложен рост акциза на алкоголь

Правительство заложило в проект бюджета РФ специфическую ставку акциза на алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта свыше 9% в размере 544 руб. за 1 л с 1 января 2020 г., говорится в сопроводительных документах к проекту бюджета РФ на 2018-2020 гг.

«В части алкогольной продукции предусмотрены: с 1 января 2020 г. установление специфической ставки акциза на алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта свыше 9% в размере 544 руб. за 1 л», - отмечается в документах.

Также сообщается, что с 1 января 2020 г. ставка акциза на алкогольную продукцию с объемной долей этилового спирта до 9% включительно устанавливается в размере 435 руб. за 1 л. Ставка акциза на вина (за исключением вин с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения и игристых вин) с 1 января 2020 г. устанавливается в размере 19 руб. за 1 л.
Ранее сообщалось, что акцизы на всю алкогольную продукцию, которые выросли с 1 января 2017 г., правительство не планирует менять до конца 2019 г. Речь идет как о крепком алкоголе, так и о винах, и слабоалкогольной продукции. Так, акцизы для алкогольной продукции с долей этилового спирта до 9% включительно (за исключением пива, напитков, изготавливаемых на основе пива, вин, фруктовых вин, игристых вин, сидра, пуаре, медовухи, винных напитков, изготавливаемых без добавления ректификованного этилового спирта, произведенного из пищевого сырья) может сохраниться на уровне 418 руб. за 1 л; алкогольная продукция с долей этилового спирта более 9% - 523 руб. за 1 л.

Источник: www.tass.ru

 
19 октября 2017
День рождения тапас-бара

Друзья! Мы приглашаем вас на день рождения тапас-бара Mozart Wine House! 26 октября нам исполняется 4 года, и в честь этого события мы дарим вам потрясающий вечер цыганского музыкального фольклора с блистательными актерами театра «Ромэн»!

День рождения тапас-бара

Сегодня это первый и единственный в мире цыганский театр. Его известность давно вышла за пределы Москвы, и самобытному искусству талантливого коллектива рукоплещут зрители России, ближнего и дальнего зарубежья.
Вас ожидает яркое выступление артистов, блестящее исполнение знаменитых композиций цыганского музыкального фольклора, уже ставших наследием мировой музыкальной культуры. И, конечно же, теплая атмосфера и множество призов и подарков!
Tapas — не просто закуски, это важная часть гастрономической культуры Испании. Тапас-бар в понимании испанцев является не просто местом, где можно выпить и перекусить, это не что иное, как квинтэссенция трёх заповедей: вкусно поесть, хорошо выпить и душевно пообщаться. И таким местом является в нашем городе тапас-бар Mozart Wine House!
Информационный партнер вечера – журнал «Я покупаю».
Начало вечера – в 20.00. Бронирование столов по тел. +7(863)263-13-90.
Ждем всех друзей! До встречи!

 
19 октября 2017
Приглашаем на ужин!

27 октября ресторан Pinot Noir приглашает Вас на ужин с яркими винами Австрии и Италии и авторскими изысканными блюдами нашего шеф-повара Мишеля Кристманна.

Приглашаем на ужин!

Меню вечера:

- Деликатный тар-тар из креветок-гамбас с цитрусовыми и вино Верначча Сан Джиминьяно (Италия, белое сухое)

- Яйцо – мерет, приготовленное по классическому рецепту, с луковым конфи, соусом на основе красного вина и хрустящими крутонами и вино Мерло Бургенланд (Австрия, красное сухое)

- Утиное магре в сопровождении нежнейшей поленты и воздушного муслина из цветной капусты и вино Лагрейн Пунтай Ризерва (Италия, красное сухое).

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.

Стоимость участия — 2 000 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина). Начало вечера — в 19.30.

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7 (863) 240-81-38.

 
16 октября 2017
Винодельни подводят итоги сезона

Компания «Лефкадия» планирует нарастить производство, рассчитывая переработать до конца года 280 т винограда, винодельня «Кубань-Вино» также намерена увеличить выпуск вина до 62,5 млн бутылок. А вот «Фанагория» в текущем году ожидает сокращения производственных объемов на 4 %.

Учрежденная в 2007 году винодельческая компания «Лефкадия» сегодня располагает примерно 80 га плантаций, где растет 23 сорта винограда. В 2014 году компания поставила на российский рынок 220 тыс. л вина. В 2015-м объем производства вырос до 900 тыс. л – тогда винодельне удалось собрать 300 т винограда красных сортов, самый качественный урожай дали сорта мерло, каберне фран и пти вердо.

В этом году «Лефкадия» намерена переработать до 280 т винограда и выпустить 280 тыс. бутылок вина с ЗГУ. Как сообщил управляющий партнер компании Михаил Николаев, неблагоприятные погодные условия, особенно летняя жара, заметно повлияли на виноград, поэтому в нынешнем сезоне вина могут оказаться более насыщенными, а их крепость превысит 15 градусов.
Весной этого года агрофирма «Саук-Дере» (собственник группы компаний «Лефкадия» Михаил Николаев-младший входит в акционерный капитал винзавода «Агрофирма «Саук-Дере») предложило собственникам частных винных коллекций услуги по хранению вина в собственных погребах. Реконструкция предназначенных для этого 2-х туннелей общей площадью 400 кв. м уже закончена.

Винодельческая компания «Фанагория» в 2016 году изготовила и разлила около 2,5 млн декалитров алкогольной продукции - на 3,5 % больше, чем в 2015-м. По объему произведенных напитков «Фанагория» в 2015 году заняла среди производителей вин 2-е место в Краснодарском крае, охватив 11,3 % регионального рынка алкоголя, и 4-е место - в России. В 2017 году предприятие собирается поставить на российский рынок 2,4 млн декалитров алкогольной продукции, то есть на 4 % меньше, чем в 2016-м. Тогда компания нарастила объем производства виноградных вин до 2,17 млн декалитров (+1,3%), а шампанских и игристых вин удалось выпустить на 25 % больше - 258,4 тыс. декалитров. Правда, коньяков на рынок компания поставила на 11 % меньше, чем в предыдущем году (64,1 тыс. декалитров).

Нарастить производство до 62,5 млн бутылок планирует в этом году винодельня «Кубань-Вино», по результатам 2016 года признанная бизнес-сообществом крупнейшей компанией Юга РФ в винодельческой сфере. Как сообщила гендиректор компании Виктория Емельянович, с начала года «Кубань-Вино» представила несколько новых сортов, в том числе белое вино из винограда каберне, а также вывела на рынок новый бренд «Высокий берег». Сейчас предприятие собирается приступить к строительству в Анапском районе своего нового завода.
Собственником кубанской винодельни является винный холдинг «Ариант» - крупнейший владелец виноградных плантаций не только в нашей стране, но и в Европе. Сейчас он располагает примерно 10 тыс. га виноградников, а к 2020 году руководство холдинга намеревается увеличить общую площадь своих плантаций до 12,3 тыс. га. Предприятия «Арианта» в минувшем году произвели свыше 95,7 млн бутылок вина - на 28 % больше, чем в предыдущем.

Источник: www.provina.ru

 
01 октября 2017
Крепкие & Благородные

13 ноября в академии сомелье Mozart Wine House при поддержке Восточно-Европейской ассоциации сомелье и экспертов начинается вечерний курс, посвящённый крепким алкогольным напиткам и искусству курения сигар.

Крепкие & Благородные

Курс состоит из шести занятий, каждое из которых представляет собой интерактивную презентацию отдельной группы напитков премиального сегмента и дегустацию 4-6 образцов.

Все желающие, достигшие совершеннолетнего возраста, смогут познакомиться со сложнейшим миром виски, коньяка, арманьяка, кальвадоса, джина, текилы, рома и других крепких алкогольных напитков, проникнуть в специфику технологии и географии производства, научиться слушать свои ощущения, разобраться в тонкостях ароматики, вкусов и цвета, обсудить впечатления с единомышленниками и высококвалифицированными преподавателями.

Записаться на курс «Крепкие  напитки мира. Искусство курения сигар» можно по тел.: +7(863)206-11-22 или по адресу: ул. Пушкинская, 29, академия сомелье Mozart Wine House.

Спешите, количество мест ограничено!

 
29 сентября 2017
Новое меню от Мишеля Кристманна!

Дорогие друзья! Мы счастливы поделиться с Вами отличной новостью! Уже с 1 октября Вы сможете отведать гастрономические изыски из нового меню от бессменного шеф-повара ресторана Pinot Noir Мишеля Кристманна!

Новое меню от Мишеля Кристманна!

Осень – пора ярких, сочных, неповторимых вкусов, сливочных текстур, незабываемых и, порой, неожиданных сочетаний, которые несомненно придутся Вам по вкусу.
В этом меню вы найдете как уже полюбившиеся шедевры высокой французской кухни, так и совершенно новые блюда, приготовленные по самым новейшим технологиям, с использованием свежайших, а самое главное - сезонных продуктов. Новые изысканные закуски, супы, неповторимые блюда из рыбы и мяса и, конечно, незабываемые десерты!

И все это в изысканной авторской подаче нашего гениального Мишеля Кристманна и, конечно, с великолепными винами и другими напитками!

А также, по Вашим многочисленным просьбам, теперь в нашем меню Вы найдете уникальные авторские чаи, которые без сомнения согреют Вас этой осенью! Согревающий травяной чай с ягодами сибирской облепихи, тонизирующий чай с нотками имбиря и мяты, пряный черный цейлонский чай с ягодами клюквы и апельсина и многое другое!

Желаем вам вкусной и яркой осени и всегда ждем Вас в Pinot Noir!

Ул. Пушкинская 25

Тел. 8 (863)240-81-38

 
29 сентября 2017
Российский Ресторанный Фестиваль в Pinot Noir!

Дорогие друзья! Мы счастливы снова пригласить Вас отведать авторские блюда нашего шеф-повара Мишеля Кристманна в рамках Российского Ресторанного Фестиваля, который в этом году уже во второй раз проходит в Роcсии.

Российский Ресторанный Фестиваль в Pinot Noir!

Лучшие рестораны г. Ростова-на-Дону представят сет-визитку по фиксированной невысокой цене. Любой сет всего за 990 рублей.

В рамках фестиваля Мишель Кристманн представляет 2 сета.

Сет 1

- Карпаччо из атлантического сибаса с душистыми травами в сопровождении деликатного крема из запеченных баклажанов. Подается с редькой-дайкон, маринованной нашим шеф-поваром, ароматным чесночным маслом и свежим редисом.

- Утиное магре в сопровождении воздушного муслина из тыквы-баттернат и сладкой моркови. Подается с хрустящими орешками.

- Ароматный крамбль с яблоком Гренни Смит. Подается с бретонским песочным печеньем в сопровождении карамельного соуса и нежного ванильного мороженого.

- Согревающий травяной чай с облепихой

Сет 2

- Классический эльзасский луковый суп в авторском исполнении нашего шеф-повара в сопровождении корзинки из сыра Parmigiano Reggiano DOP, красного лука «конфи» и яичного желтка. Подается с тертым сыром Emmentaler AOP.

- Филе донского судака в сопровождении деликатного муслина из пастернака. Подается с ароматным соусом на основе белого вина.

- Деликатный шоколадный десерт в авторской подаче нашего шеф-повара в сопровождении герандской соли и хрустящего кунжута. Подается с домашним мороженым из соленой карамели

- Тонизирующий авторский чай с нотками имбиря и мяты

Не упустите шанс отведать изысканные блюда в любимом ресторане по отличной цене только до 15 октября! Резервирование столов по тел. 8(863)240-81-38.

 
28 сентября 2017
Экспорт вина и коньяка из Армении растет

Армения продолжает наращивать экспорт вина и коньяка, укрепляясь на российском рынке и осваивая новые. Об этом заявил корреспонденту Новости Армении – NEWS.am замминистра экономики Армении Тигран Хачатрян.

В 2016 году в России начала восстанавливаться покупательная способность, а с ней и спрос на товары не первой необходимости. Экспорт коньяка восстанавливался в 2016 г и продолжил расти в 2017 г. За I полугодие экспорт вырос почти на 35% и составил $95,8 млн. Как и прежде, основным рынком экспорта (почти 90%) остаётся Россия.
А вот экспорт вина увеличился почти вдвое. Правда, в цифрах это пока не очень много (около $4,8 млн), но выросла и его средняя стоимость – с $3,3 до $3,7 за литр. Вызвано это ростом экспорта в сегменте среднем и выше среднего.
Среди новых покупателей в 2017 г – не кто иной, как Франция. Правда, объём закупок невелик (88 тыс л), но показывает, что качественного вина в республике стало больше. Как и в прошлом году, около 90 тыс тыс л было продано на другой престижный рынок – в Италию. Выросли продажи в Британию (с 7,7 до 32,5 тыс л) и в США (с 184 до 382 тыс). Но основным покупателем по-прежнему остаётся Россия (3 727 л, или почти 80%).
А за 7 месяцев экспорт коньяка и другого цветного алкоголя из Армении составил $113,2 млн. Это на $32,2 млн или на 39,8%, выше, чем за аналогичный период 2016 г.

Источник: news.am