Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

17 Декабря 2018 № 367

17 декабря 2018
Выступление блистательной Ольги Прокофьевой в ресторане Pinot Noir!

Блестящая актриса театра и кино, заслуженная артистка России Ольга Прокофьева 20 января порадует гостей Pinot Noir своим талантом!

Выступление блистательной Ольги Прокофьевой в ресторане Pinot Noir!

Яркая внешность, узнаваемые образы и неповторимый голос принесли ей неугасимую любовь российского зрителя. В Московском академическом театре им. Маяковского Ольга Прокофьева выходит на сцену уже почти 30 лет, она является обладательницей одной из самых престижных театральных премий - «Хрустальная Турандот» за роль Марии Москалевой в спектакле «Дядюшкин сон». А каждый российский телезритель знает Ольгу Прокофьеву в лицо как Жанну Аркадьевну из популярного сериала «Моя прекрасная няня», где она играла вместе с Сергеем Жигуновым и с Анастасией Заворотнюк. Актерский состав так хорошо сработался, что после «Няни» артисты сыграли вместе в авантюрном водевиле «Шекспиру и не снилось». А в 2017-м на экраны вышел сериал «Бумеранг», где актриса сыграла заметную роль - Регину, мать главной героини.

А 20 января 2019 года в ресторане Pinot Noir пройдет выступление Ольги Прокофьевой для ростовского зрителя, а звездный бренд шеф-повар Мишель Кристманн порадует гостей изысканным ужином.

Встреча пройдет при поддержке постоянного партнера — журнала «Кто главный».

Не пропустите! Билеты уже в продаже!

Заказ билетов по тел.+ 7(863)240 81 38

г.Ростов-на-Дону ул. Пушкинская, 25

 
17 декабря 2018
Château Mouton Rothschild: "Триумфы Вакха"

По специальному заказу Мутон Ротшильда современный южно-африканский художник Уильям Кентридж принял участие в разработке дизайна этикетки для великих вин Château Mouton Rothschild.

Château Mouton Rothschild: "Триумфы Вакха"

В Château Mouton Rothschild отметили, что Кентридж, родившийся в Йоханнесбурге, Южная Африка, в 1955 году, был "первым всемирно известным художником с африканского континента, иллюстрирующим этикетку мутона".

Кентридж создал художественное произведение под названием "Триумфы Вакха", включающую серию силуэтов для лейбла Mouton Rothschild 2016.

Дизайн этикетки Кентриджа показывает разнообразие силуэтов Вакха, при этом художник вдохновение получал, для создания картины, из Вакхических персонажей с полотен великих художников, от Тициана до Матисса, отметили в Мутоне.

Одной из форм искусства, наиболее тесно связанных с Кентриджем, является создание анимационного фильма с использованием рисунков углем или вырезов из черных карт, сказал Мутон.

Кентридж также стал известен различными видами искусства, включая скульптуру и театр.

В некоторых его работах есть политический подтекст.

Недавно Кентридж выставил свои работы "голова и груз" в лондонской галерее Тейт Модерн. С помощью кинопроекций, механизированных скульптур и музыки картина рассказывала историю африканских носильщиков и перевозчиков, которые служили европейским державам во время Первой мировой войны.

В этом году этикетка вина повторяет дизайн немецкого художника Герхарда Рихтера для винтажа Château Mouton Rothschild 2015.

 
14 декабря 2018
Бонусные карты баров-бутиков Mozart Wine House дарят новую выгоду!

Бонусные карты баров-бутиков Mozart Wine House – это престижно и выгодно!

Бонусные карты баров-бутиков Mozart Wine House дарят новую выгоду!

Мы ввели новую систему лояльности наших постоянных гостей: теперь каждый обладатель нашей карты Mozart Wine Club получает бонусы за покупку любых деликатесов и блюд в заведениях сети Mozart Wine House, по карте сразу действует скидка 3% на все меню, при накоплении выгода достигнет 10%. Также по картам Mozart Wine Club действуют специальные цены на дегустации в барах.

Бутик вина и деликатесов Mozart Wine House

ул.Пушкинская, 29 , тел. +7(863)240 81 38

Винные бары-бутики Mozart Wine House

ул.Пушкинская, 112 , тел. +7(863)299 92 09

ул.Б.Садовая, 130 , тел. +7(863)263 13 90

 
13 декабря 2018
Открыт набор на Профессиональный базовый курс «Сомелье» (Начало 28 января 2019 года)

Данный курсы поможет Вам обрести комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира и детально изучить их основные регионы, узнать всё о технологии производства крепких алкогольных напитков, научиться различать их стили, выработать для себя стратегию профессиональной независимой дегустационной оценки и получить богатейший дегустационный опыт, который будет полезен не только при работе в алкогольной сфере, но и для общения с вином и крепкими напитками в кругу друзей.

Открыт набор на Профессиональный базовый курс «Сомелье» (Начало 28 января 2019 года)

Данный курсы поможет Вам обрести комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира и детально изучить их основные регионы, узнать всё о технологии производства крепких алкогольных напитков, научиться различать их стили, выработать для себя стратегию профессиональной независимой дегустационной оценки и получить богатейший дегустационный опыт, который будет полезен не только при работе в алкогольной сфере, но и для общения с вином и крепкими напитками в кругу друзей. В рамках курса Вы освоите правила работы с вином в ресторане, принципы эногастрономической сочетаемости, винный этикет, а также технику и психологию продаж вина. Каждый блок соответствующей программы завершается экзаменом. По окончанию курса у студентов есть возможность получить документы установленного образца, подтверждающие полученный уровень знаний.

ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ДНЕЙ: 50 ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ, ЧАСОВ: 196 РАСПИСАНИЕ: пн-пт. 10.00–14.3 Академия сомелье Mozart Wine House, Пушкинская, 29 Запись по тел.+7(863)206-11-22

 
12 декабря 2018
Сенсационное предложение для обладателей бонусных карт Mozart Wine Club

Все обладатели бонусных карт Mozart Wine Club могут порадовать себя и близких отличными винами нашей коллекции по специальным ценам! В барах и бутике Mozart Wine House цены на алкоголь снижены, поэтому скидки на них — это наше разорение!

Сенсационное предложение для обладателей бонусных карт Mozart Wine Club

Но мы рискуем ради Вас и дарим специальную сниженную цену при покупке от 3 бутылок одного наименования, и просто невероятно низкую цену при покупке от 6 бутылок. Обращайте внимание на полки Special Offer во всех наших заведениях и ловите выгодные цены.

Бутик вина и деликатесов Mozart Wine House

ул.Пушкинская, 29 , тел. +7(863)240 81 38

Винные бары-бутики Mozart Wine House

ул.Пушкинская, 112 , тел. +7(863)299 92 09

ул.Б.Садовая, 130 , тел. +7(863)263 13 90

 
11 декабря 2018
Экспорт грузинского вина увеличился

Из Грузии в 53 страны мира в январе-ноябре 2018 года было экспортировано 78 миллионов бутылок вина, что на 11% превышает данные того же периода 2017 года.

Экспорт грузинского вина увеличился

По данным Национального агентства вина, 11-месячный показатель текущего года уже превысил общий объем экспорта 2017 года, когда из Грузии осуществился экспорт рекордного за почти 30 лет количества — 76,7 млн бутылок вина.

Стоимость вина, экспортированного в январе-ноябре 2018 года составила 184,1 млн долларов США, что на 19 процентов больше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

Экспорт вырос на стратегических рынках грузинского вина: Великобритания — 34% (103 724), Япония — 30% (201 275 бутылок), Польша — 27% (3 026 652) и США — 3% (456 376). Рост также зафиксирован в направлении Европы и Америки: Румыния 477% (99 774), Чехия — 69% (57 708), Нидерланды — 41% (72 249), Литва — 19% (439 980), Франция — (15% 885), Эстония — 11% (509 840), Латвия — 10% (1 612 234), Германия — 9% (439 638), Канада — 7% (173538) и т.д.

Кроме того, экспорт вина вырос и в направлении традиционных рынков и в Азии, в частности: Туркменистан — 102% (135 294), Кыргызстан — 34% (179 610), Азербайджан — 31% (146 256), Монголия — 27% (214 398) Россия — 11% (48 587 707), Южная Корея — 275% (68 124), Сингапур 6700% — (40 800), Украина — 24% (9 525 172), Казахстан — 10% (3 396 452) и другие.

В первую пятерку стран-экспортеров входят: Россия, Украина, Китай, Казахстан и Польша.

Источник - www.bizzone.info

 
04 декабря 2018
Виски Macallan 1926 устанавливает новый мировой рекорд на аукционе - Christie's

Бутылка «The Macallan 1926 60 Year Old» имеет уникальный дизайн, написанный вручную ирландским художником Майклом Диллоном. 29-го ноября данный виски был продан за 1,2 миллиона фунтов стерлингов на аукционе Christie's в Лондоне.

Виски Macallan 1926 устанавливает новый мировой рекорд на аукционе - Christie's

Аукционный дом Christie's заявил, что был побит новый мировой рекорд для бутылки виски, проданной на аукционе. В прошлом месяце аукционист Bonhams, как сообщается, продал бутылку одного и того же односолодового шотландского виски с дизайном этикетки итальянского художника Валерио Адами за 848 000 фунтов стерлингов.

Ограниченный выпуск данного виски, вероятно, оказал особое влияние на торгах, но при этом, новость является еще одним свидетельством высокого интереса коллекционеров изысканных вин и спиртных напитков к шотландским шедеврам.

«Продажа представляет собой знаковый момент на рынке виски, - сказал Тим Триптри М.В., международный директор по вину в Christie's.

Christie's сообщил, что он также продал несколько других виски Macallan прямо со спиртзавода, включая бутылку «Macallan 50 Year Old», которая принесла 72 000 фунтов стерлингов.

На Macallan 1926 60-летнем художник Диллон изображает Дом эльфийских принцев в Макаллане, на фоне Шотландского нагорья. По словам аукционного дома, данная коллекция состоит из 12 бутылок. Двенадцать индивидуально пронумерованных бутылок от каждого известного художника были выпущены после того, как виски провел 60 лет в бочках бывшего Шерри до розлива в 1986 году. Произведение Майкла Диллона украшает лишь одну из заветных 12-и бутылок.

 
28 ноября 2018
Новогодняя ёлка для детей!

23 декабря в ресторане Pinot Noir мальчишек, девчонок, а также их родителей ждет увлекательный интерактивный спектакль Петербургского детского писателя, поэта, композитора, «папы» «Смешариков» и сценариста «Фиксиков» Игоря Шевчука!

Новогодняя ёлка для детей!

23 декабря в ресторане Pinot Noir мальчишек, девчонок, а также их родителей ждет увлекательный интерактивный спектакль Петербургского детского писателя, поэта, композитора, «папы» «Смешариков» и сценариста «Фиксиков» Игоря Шевчука!

Маленьких зрителей ожидает озорной праздничный концерт, где всё будет немного с ног на голову, а также смешные стихи, весёлые призовые конкурсы, мультфильмы, песни, загадки, игры и фиксипелки. Ребята впервые увидят, как фантазии превращаются в мультфильмы, побывают на уроке смеха и просто станут известными артистами.

А после выступления звездного автора всех ждет новогоднее поздравление от Деда Мороза и Снегурочки, сюрпризы и подарки от ресторана, а шеф-повар ресторана Мишель Кристманн предложит специальное детское меню.

Ждем Вас 23 декабря в 12.00.

Не пропустите! Билеты уже в продаже!

Стоимость участия - 3500 руб. (1 персона) Блюда и напитки гости выбирают и оплачивают дополнительно

Заказ билетов по тел. +7(863)240-81-38.

 
26 ноября 2018
Аукцион Хоспис де Бон 2018 бьет новые рекорды

По словам Christie's, торги по продаже винных магазинов на аукционе Hospices de Beaune 2018 составили € 14 181 150 (£ 12,6 млн., $ 16,17 млн.), не учитывая премии покупателя. Согласно предыдущему пресс-релизу, предыдущая запись, установленная 12 месяцев назад, составила 13,5 млн евро.

Аукцион Хоспис де Бон 2018 бьет новые рекорды

По словам Christie's, торги по продаже винных магазинов на аукционе Hospices de Beaune 2018 составили € 14 181 150 (£ 12,6 млн., $ 16,17 млн.), не учитывая премии покупателя. Согласно предыдущему пресс-релизу, предыдущая запись, установленная 12 месяцев назад, составила 13,5 млн евро.

Бочка Batard-Montrachet Grand Cru была продана за 135 000 евро, новый рекорд для одной бочки, проданной на аукционе хосписа, за исключением «бочки президента». Аукцион в этом году показал наибольшее количество бочек с 2009 года и на 41 больше, чем в прошлом году, 631 баррелей красного и 197 баррелей белого.

Средняя цена за баррель, проданная в 2018 году, составила 16 850 долларов США, что выше, чем в 2017 и 2016 годах, говорится в пресс-релизе Christie's.

Раннее волнение вокруг бургундского магната 2018 года, вероятно, способствовало сильным ценам. «Мы очень рады этим очень хорошим результатам, которым был отмечен марочный год 2018», - сказал Лудивин Гриво, винодел и менеджер виноградников Domaine des Hospices de Beaune. Около 69% лотов отправились торговцам, а 31% - частным покупателям, в стоимостном выражении, сказал Агат де Сен-Серан, департамент вина Кристи и отвечал за продажу.

Азиатские участники торгов доминировали в продажах частных покупателей, на которые приходится 55% проданного вина по стоимости, а доля в США составляет чуть менее 7%, а покупатели из Европы составляют разницу.

Сент-Серан сказал, что Кристи потратила время на распродажу с дегустацией по всей Азии, в Пекине, Шанхае, Гонконге, Токио и Сингапуре.

Было некоторое разочарование в благотворительной партии этого года, известной как баррель президента или «Pièce des Présidents». Благодаря двум бочкам в этом году этот лот продан за 230 000 евро по сравнению с 420 000 евро в прошлом году. Вырученные средства пожертвованы на благотворительность. Он состоял из двух бочек: Кортона Гран-Кру - Клос-дю-Рои и Меерсо-Премьер-Крус Ле Женевье. Покупатели были бразильской Anima Vinum и Alberic Bichot со своим канадским клиентом, сказал Кристи. «Нам нужно создать больше шума для Pièce des Président в следующем году», - сказал Пьер Гернель, генеральный менеджер Федерации бургундских негоциантов. «Остальные лоты продавались очень хорошо, так что было заметно, что часть президента не сделала». Средняя урожайность в 2018 году на 60 гектарах виноградников Хоспис 50 гектолитров на гектар для белых и 42 для красных, сказал Лудивин Гривау. Несмотря на жаркую погоду, уровень алкоголя в целом составлял около 13,5%, сказал Гривау. Запись осадков весной держала высокий уровень воды, а прохладные летние вечера помогли сохранить свежесть, добавила она.

 
19 ноября 2018
Открыт набор на курс Крепкие напитки мира. Искусство выбора и курения сигар (Начало курса 10 декабря

На этом курсе Вы погрузитесь в сложнейший мир виски, коньяка, арманьяка, кальвадоса, джина, текилы, рома и сигар, познакомитесь со спецификой технологии и географии производства, с философией народов. Вы узнаете, чем отличается купажированный виски и односолодовый, сельскохозяйственный ром и промышленный, мескаль и текила, коньяк и арманьяк, что такое кальвадос, граппа, полугар.

Открыт набор на курс Крепкие напитки мира. Искусство выбора и курения сигар (Начало курса 10 декабря

На этом курсе Вы погрузитесь в сложнейший мир виски, коньяка, арманьяка, кальвадоса, джина, текилы, рома и сигар, познакомитесь со спецификой технологии и географии производства, с философией народов. Вы узнаете, чем отличается купажированный виски и односолодовый, сельскохозяйственный ром и промышленный, мескаль и текила, коньяк и арманьяк, что такое кальвадос, граппа, полугар. Вы научитесь слушать свои ощущения, разбираться в ароматических и вкусовых гаммах и сможете обсудить впечатления с единомышленниками и опытными преподавателями. Курс проводится при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов. Продолжительность, дней: 6. Продолжительность, часов: 12 Преподаватель: Антон И. Бедняков, Максим И. Кобыльников

 
19 ноября 2018
Открыт набор на курс Винные Выходные (8 и 9 декабря 2018 года)

Академия сомелье Mozart Wine House вновь готовится к очередной двухдневной экскурсии в мир благородных напитков. Винные выходные пройдут 8 и 9 декабря. Предлагаем провести свои выходные с большой пользой и при этом получить море удовольствия.

Открыт набор на курс Винные Выходные (8 и 9 декабря 2018 года)

Академия сомелье Mozart Wine House вновь готовится к очередной двухдневной экскурсии в мир благородных напитков. Винные выходные пройдут 8 и 9 декабря. Предлагаем провести свои выходные с большой пользой и при этом получить море удовольствия. Курс проводится при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, состоит из четырех занятий по 2 часа, которые проходят по субботам и воскресеньям, с 12.00 до 16.15.

 
12 ноября 2018
Открыт набор на винные выходные в Академии сомелье Mozart Wine House (22-23 декабря 2018 года)

Академия сомелье Mozart Wine House 22-23 декабря организует последние в этом году головокружительные винные выходные

Открыт набор на винные выходные в Академии сомелье Mozart Wine House (22-23 декабря 2018 года)

Академия сомелье Mozart Wine House 22-23 декабря организует последние в этом году головокружительные винные выходные! В декабре надо все успеть, особенно подружиться с вином! Поспешите записаться! Обучение по данному курсу проводится при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов.

 
08 ноября 2018
Beaucastel будет использовать энергию ветра в 10-метровом подвальном помещении

Ремонтные работы в поместье площадью 80 гектаров будут использовать силу знаменитого ветра Мистраля в долине Рона, чтобы ограничить использование искусственного кондиционирования воздуха и снизить температуру подвала от 14 ° C до желаемого 12 ° C, сказал совладелец недвижимости Charles Перрин.

Beaucastel будет использовать энергию ветра в 10-метровом подвальном помещении

Владелец Beaucastel, семья Перринов, рассказала более подробно о планах на 10 млн евро (£ 8,79 млн.) на пресс-конференции в Париже на прошлой неделе.

Ремонтные работы в поместье площадью 80 гектаров будут использовать силу знаменитого ветра Мистраля в долине Рона, чтобы ограничить использование искусственного кондиционирования воздуха и снизить температуру подвала от 14 ° C до желаемого 12 ° C, сказал совладелец недвижимости Charles Перрин.

После долгого конкурса дизайна с 300 кандидатами, Château de Beaucastel выбрал индийскую фирму Studio Mumbai, основатель которой Биджей Джейн подчеркивает местные материалы, технологии и строители для проекта.

«Они действительно нашли время, чтобы увидеть и понять наш терруар и климат, а также предложить дизайн, который дал нам наибольший смысл, - сказал Перрин.

Проект будет работать с трубами, чтобы направить ветер региона Мистраль в 10-метровый бассейн, заполненный собранной дождевой водой, сказал архитектор Мумбаи Студио Луи-Антуан Григо.

Передаваемый воздух будет проходить через поверхность дождевой воды, где ее температура опустится до 12 ° C. Грего объяснил, что это будет направлено на охлаждение погребов.

Ожидается, что проект Beacuastel начнется после сбора урожая 2019 года и продлится около 18 месяцев.

«В Шатонеф-дю-Папе очень сухо, поэтому нам нужно сохранить воду, - сказал Перрин.

Дождевая вода будет собираться с крыш со склада, которые также должны быть переработаны для этой цели. Грего сказал, что трехступенчатая система фильтрации обеспечит чистоту воды.

Реконструкция, называемая «разрезание и наполнение», означает, что вся новая конструкция будет сделана из выкопанной местной земли. Бетон будет изготовлен из смеси извести, местных глины и песка.

«Ничего не будет удалено, и ничего нового не будет добавлено», - сказал Грего. Если воздуха недостаточно для поддержания температуры при 12 ° C, будет работать более традиционная резервная система кондиционирования воздуха, при этом будем использовать биотопливо, а не бензина.

«Главные здания в Бокастеле останутся такими, какие они есть сегодня, поэтому вы не увидите« до и после »фотографии поразительного контраста», - сказал Перрин.

По словам Перрена, в течение 18-месячного строительства существующие бутылки будут храниться в других местах хранения с контролем температуры и влажности.

 
06 ноября 2018
Долгожданные бесплатные дегустации в барах Mozart Wine House вернулись!

Приглашаем вас 7 ноября и 5 декабря в винный бар Mozart Wine House, а 21 ноября — в тапас-бар Mozart Wine House на бесплатные дегустации вин. Для каждого мероприятия наши сомелье создают подбор актуальных и интересных вин со своей историей и уникальным букетом вкуса и аромата.

Долгожданные бесплатные дегустации в барах Mozart Wine House вернулись!

Приглашаем вас 7 ноября и 5 декабря в винный бар Mozart Wine House, а 21 ноября — в тапас-бар Mozart Wine House на бесплатные дегустации вин. Для каждого мероприятия наши сомелье создают подбор актуальных и интересных вин со своей историей и уникальным букетом вкуса и аромата. Увлекательный рассказ профессионала винной индустрии погружает всех гостей в мир виноделия и помогает почувствовать вино во всём его великолепии.
Действует депозит на всё меню, все деликатессы и напитки заведения - 500р.
Бронь столов по телефонам баров.

Винный бар Mozart Wine House на ул.Пушкинская, 112. Тел.: 2999 209

Тапас-бар Mozart Wine House на ул.Б.Садовая, 130. Тел.: 263 13 90

 
30 октября 2018
Романе Конти устанавливает новый рекорд на винных аукционах

Мировой рекорд по самой дорогой бутылке вина, проданной на аукционе, дважды был побит в субботу, когда две бутылки 1945 года Romanée Conti купили за 558 000 и 496 000 долларов США. Бутылки - два из 600, произведенных Domaine de la Romanée-Conti (DRC) в 1945 году, после чего знаменитый виноградник был выкорчеван, - были частью продажи Sotheby's в Нью-Йорке вин DRC из личного подвала Роберта Друхина, патриарха Maison Joseph Drouhin.

Романе Конти устанавливает новый рекорд на винных аукционах

Предполагалось, что две бутылки будут продаваться по 22 000-32 000 долларов США каждый (за исключением премии покупателя), но результаты превзошли предыдущий аукцион, установленный более десяти лет назад. До этого, в феврале 2007 года Sotheby's в Нью-Йорке был продан jeroboam (эквивалент шести стандартных бутылок) Château Mouton Rothschild 1945. В целом, аукцион на 100 лотов вин ДРК из подвала Друухина, охватывающий винтажи с 1937 по 1964 год, принес 7,3 млн. долларов США, что более чем в пять раз превышает его высокую оценку. Вина были приобретены непосредственно у ДРК Робертом Друхиным и его отцом Морисом, главным образом в то время, когда Друхин был эксклюзивным дистрибьютором DRC для Франции и Бельгии. После продажи Drouhin, бутылка 1926 года Macallan 60-летнего односолодового виски с этикеткой, разработанной известным поп-художником сэром Питером Блейком, была продана Sotheby's за 843 200 долларов США. Это не соответствовало мировому рекорду за бутылкой виски, установленной в начале этого месяца, когда аналогичный 60-летний Макаллан с лейблом, разработанным итальянским художником Валерио Адами, был выставлен на аукцион Bonhams в Эдинбурге за 848 750 фунтов стерлингов (1,1 млн. долл. США ). Тем не менее, продажа в субботу установила новый рекорд как самую высокую цену в истории Sotheby's за одну бутылку крепких алкогольных напитков. Было выпущено только 40 бутылок Macallan 1926, в каждом из которых было 12 лейблов, разработанных Блейком и Адами. Еще одна уникальная бутылка, расписанная ирландским художником Майклом Диллоном, будет продана Christie's в Лондоне в следующем месяце. «Новый мировой рекорд, созданный в сегодняшней продаже, является еще одним доказательством того, что спрос на вино и алкоголь исключительного качества находится на рекордно высоком уровне, и что глобальные коллекционеры готовы пойти на лишнюю милю, чтобы приобрести самые редкие бутылки любого вида, - сказал Джейми Ричи, всемирный руководитель Sotheby's Wine.

 
29 октября 2018
Открыт набор на курс Open Wine выходного дня.

Академия сомелье Mozart Wine House вновь готовится к головокружительным винным выходным, которые пройдут 17 и 18 ноября. Предлагаем провести свои выходные с большой пользой и при этом получить море удовольствия.

Открыт набор на курс Open Wine выходного дня.

Курс проводится при поддержке Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, состоит из четырех занятий по 2 часа, которые проходят по субботам и воскресеньям, с 12.00 до 16.15.

 
24 октября 2018
Pinot Noir вошел в число лучших ресторанов, по мнению экспертов независимой ресторанной премии WHERE

Национальная ресторанная премия WHERETOEAT (WTE) учреждена в 2013 году ассоциацией российских гастрономических журналистов. В качестве ориентира организаторы взяли самые престижные мировые ресторанные рейтинги и премии. Осенью 2018 года Национальная ресторанная премия WHERETOEAT впервые прошла в Сочи.

Pinot Noir вошел в число лучших ресторанов, по мнению экспертов независимой ресторанной премии WHERE

Лучшие заведения были выбраны путем тайного голосования коллегии экспертов, в которую вошли ведущие рестораторы, шеф-повара, сомелье, уважаемые гастрономические журналисты и PR- специалисты, наиболее авторитетные гурманы из числа светских персон. По итогам голосования был составлен рейтинг из лучших заведений, куда вошёл и ресторан высокой французской кухни Pinot Noir. На награждение в Сочи были приглашены метрдотель и шеф-повар ресторана. Выбранный вектор изысканной кухни и высокого уровня сервиса уже не первый год дают свои результаты не только в виде признания постоянных гостей, но и лестной оценки экспертов.

 
18 октября 2018
Открыт набор на вечерний курс лекций "Вина Франции" (Начало 5 ноября)

Это удивительное путешествие в глубинки самой выдающейся винодельческой страны Франции. Наши лекторы расскажут Вам об истории виноделия Франции, об основных винодельческих регионах, производителях и сортах винограда.

Открыт набор на вечерний курс лекций "Вина Франции" (Начало 5 ноября)

В рамках курса пройдут изумительные дегустации лучших представителей вин Франции. Проведя в общем 24 часа обучения с профессиональными преподавателями и практикующими сомелье, вы выйдете на новый уровень понимания французского вина, вы получите уникальные знания и опыт дегустации. Академия сомелье Mozart Wine House, Пушкинская, 29 Запись по тел.+7(863)206-11-22

 
18 октября 2018
Французские завтраки в Pinot Noir!

Ресторан Pinot Noir приглашает Вас на завтрак по-французски! Завтрак по-французски - это изысканная церемония с особым шармом и своей собственной философией. Это неспешность, гармония, новые мысли и идеи, возможность побыть наедине с собой или, напротив, повод провести время с близкими людьми или встретиться с любимыми друзьями. Это способ начать день с позитивной нотки, приятных ароматов и незабываемых вкусов.

Французские завтраки в Pinot Noir!

Мы хотим, чтобы Ваше утро стало поистине добрым и предлагаем Вам погрузиться в особую атмосферу завтрака «à la français» в авторском исполнении нашего бренд шеф-повара Мишеля Кристманна.

Для Вас — изысканные омлеты, нежнейшие каши, аппетитные сырники и йогурт и, конечно, свежеиспеченные французские круассаны, которые выпекаются нашими кондитерами каждое утро!

Мы ждем Вас в гости ежедневно с 9.30: ул. Пушкинская, 25, тел.+7 (863) 240-81-38.

 
20 сентября 2018
В Бордо создаются карты виноградников.

Специалист Бордо Пьер Ле Хун делает себе имя в регионе, производя подробные цифровые карты ценных виноградников. Большинство из них начинают свой облик с высоты птичьего полета над Европой, увеличиваясь сначала до Франции, затем до Бордо, затем концентрируются на том, какое из наименований находится в центре внимания.

В Бордо создаются карты виноградников.

Разные участки виноградников подробно описаны, как правило, с их типом почвы и виноградными насаждениями разных цветов и показаны с разных углов, которые дают понять, что Медок не такой плоский, как принято считать.

 
29 августа 2018
Полиция расследует акт поджога в поместье Cos D'Estournel

Пожар, который частично повредил знаменитую "занзибарскую дверь" в поместье Cos D'Estournel в Сент-Эстефе расследуется местной полицией - жандармерией Lesparre-Medoc.

Полиция расследует акт поджога в поместье  Cos D'Estournel

Представитель Cos D'Estournel заявил, что поджог богато украшенной двери замка в ночь на 25 июля, был попыткой уничтожить бесценное произведение искусства. К счастью, дверь пострадала не полностью, и в данный момент прилагаются усилия для её восстановления. Местные СМИ представили фотографии двери, закрытой брезентом. Пресс-секретарь полиции заметил, что никогда не видел ничего подобного раньше, и не может на данном этапе сказать, как и почему начался пожар. Страховая компания, обслуживающая поместье занимается оценкой ущерба, однако точных цифр пока нет. Внушительная, искусно вырезанная, деревянная дверь, как говорят, была привезена из дворца Султана Занзибара, а впоследствии установлена одноименным первым владельцем Cos D'Estournel, Луи Гаспаром Д'Эстурнелем, в начале 1800-х годов. Прозванный Махараджей Сент-Эстефа, Д'Эстурнель также построил экзотические башни, напоминающие пагоды, что делает замок уникальной достопримечательностью Бордо. Хотя Д'Эстурнель был вынужден продать поместье лондонскому банку Martyns в 1852 году, он считается первым, кто увидел потенциал поместья, с 1811 года отдельно винифицируя виноград с лучших лоз. Д'Эстурнель умер в 1853 году, за два года до того, как поместье получило статус Deuxième Cru Classé в классификации 1855 года.

 
29 августа 2018
Лёгкий завтрак со скидкой 30%

Вы знали, что мы сами готовим невероятно вкусное печенье? Чтобы вам скорее захотелось его попробовать, мы каждое утро дарим скидку 30% на любое наше печенье и кофе в баре Mozart Wine House на Пушкинской, 112 и в тапас-баре Mozart Wine House на Б.Садовой,130.

Лёгкий завтрак со скидкой 30%

Дуэт лакомства и напитка достоин того, чтобы вы успели приехать к нам с 10.00 до 13.00. Ведь в это время каждый день мы радуем своих гостей сниженной ценой на весь ассортимент кофе и печенья, чтобы зарядить на весь день бодростью и отличным настроением. Бар Mozart Wine House на Пушкинской, 112 — тел. +7(863)2999-209. Тапас-бар Mozart Wine House на Б.Садовой,130 — тел. +7(863)263-13-90.

 
28 августа 2018
Вкусно и выгодно!

Обед в ресторане Пино Нуар — это изысканно, аппетитно и выгодно! Мы дарим скидку 20% в обеденные часы с 12.00 до 15.00 на всё меню ресторана.

Вкусно и выгодно!

Наш шеф-повар подготовил для Вас целую гамму вкусов из самых свежих и качественных продуктов местных производителей, а также из европейских деликатесов. Превратите обед в настоящее удовольствие гурмана в утончённой обстановке зала или летней террасы, утопающей в зелени. Мы предлагаем блюда высокой французской кухни для самых требовательных гостей по приятным ценам. Приходите обедать в ресторан Пино Нуар по адресу ул. Пушкинская, 25. Телефон: +7 (863) 240 81 38.

 
06 августа 2018
Открываем мир вина!

Приглашаем Вас на открытые дегустации вин разных стран мира, которые теперь проходят еженедельно по средам в винных барах-бутиках Mozart Wine House. Дегустируем в тапас-баре (ул.Б.Садовая, 130):

Открываем мир вина!

15 августа: вина Испании - Горгорито Совиньон белое сухое и Копабока Тинто Ховен красное сухое. 29 августа: вина Тосканы - Бьянко Тоскана Тенуте Россети белое сухое и Кьянти Классико Поджио Сиветта красное сухое. Начало - в 19.30, запись по тел.+7(863)263-13-90. Дегустируем в винном баре на Пушкинской, 112: 22 августа: вина юга Италии - Грилло Терре Сичилиане Забу белое сухое и Мессапи Негроамаро красное сухое. 5 сентября: игристые вина - Фантини Бьянко белое брют и Креман де Бургонь Оливье Сиро белое брют. Начало - в 19.30, запись по тел.+7(863)2999-209. Ведущий — Максим И.Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, ведущий преподаватель академии сомелье Mozart Wine House. Участие в дегустациях бесплатное для всех владельцев карт Mozart Wine House, предварительная запись обязательна.

 
06 августа 2018
Приглашение на ужин

Мы с удовольствием продолжаем знакомить Вас с уникальными винами, привезенными со всего мира, эксклюзивным импортером которых является компания «Глобал Вайн дистрибьюшен».

Приглашение на ужин

9 августа ресторан Pinot Noir приглашает Вас на ужин с яркими винами Италии и авторскими изысканными блюдами нашего шеф-повара Мишеля Кристманна.

Меню вечера:

  • Бургундские эскарго с нежным чесночным муслином и шпинатом и вино Бенвентано Фалангина Везево (белое сухое, 2016)

  • Сочное каре ягненка с ароматным рататуем из сезонных овощей и пряным пикули из чеснока и вино Кьянтари Неро д'Авола Терре Сичилиане Забу (красное сухое, 2016)

  • Шоколадный брауни в сопровождении нежнейшего бананового конфи и нежного апельсинового баваруа и вино Говерно ал'Узо Тоскана Поджио Сиветта (красное сухое, 2014).

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.

Стоимость участия — 2 500 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина).

Начало вечера — в 19.30.

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.

 
26 июля 2018
Duckhorn покупает хозяйство Kosta Browne

Калифорнийское хозяйство Duckhorn, расположенное в долине Напы, собирается приобрести знаменитого производителя Pinot Noir – хозяйство Kosta Browne: сумма сделки не разглашается.

Duckhorn покупает хозяйство Kosta Browne

Представителями покупателя сообщается о том, что закрытие сделки произойдёт уже в следующем месяце. Напомним, что прошло чуть более трех лет с тех пор, как группа компаний JW Childs купила контрольный пакет акций Kosta Browne. Нынешняя сделка с Duckhorn подразумевает покупку 69 гектаров виноградников, которые либо принадлежат Kosta Browne либо находятся на долгосрочной аренде винодельни. Приобретение также включает в себя весь инвентарь, виноградник Cerise в долине Андерсон, парцеллы виноградника Keefer Ranch в долине Рашен-Ривер и виноградник Crown Gap на побережье Сономы. Нынешняя команда Kosta Browne, включая исполнительного директора, Скотта Беккера, и винодела Нико Куэва, должна остаться на винодельне. Джон Чайлдс, председатель JW Childs Associates, так оценил сделку: «Покупка виноградника Cerise и нашей собственной линии розлива было принято для повышения качества вин Kosta Browne. Мы добились больших успехов и рады, что Duckhorn продолжит это путешествие». В прошлом году было объявлено, что основатели винодельни - Дэн Коста и Майкл Браун уйдут из компании. Оба, как известно, ведут свои личные проекты. Также в Duckhorn отметили, что в покупку не входит Cirq, проект по производству Pinot Noir, инициированный Kosta Browne.

 
24 июля 2018
Устрицы. Шампанское. Ресторан Pinot Noir.

Мы представляем свежие Хасанские устрицы для самых взыскательных гурманов в ресторане французской кухни Pinot Noir. Мы очень хотим, чтобы вы побаловали себя, поэтому дарим каждый вторник полдюжины устрицы при покупки любой бутылки шампанского Лаллье.

Устрицы. Шампанское. Ресторан Pinot Noir.

Сочетание прохладного легкого напитка высочайшего качества и свежайших Хасанских устриц заставит каждого ощутить настоящее наслаждение. А каждую среду в ресторане Pinot Noir действует спеццена на дюжину устриц - 2520р. вместо 3360р. Ждём всех любителей устриц в ресторане французской кухни Pinot Noir по адресу ул.Пушкинская, 25 Бронируйте стол по телефону 8 (863) 240 81 38

 
24 июля 2018
Винные медитации

Тапас-бар Mozart Wine House при информационной поддержке портала UR:PUR представляет Винные Медитации! Интересная небольшая лекция, просмотр сильных короткометражных фильмов "Цирк бабочек" и "Конверт", обсуждение картин и наслаждение широким выбором вин заведения. 24 сентября в 19.00 в тапас-баре Mozart Wine House на Б.Садовой, 130

Винные медитации

"Цирк бабочек" — здесь каждый участник труппы оказался не случайно и теперь покоряет публику своими талантами. Но вот однажды к ним присоединился не совсем обычный человек... "Конверт" — странное хобби напарника И. Ильфа, Е. Петрова — отправлять письма вымышленным людям на выдуманные адреса — становится судьбоносным в его жизни... Винные Медитации - это время, проведенное с пользой для ума и тела. Программа вечера позволит насладиться искусством кинематографа, утонуть в сильных смысловых параллелях и отведать изящных вин и испанских закусок. Специально для вас мы выберем вино с ярким вкусом и насыщенной палитрой ароматов, чтобы в ваших бокалах было настоящее растворенное счастье.

Вход бесплатный. Бронь столиков по телефону 263-13-90

 
24 июля 2018
Летнее предложение от Мишеля Кристманна!

Дорогие друзья! Мы рады сообщить, что с 26 июля у Вас будет уникальная возможность отведать изысканные блюда из сезонных продуктов от нашего шеф-повара Мишеля Кристманна!стманна!

Летнее предложение от Мишеля Кристманна!

Для Вас:

Аппетитный хамон серрано в сопровождении ароматной дыни в трех разных текстурах

Нежнейшее филе донского судака в сопровождении персийада из лисичек, карамелизированной груши и пряного грибного соуса

Рулетики из пуле, фаршированные деликатесным фуа-гра и луковым конфи в сопровождении фермерского гарнира из молодого картофеля и нежных лисичек. Подаются с деликатным соусом «велюте»

Успейте попробовать!

Срок предложения ограничен!

 
17 июля 2018
В Lafite Rothschild отложили «несколько бутылок» своего вина для победителей ЧМ по футболу 2018

В Lafite Rothschild отложили «несколько бутылок» своего вина для победителей чемпионата мира по футболу 2018

В Lafite Rothschild отложили «несколько бутылок» своего вина для победителей ЧМ по футболу 2018

В Lafite Rothschild заявили, что они отложили "пару" бутылок из своего винтажа 1998 года, который знаменует собой последний раз, когда Франция выиграла чемпионат мира по футболу. Франция обыграла Хорватию 4-2 в Москве во вчерашнем финале Кубка мира (15 июля), который смотрели десятки миллионов зрителей по всему миру. Французы встречали победу своей сборной на стихийных уличных вечерниках. Около миллиона человек присоединились к празднику на Елисейских полях в Париже в воскресенье после игры. Представители Château Lafite Rothschild отметили французскую команду в Instagram и прокомментировали: «Дайте нам знать, если вы хотите бутылку Lafite Rothschild 98- го года, чтобы отпраздновать - мы отложили пару». Хозяйство Lafite было не единственным производителем вина, которое помогло французским футболистам отпраздновать свой успех. Каждый член команды получил кейс «Art Russe» St-Emilion Grand Cru, сделанный в Château La Grace Dieu Des Prieurs, после матча, как сообщает Art Russe. Эти вина, подаренные Франко-Российской торгово-промышленной палатой (CCIFR), также включали репродукции российских работ на этикетках бутылок. Андрей Филатов, основатель Art Russe, заявил: «Мы искренне поздравляем Дидье Дешампа и всех игроков с заслуженной и долгожданной победой».