Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

14 Ноября 2018 № 364

01 декабря 2015
В Коктебеле восстановят производство вин

Одобрен инвестиционный проект развития виноделия в Коктебеле.

Совмин Крыма подписал соглашение о реализации проекта "Развитие виноделия на базе собственности РК в Коктебеле" с ООО "Крымская лоза".
Как пояснили в администрации Феодосии, инвестпроект предусматривает восстановление и вывод производственного комплекса в Коктебеле на уровень современного высокопроизводительного предприятия по производству вин "Коктебель" и виноматериалов, в том числе за счет восстановления виноградников с планируемым объемом инвестирования более 1,1 млн. руб.
Предприятие ООО "Крымская лоза" была зарегистрирована под Судаком, в поселке Новый Свет. Основной вид деятельности этой организации - производство виноградного вина. Ее руководитель - гендиректор Евгений Игнатьев.
Примечательно, что в Крыму для организации практической поддержки инвесторов создано Государственное автономное учреждение РК "Центр инвестиций и регионального развития". Основные задачи Центра - это консультационная поддержка инвесторов, сопровождение проектов, предоставление инвестиционной деятельности услуг, связанных с подготовкой и реализацией проектов по принципу "единого окна".

Источник: www.kafanews.com

 
18 ноября 2015
Доля Roust растет

Корпорация Roust, один из крупнейших дистрибьюторов и производителей алкогольной продукции в Центральной и Восточной Европе, отчиталась о результатах работы в III квартале текущего года. Доля компании на российском рынке за этот период достигла 9,3%.

Согласно отчету, бренд «Русский стандарт» является лидером в премиальном сегменте водки на российском рынке с долей 39%. Чуть меньше, 38%, составляет доля данного бренда на рынке Польши. На германском рынке Roust занимает 5% водочного сегмента, на французском — 5,2%.

Ранее сообщалось о значительном падении продаж холдинга на российском рынке по итогам первого квартала текущего года. Одновременно компания показала рост на рынках Финляндии, Греции, Молдавии и Белоруссии, передает Агентство Бизнес Новостей.

Источник: www.alconews.ru

 
18 ноября 2015
Производство вина на Кубани выросло

 В Краснодарском крае в январе-октябре 2015г. по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство столовых вин увеличилось на 6,2% до 12,7 млн декалитров (дал), сообщает Краснодарстат.

Также вырос объем выпуска вин игристых и шампанских - на 16,7% до 2,7 млн дал. В то же время на треть сократилось производство вин фруктовых (до 133,9 тыс. дал), напитков винных, изготавливаемых с добавлением этилового спирта - на 17,1% (до 161 тыс. дал).
В январе-октябре 2015г. по сравнению с соответствующим периодом 2014 г. увеличилось производство ликероводочных изделий в 6,7 раз, коньяка в 1,5 раза, бренди на 25,7%.
По данным Краснодарстата, за 10 месяцев компании, производящие алкоголь, отгрузили продукции (с НДС и акцизом) на 21,9 млрд руб. В том числе винодельческой продукции - на 20,4 млрд руб., спиртных напитков - на 1,4 млрд руб. В структуре отгруженных товаров, наибольший удельный вес занимают вина столовые 59,3%, вина игристые и шампанские – 23,5%.

Источник: www.kuban.rbc.ru 

 
16 ноября 2015
На этикетке укажут производителя винограда

Представители Госдумы выступили с инициативой законопроекта, согласно которому предлагается указывать на этикетках российских алкогольных напитков информацию о стране происхождения винограда, использованного для их производства.

Законопроект, предлагающий указывать на этикетках российских алкогольных напитков информацию о стране происхождения винограда, использованного для их производства, внесен в пятницу в Госдуму, следует из базы данных нижней палаты парламента.
Автором проекта стал заместитель председателя комитета ГД по экономической политике, инновационному развитию и предпринимательству Виктор Звагельский (ЕР). Изменения предлагается внести в закон "О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции".
"В настоящее время более 50% винодельческой продукции выпускается с использованием вина, произведенного из винограда, выращенного в других странах. В целях более точной идентификации произведенной в Российской Федерации винодельческой продукции в законопроекте предлагается наносить на этикетку такой продукции информацию о стране или странах происхождения винограда, использованного для производства винодельческой продукции", — указал депутат.
Также законопроект уточняет ряд терминов, таких как "виноматериал", и вводится определение "игристое вино", которое на сегодняшний день отсутствует в действующем законодательстве.

Источник: www.ria.ru 

 
06 ноября 2015
Впереди – Италия

По предварительным данным alcoexpert.ru, в третьем квартале текущего года лидером среди стран-производителей импортного вина в России стала Италия.

Следом с небольшим отрывом (8%) расположилась Испания, далее Франция, Грузия. Стоит отметить, что Испания и Италия идут в этом году, что называется, «ноздря в ноздрю». Так, во втором квартале 2015 Испания возглавила рейтинг стран-производителей импортного вина, опережая Италию лишь на 1%. Рейтинг составлен по объему ввозимой продукции в дал. 
В пользу абсолютного лидерства Италии говорит рейтинг, сформированный по стоимости ввезенной продукции – здесь опережение почти в два раза в сравнении с идущей следом Испанией. Общая стоимость ввезенной из Италии продукции в третьем квартале 2015 года составляет 4 433 807 USD. При этом средняя стоимость ввезенного 6/бут кейса из Италии – 16 USD, а из Испании – 7 USD.

Определился лидер и среди компаний-импортеров. В III квартале 2015 года им стала компания «Лудинг-Трейд» с долей в 10%, опередив своих соседей по «турнирной таблице». На «пятки» Лудингу наступает лидер первого полугодия – «Мистраль-Алко» с долей в 9%. 6% от всего рынка у ООО «Баккарди Рус», сохранившего этот показатель из I квартала. В целом, все три квартала 2015 года импорт вина показывает стабильный рост, как в денежном, так и в объемном выражении.

Источник: www.alcoexpert.ru

 
04 ноября 2015
Россия заняла 12 место в мировом винном рейтинге

Россия в 2015 году заняла 12 место в мировом рейтинге крупнейших производителей вина с результатом в 4,8 миллиона гектолитров.

Рейтинг опубликовала Международная организация виноделия (OIV) Первое место с показателем в 48,9 миллиона гектолитров заняла Италия, где производство выросло на десять процентов. На втором месте расположилась Франция (47,4 миллиона гектолитров). Третьего места удостоилась Испания (36,6 миллиона гектолитров). В этой стране производство вина, по данным OIV, упало на четыре процента. Замкнули пятерку лидеров США и Аргентина. Последняя также снизила объемы производства напитка на целых 12 процентов.
Всего в мире, по предварительным оценкам, в 2015 году будет произведено 270,7-280,7 миллиона гектолитров вина. Это примерно на два процента больше, чем в прошлом. Реальные объемы, впрочем, могут оказаться другими: ряд стран, в том числе, Россия и Китай, пока не представили в OIV свои данные.

Источник: www.rg.ru

 
01 ноября 2015
Донское хозяйство «Эльбузд» получило лицензию

ООО «Донское винодельческое хозяйство «Эльбузд» получило лицензию на производство и поставку вина, сообщает управление информационной политики Ростовской области.

Хозяйство планирует выпускать одноименное вино из собственного винограда красных сортов Каберне Фран, Мерло, Пино Нуар и белых сортов Совиньон Блан, Шардоне, Рислинг и Гевюрцтраминер.
Объем производства предположительно составит около 150 тыс. бутылок в год. Хозяйство имеет собственные виноградники, выращенные из саженцев, закупленных в европейских питомниках.
Сегодня в Ростовской области работает 7 винодельческих предприятий (без учета нового), имеющих лицензии на производство и оборот алкогольной продукции.
По данным правительства региона, объем производства винодельческой продукции за 9 месяцев 2015 г. на Дону составил 1 млн 190,5 тыс. дал, что в 1,5 раза больше по сравнению с аналогичным периодом 2014г. прошлого года (766,9 тыс. дал за 9 месяцев 2014г.). В том числе объем производства виноградных и фруктовых вин в январе-сентябре 2015 г. увеличился в 3,3 раза и составил 656,5 тыс. дал. Кроме того, за 9 месяцев 2015г. в регионе произведено 132,9 тыс. дал винных напитков без добавления этилового спирта – в 1,5 раза больше по сравнению с прошлогодним показателем.

Источник: www.rostov.rbc.ru 

 
05 октября 2015
Фанагория расширяет производство

С целью расширения производства красных вин линеек «Номерной резерв», «Авторское вино», «Крю Лермонт» и «100 оттенков красного» винодельческое хозяйство «Фанагория» приобрело шесть новых винификаторов производства Cadalpe (Италия) с запатентованной системой придавливания «шапки» винограда. 

По словам «красного» винодела Романа Ткачука, данный тип винификаторов позволяет более нежно обращаться с мезгой, не перетирая ее и не повреждая косточку. В данный момент монтажная бригада винодельни производит монтаж и обвязку нового оборудования, после чего оно будет запущено в эксплуатацию.

Источник: www.fanagoria.ru

 
03 октября 2015
Европейцы лидируют

Жители Европейского континента лидируют в мире по потреблению алкоголя и табака, свидетельствуют данные Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ).

Кроме того, больше половины жителей Европы - 59% - страдают от лишнего веса, передает BBC. ВОЗ включает в данный регион Россию и некоторые части Азии.
В докладе ВОЗ отмечается, что борьба с раком, диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями в Европе идет успешно и смертность от этих болезней, в том числе от инфарктов и инсультов, снижается.
Однако тревожный уровень потребления табака, алкоголя, а также увеличение числа тучных людей в регионе могут привести к сокращению срока жизни следующего поколения.
Согласно статистике, курит треть населения Европы - это самый высокий показатель среди всех регионов мира. Европа также держит первенство в мире по количеству выпитого спиртного на душу населения - 11 литров чистого алкоголя в год.
Показатели ожирения и потребления алкоголя по России соответствуют среднеевропейским.
Доклад ВОЗ констатирует значительную разницу между различными странами европейского региона по средней продолжительности жизни. Так, в Италии, Франции и Испании этот показатель равен 82 годам, а в России и Молдавии - 71.

Источник: www.interfax.com.ua

 
02 октября 2015
Шампань стала наследием ЮНЕСКО

Комитет всемирного наследия ЮНЕСКО принял решение о внесении "Склонов, домов и погребов Шампани" в список всемирного наследия.

Двадцать один представитель государств — сторон Конвенции об охране всемирного наследия единодушно проголосовали за внесение "Склонов, домов и погребов Шампани" в список всемирного наследия ЮНЕСКО в категории "Живой эволюционирующий культурный ландшафт". Члены комитета признали их исключительное всемирное достояние и пришли к выводу, что условия по охране и управлению этим объектом соблюдены.
Ансамбль "Склоны, дома и погреба Шампани" — это не просто винодельческий пейзаж. Это живое свидетельство той организации хозяйств, благодаря которым с XVIII века стали утверждаться особый способ производства вин Шампани и специфика коммерческой деятельности. Ансамбль пейзажей и уникальных земель со своей историей, культурой и жизненной философией — именно это сегодня определяет исключительное всемирное достояние "Склонов, домов и погребов Шампани".
По законодательству Европейского союза и законам большинства стран, название "Шампанское" закреплено за винами, происходящими только из этого винодельческого региона. Шампань расположена в 160 километрах к востоку от Парижа и состоит из пяти отдельных винодельческих районов, границы которых закреплены юридически. Это Об, Кот-де-Блан, Кот-де-Сезанн, Монтань-де-Реймс и долина Марны.

Источник: www.Kommersant.ru 

 
30 сентября 2015
«Массандра» и «Солнечная долина» могут остаться без господдержки

Два винодельческих предприятия Крыма – «Массандра» и «Солнечная долина» - могут остаться без господдержки на посадку новых виноградников. 

Об этом в ходе заседания Совета министров Крыма заявил первый заместитель министра сельского хозяйства республики Николай Полюшкин.

«Наши виноделы не получат поддержку, поскольку им не успеют присвоить статус сельхозпроизводителей», - сказал он и уточнил, что речь идет о 180 млн руб, не освоенных еще в 2014 году.
«Это касается «Массандры» и «Солнечной долины», - пояснил Полюшкин.

В свою очередь глава республики Сергей Аксёнов попросил профильного вице-премьера Евгению Бавыкину найти возможность выплатить компенсацию.
«Это наши крымские предприятия, должно быть какое-то решение», - уверен Аксёнов.
Всего в этом году на посадку садов и виноградников предусмотрено около 1 млрд руб господдержки из федерального бюджета. По расчётам минсельхоза Крыма, понесённые аграриями затраты на посадку 1 га сада составляют около 0,9 - 1 млн руб, а виноградника – 450-600 тыс руб. При этом размер компенсации на данный момент составляет 60 тыс руб на 1 га посаженных садов и виноградников.

Источник: www.c-inform.info 

 
28 сентября 2015
Алкогольную продукцию из виноматериалов промаркируют

Глава Минсельхоза Александр Ткачев пообещал, что на этикетках алкогольной продукции, изготовленной на основе виноматериалов, будет введена маркировка "Сделано из виноматериалов".

"Мы введем на этикетках вина, изготовленного из соответствующего сырья, маркировку "Сделано из виноматериалов", - заявил А.Ткачев журналистам после совещания у президента по развитию АПК.
Он отметил, что этот шаг позволит поддержать отечественных виноградарей и виноделов, производящих качественную продукцию.

Источник: www.interfax.by

 
25 сентября 2015
Донские вина не могут попасть в рестораны

Несмотря на активное развитие винодельческой отрасли Дона, присутствие местных вин в магазинах и ресторанах Ростовской области оставляет желать лучшего. 

По словам экспертов, изменить ситуацию поможет рекламная стратегия.

За текущий год компании Ростовской области увеличили производство винодельческой продукции в 2,5 раза (до 518,5 тыс. дал). Для сравнения: доля донских производителей в общем объеме поставок алкогольной продукции за первое полугодие выросла только на 1,5 п.п. и составила 8,5%. По оценкам председателя Союза виноградарей и виноделов Дона Игоря Губина, популяризации донских вин во многом препятствуют рестораторы.
«В ходе недавнего опроса, проведенного Союзом виноградарей и виноделов Дона, больше половины рестораторов области высказали нежелание вносить отечественный продукт в свои винные карты. Предпочтение импортным напиткам сегодня отдают и рядовые покупатели», - отметил Губин. По его словам, одна из задач Союза сегодня — изменить отношение к донскому вину.

Как прокомментировали ИА «РБК-ЮГ» южнороссийские рестораторы, нежелание включать местную продукцию в винные карты, в первую очередь, связано с их высокой стоимостью. Так, по словам директора по развитию Restaurant & Bar La Villa Сергея Цокуренко, несоответствие цены качеству сегодня свойственно большинству южнороссйских вин.

По мнению шеф-повара и владельца рыбного ресторана «Фишка» Сречко Лончара, донские производители вина действительно пока не дотягивают до ресторанов премиум-класса, однако в среднем сегменте они вполне могут конкурировать даже с французскими и итальянскими винами.
По словам директора департамента потребительского рынка Ирины Теларовой, сегодня Ростовская область предпринимает усилия не только в поддержке производителей вина, но и в продвижении их продукции. В частности, в регионе уже проводятся различные дегустации для представителей HoReCa. Отметим, на сегодняшний день в Ростовской области работает 7 крупных винодельческих предприятий, а также 25 крестьянско-фермерских хозяйств, занимающихся выращиванием винограда. В сентябре 2015г. в регионе подписано соглашение о создании винного территориального кластера «Долина Дона». Одним из его первых проектов станет развитие фирменной торговой сети местных производителей.

Источник: www.rostov.rbc.ru 

 
23 сентября 2015
Все виноградники будут плодоносить только в 2025 году

Российское вино сможет заместить импортное через 5-7 лет. Об этом заявил в интервью министр сельского хозяйства Александр Ткачев.

По его словам, задача ведомства сегодня — закладывать каждый год не менее 10 тыс. га виноградников. Таким образом, к 2020 году в России их площади должны достигнуть 140 тыс. га. Сегодня эта цифра составляет 87 тыс. га. Также Минсельхоз планирует создать благоприятные финансовые условия для винодельческих хозяйств, отметил в интервью господин Ткачев.
По словам Александра Ткачева, сегодня Россия импортирует треть виноматериалов от общего объема потребления. Всего в страну ввозится 17 млн декалитров сырья и полуфабрикатов для приготовления напитка. При этом Ткачев отметил, что семь лет назад доля импорта в области достигала 70%. Программа по импортозамещению в сфере производства вина сегодня во многом зависит от бюджета и поддержки власти, считает президент Союза виноградарей и виноделов России Леонид Попович.
Министерство дает слишком оптимистичные цифры, говорить об импортозамещении раньше 2025-2028 года нереально, уверен директор Центра исследований федерального и регионального рынка алкоголя Вадим Дробиз.
«Если мы в 2020 году будем иметь 140 тыс. га виноградников, то в 2020 году плодоносить начнут те, которые мы посадим в этом году, а в 2015 году мы посадим дай бог чтобы 5 тыс. га. Значит, все следующие годы надо сажать еще больше. Поэтому все 140 тыс. теоретически могут начать плодоносить только в 2025 году, это уже 10 лет. Но этих 140 тыс. га нам еле-еле, может быть, хватит только на то, чтобы заместить большую часть импортного виноматериала, из которого производится российское вино. От 10 до 15 лет должно пройти», — рассуждает Дробиз в эфире «Коммерсантъ FM».

Источник: www.Kommersant.ru 

 
21 сентября 2015
Оборот ритейла в РФ падает

Объем розничной торговли в РФ за январь-август 2015 года снизился на 8,2% по сравнению с годом ранее - до 17,637 трлн рублей.

В августе падение составило 9,1% - до 2,39 трлн рублей, сообщает Росстат.
При этом в месячном выражении продажи в рознице в августе росли четвертый месяц подряд - на 3% после 3,3% в июле. В структуре оборота розничной торговли в августе удельный вес пищевых продуктов, включая напитки, и табачных изделий составил 47,5%, непродовольственных товаров - 52,5%.

 
17 сентября 2015
Канадские виноделы надеются на потепление

В Канаде винодельческая промышленность сосредоточена в провинции Британская Колумбия: в долине Оканаган и на острове Ванкувер, а также на самом юге провинции Онтарио.

Есть некоторое количество виноградников и севернее: в Квебеке и Новой Шотландии. Там выращивают специально выведенные гибридные сорта, устойчивые к зимнему холоду, но дающие вино не самого высоко качества. Однако сейчас канадские специалисты по изменению климата предрекают, что скоро Квебек станет идеальным местом для виноделия.


По их мнению, чтобы выращивание винограда было коммерчески выгодным, необходимо по крайней мере 150 дней без заморозков для гибридного винограда и 165 дней для ранних сортов Vitis vinifera. Основываясь на сценария климатических изменений, они предполагают, что к 2050 году не только Квебек, но и другие северные регионы, станут пригодными для выращивание сортов пино нуар, рислинг и шардоне, о которых ранее виноделы Квебека не могли мечтать.
Виноделы юга Швеции уже заметили изменения климата. Хокан Ханссон, владелец крупного виноградника в окрестностях Мальме говорит: «У нас теперь есть дополнительный месяц для периода вегетации. Все сильно изменилось с тех пор, как мы начали выращивать виноград 15 лет назад. Тогда сентябрь не был таким теплым, как сейчас.

Некоторые производители собирают урожай на пять или шесть недель раньше, чем они привыкли, даже в конце августа».
Парадоксальным образом, потепление климата может не только помочь развитию виноделия в Канаде, но и нанести ему коварный удар. Сейчас наиболее конкурентоспособной продукцией виноделов Канады на мировом уровне является ледяное вино (айсвайн). Но для производства такого вина просто необходимы своевременные заморозки, когда грозди винограда замерзают прямо на лозе.

Источник: www.polit.ru

 
16 сентября 2015
Осень на спирт: цены растут

Закупочная цена спирта осенью вырастет, а производителей пива, пуаре и медовухи обяжут использовать оборудование, связанное с ЕГАИС.

Росалкогольрегулирование планирует установить цену на этиловый спирт и на денатурированный этиловый спирт в размере 43 рублей за 1 литр безводного спирта. Текст проекта размещен на портале раскрытия правовой информации.

Причина в росте тарифов на газ и электроэнергию, индексацию на уровень инфляции. "С 1 сентября приказ точно в силу не вступит. Документ проходит оценку регулирующего воздействия", - пояснили "РГ" в Росалкогольрегулировании.
"Шансы у нормативного акта вступить в силу в сентябре есть. И это приведет к росту цен", - считает директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя Вадим Дробиз. Впрочем, рост будет небольшим. "Сейчас спирта в бутылке водки на 5 рублей 40 копеек, будет на 8 рублей 60 копеек или около того (без акциза и НДС)", - говорит Дробиз.
А 30 сентября станет последним днем, до которого производители этого алкоголя с мощностями более 300 тысяч декалитров в год должны будут установить оборудование, имеющее связь с ЕГАИС. "Дефицита пива и медовухи на прилавках не будет", - уверен Дробиз. И цены сильно не вырастут. В первый год работы новой нормы производителям надо будет потратить порядка 600 тысяч рублей. "Чтобы "отбить" вложения за год нужно цену на 1 бутылку увеличить всего на 10 копеек", - считает эксперт.

Источник: www.rg.ru

 
14 сентября 2015
«Абрау-Дюрсо» считает рискованным запрет импорта виноматериала

Ежегодно в Россию ввозится около 20 млн л виноматериала. 40% этого объема может составлять продукция сомнительного качества, полагает директор по общественным связям компании «Абрау-Дюрсо» Дарья Домостроева.

В то же время, по ее словам, один из крупнейших производителей игристых вин в России считает рискованным возможный запрет импорта виноматериала, поскольку 70% шампанского «Абрау-Дюрсо» производит из импортного сырья.

Напомним, с инициативой введения такого запрета ранее выступил министр сельского хозяйства России Александр Ткачев.

В 2014 году компания «Абрау-Дюрсо» продала более 27 млн бутылок игристых вин, из них 21 млн бутылок — это недорогая продукция, произведенная из импортного сырья. По словам Домостроевой, в настоящее время на рынке нет достаточного количества качественного отечественного материала для производства шампанского, передает «РИА Новости».

Источник: www.alconews.ru

 
11 сентября 2015
Винный кластер «Долина Дона»

Соглашение о создании винного территориального кластера «Долина Дона» было подписано 8 сентября в Донском государственном техническом университете.

Свои подписи под документом поставили пять генеральных директоров винодельческих предприятий и производств, председатель союза виноградарей и виноделов Дона, проректор ДГТУ, директор Всероссийского научно-исследовательского института виноградарства и виноделия имени Я.И. Потапенко, заместитель управляющего филиала банка ВТБ (ПАО) в городе Ростове-на-Дону.

Виноделие является высокорентабельной отраслью экономики, которая обеспечивает высокую доходность для инвесторов, имеет большой потребительский спрос, обеспечивает денежные поступления в бюджеты всех уровней и создает реальные рабочие места, - заявила, открывая встречу, директор департамента потребительского рынка Ростовской области Ирина Теларова. - Наличие автохтонных и аборигенных сортов винограда позволяет нашим виноделам производить вина с защищенным географическим наименованием. А это сегодня является самым перспективным направлением в виноделии.
Правительство Ростовской области активно участвует в развитии винодельческой отрасли. При непосредственном участии и поддержке департамента потребительского рынка в 2014 году создан союз виноградарей и виноделов Дона. Организация занимается поддержкой (в том числе правовой) предприятий, осуществляющих деятельность в виноградарско-винодельческой отрасли, популяризацией и продвижением вин, произведенных из винограда, выращенного на Дону.

При активном участии департамента союзом виноградарей и виноделов Дона, совместно с руководителями предприятий-производителей винодельческой продукции, разрабатывается концепция создания сети фирменных магазинов под брендом «Сделано на Дону» «Вина долины Дона», в рамках которой формируется реестр поставщиков, ассортимент алкогольной продукции.
В регионе разработан план мероприятий по популяризации донского виноделия и мерах по продвижению продукции донских производителей на внутреннем и внешнем рынках алкогольной продукции на 2015 год.
Кроме того, региональным департаментом потребительского рынка, совместно с ДГТУ и Всероссийским НИИ виноградарства и виноделия имени Я.И.Потапенко проведена работа по созданию в ДГТУ базовой кафедры «Техника и технология виноделия и виноградарства». В результате с 2015 года здесь осуществляется прием на направление подготовки «Продукты питания из растительного сырья» по профилю «Технология бродильных производств и виноделие».

Источник: www.donland.ru

 
08 сентября 2015
Винный шабаш в Крыму

Виноградники есть в каждом районе Крыма. Сегодня в республике выращивают множество сортов. Самые распространенные – ркацители и алиготе. Также популярны совиньон вер, каберне совиньон, рислинг, кокур белый, различные мускаты, фетяска и шардоне.

Последний сорт многие считают одним из самых перспективных. В Крым его завезли полтора века назад из Франции и считали разновидностью сорта пино блан. Споры эти, впрочем, никак не вредили винограду, который часто использовали для производства игристых и тихих вин, более того, считали лучшим для игристого.
Шардоне сорт неприхотливый, но требующий внимания. Собранный рано виноград содержит мало сахара и много кислот, собранный позднее нужного срока часто бывает поражен вредителями и грибками, а при переработке из него получаются виноматериалы повышенной крепости. Поэтому за ним тщательно следят, задолго до предполагаемого периода созревания. Созревает этот виноград в первой декаде сентября. Ошибка в сроках сбора приводит к заметному ухудшению качества.

Высоко ценил сорт шардоне Лев Голицын. Его, а также сорта алиготе, рислинг, пино фран и мурведр, винодел выбрал для производства знаменитого «Новосветского шампанского». В нынешнее время шардоне активно выращивают в районе Балаклавы. В 2007 году его высадили в окрестностях Алушты для завода «Массандра». Саженцы были куплены в итальянском питомнике Vivai Cooperativi Raushedo. В аромате и вкусе крымского шардоне ощутимы «фирменные» для сорта нотки цитрусовых, а также терруарные — горных и полевых трав.
Как и в Кахетии, в Крыму любят сорт ркацители. Им занята треть всех виноградников, и находятся они повсюду. Масштабы его применения несколько меньше, чем в Грузии, где из ягод этого сорта делают и сухие, и десертные вина: в Крыму ркацители активно используют в качестве основного сырья для сухих вин и бренди. Считается, что ркацители появился на полуострове давно, что это чуть ли не аборигенный виноград и уж точно древний обитатель. Вина получаются очень ароматными, они отличаются повышенной кислотностью.

Одним из последних в Крыму созревает местный сорт винограда шабаш. Больше он почти нигде не выращивается. Да и винным сортом его назвать можно с натяжкой. Лишь в Коктебеле его используют для мадеры и портвейна, иногда коньяка. Обычно созревает он к концу сентября. Местное население так и прозвало его: шабаш значит «последний» в переводе с тюркского языка. В России хорошо знакомы с производным от этого слова глаголом «пошабашить»: то есть закончить дело. Этот крымский абориген и является для здешних мест сезонным итогом работы солнца, земли, дождей и ветра.

Источник - www.nashevino.ru

 
07 сентября 2015
Засуха погубила виноград в Молдове

Молдавские фермеры переживают непростые времена: засуха погубила урожай винограда в республике. Такой жары в стране не было 70 лет, передает корреспондент телеканала «МИР 24» Вида Недова. Сбор ягоды начался на неделю раньше, чем обычно - плоды высыхают, листья желтеют.

Виноградарь Василий Чебан жалуется: в этом году он соберет будет почти вполовину меньше запланированного.
В Минсельхозе уже подсчитали: урожай в целом по Молдове будет на 15% ниже прошлогоднего. Из-за засухи ягода становится легче в два раза, зато уровень глюкозы в ней намного выше. Так что вино 2015 года будет иметь богатый букет. Предприятия уже начали переработку первых сортов винограда муската и шардоне. Производители уверены: несмотря на то, что сырья в этом году меньше, дефицита вина на внутреннем рынке не будет.
«Я не думаю, что будут проблемы. У нас есть резервы вин, которые не были проданы еще с 2012-14 года. Мы планируем и экспорт вина - в основном в Белоруссию и Казахстан. Недавно начали сотрудничать с Польшей, Чехией и Германией», - отметила глава отдела переработки винограда Галина Фуртунэ.

На винзаводы в этом году попадут и столовые сорта винограда - те грозди, которые потеряли товарный вид из-за засухи. Такой виноград фермерам придется продавать в десять раз дешевле.
Из-за погодных условий сократится и экспорт. В лучшем случае молдавские аграрии отправят за рубеж 50 тысяч тонн столового винограда.
Сейчас в Молдове обрабатываются 140 тысяч гектаров виноградников.

Источник – www.mir24.tv

 
04 сентября 2015
Экспорт вина из Грузии падает

В январе-августе 2015 года, экспорт вина из Грузии в Россию сократился на 58%. В Тбилиси считают главной причиной обесценивание рубля. Не меньший удар по винодельческой отрасли страны нанесли события на востоке Украины, поскольку эта страна занимала второе после России место по импорту грузинских вин.

«Процесс сокращения экспорта наших вин в Россию начался в прошлом году,— сообщил "Ъ" председатель Национального агентства Вина Грузии Леван Давиташвили,— как только в России возникают экономические и финансовые трудности, это сразу сказывается на отрасли».
По словам господина Давиташвили, по мере обесценивания рубля «количество бутылок вина, ежемесячно поставляемых на рынки России, сократилось с 4 млн до 1 млн к концу 2014 и началу 2015 года». Он добавил, что затем, в мае, был небольшой рост, но он вскоре прекратился и негативная тенденция возобновилась.

Председатель Национального агентства Вина Грузии уточнил в беседе с «Ъ», что поставки вин в Россию составляли «от 50% до 60% всего винного экспорта». Причем, только девальвацией рубля беды грузинских виноделов не исчерпываются. «К российскому кризису добавились события на востоке Украины, а также девальвация Казахской валюты тенге»,— напомнил собеседник «Ъ».
В надежде на рост экспорта, грузинские виноградари соберут в этом году небывалый с советских времен урожай винограда. Но отказ винных заводов закупать продукцию мог привести к социальному взрыву. Поэтому, правительство на недавнем заседании приняло решение субсидировать винные заводы из бюджета для заготовки вин «на будущее» — в надежде на улучшение ситуации.

Источник - www.Kommersant.ru 

 
21 августа 2015
Португалия: производство вина будет расти

Производство вина в регионе Дору и Порту должно увеличится на 20% в 2015/2016 годах. Института винограда и вина прогнозирует, что производство вырастет на 1,7 миллиона гектолитров.

Дору и Порту - основной португальский винный регион, на долю которого приходится около четверти общего объема производства. В целом по стране рост производства вина составит не более 8%. Оценки указывают на общий объем 6,7 млн гектолитров (6,2 млн гектолитров в кампании 2014/2015), с ростом производства в большинстве регионов, за исключением полуострова Сетубал (ожидается снижение на 10%), а регионы Тежу и Алентежу, скорее всего, сохранят уровень прошлого сезона.

В Сетубале, как сообщает Институт винограда и вина, «лозы не вынесли недостатка воды, и, вероятно, из-за этого сократится производство, особенно белых сортов винограда». В дополнение к Дору и Порту, регион Дау также увеличит производство на 20% - до 288 тысяч гектолитров.

Источник: www.gazetaslovo.com

 
19 августа 2015
Продажи Roust в РФ падают

Чистые продажи алкогольного холдинга Roust Рустама Тарико в России в первом полугодии 2015 года упали более чем в два раза по сравнению с аналогичным периодом 2014 года до $122 млн, следует из финансовой отчетности компании.

Падение чистых продаж Roust по миру за отчетный период составило 37% до $389,5 млн. Вместе с тем в первом полугодии 2015 года компания отметила рост продаж в Белоруссии, Молдавии, Финляндии, Греции и ряде других стран. В холдинге ожидают увеличения чистых продаж в июле- декабре, что связано с сезонностью, а также с проведением переговоров с главными клиентами в первом полугодии 2015 года.
Ранее ТАСС сообщал, что продажи холдинга в России в первом квартале 2015 года упали в натуральном выражении на 33% по сравнению с аналогичным периодом 2014 года. В компании это связывали с тем, что в этот период велись переговоры с ключевыми клиентами на национальном рынке по повышению цен на продукцию, заключению контрактов со скидками.
Рустам Тарико объединил свой международный алкогольный бизнес в единый холдинг под названием Roust в 2014 году. В него вошли "Русский стандарт Водка", "Руст Инк.", CEDC, винный дом Gancia и др. Основные водочные бренды - "Зеленая марка" и "Русский стандарт".

Источник: www.tass.ru 

 
17 августа 2015
Минсельхоз получит новые полномочия

Минсельхоз будет формировать государственную политику в сфере производства вина, которое сельхозпроизводители вырабатывают из собственного винограда (т.н. "гаражное" виноделие).

Как сообщает Минсельхоз, глава ведомства Александр Ткачев представил правительству проект правительства по разграничению полномочий в сфере виноделия.
"Государство принимает ряд последовательных решений, направленных на поддержку отечественного виноградарства и виноделия, что, в конечном счете, позволит стимулировать развитие качественного отечественного виноделия, которое имеет у нас в стране глубокие исторические корни и хороший экспортный потенциал", - заявил Ткачев.
Минсельхоз получает полномочиями по принятию нормативных правовых актов, устанавливающих формы и порядок заполнения крестьянскими (фермерскими) хозяйствами, индивидуальными предпринимателями, признаваемыми сельхозпроизводителями, документов о наличии виноградника для получения ими лицензии, а также норм естественной убыли при производстве сельхозпроизводителями вина и (или) игристого вина (шампанского) из собственного винограда.

Источник: www.interfax.ru 

 
14 августа 2015
Медведев подписал постановление о вине

Премьер Д.Медведев подписал постановление о регулировании производства и оборота отдельных видов винодельческой продукции. Документ опубликован на официальном сайте правительства.

Федеральным законом от 31 декабря 2014 года №490-ФЗ в Федеральный закон №171-ФЗ были внесены изменения, которые вступили в силу с 1 июня 2015 года. Этими изменениями предусмотрен новый вид деятельности, подлежащий лицензированию, – производство, хранение, поставка и розничная продажа сельскохозяйственными товаропроизводителями винодельческой продукции. При этом к сельскохозяйственным товаропроизводителям отнесены организации, индивидуальные предприниматели, крестьянские (фермерские) хозяйства, признаваемые таковыми в соответствии с Федеральным законом "О развитии сельского хозяйства".

Для сельскохозяйственных товаропроизводителей, занимающихся производством и оборотом винодельческой продукции, устанавливаются следующие обязанности: заполнение справки к товарно-транспортной накладной; фиксация и передача информации в единую государственную информационную систему учета объема производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции (ЕГАИС); представление в Росалкогольрегулирование документов для получения лицензии и сведений для внесения в государственный сводный реестр лицензий; направление уведомления о начале оборота винодельческой продукции.

Соответствующие изменения внесены в ряд актов правительства.
Ранее глава правительства Дмитрий Медведев предложил ввести запрет на упоминание на этикетке в качестве бренда вин региона, если вино на самом деле не произведено из винограда, выращенного в этой области. "Давайте это зарегламентируем, чтобы невозможно было писать "Вкус Крыма", если это не сделано из крымских продуктов, а тем, кто этим занимается, "по шапке давать", — предложил Медведев. Кроме того, по словам премьера, на этикетках вин необходимо указывать, если вино производилось из виноматериала, а не винограда. "Вот нужно тогда писать: сделано из виноматериала ЮАР, например. Человек сознательно будет покупать и понимать, что покупает", — добавил Медведев. 

Источник: www.rosbalt.ru

 
07 августа 2015
Водка держит градус

Производство российской водки, снизившееся в 2014 году, по итогам первого полугодия выросло на 4,8%, подсчитал Росстат.

Но говорить о восстановлении рынка пока рано: рост произошел с учетом низких объемов выпуска прошлогоднего первого квартала. По итогам всего года выпуск водки может упасть еще на 5-7%, прогнозируют эксперты.

За первые шесть месяцев 2015 года объем производства водки в России вырос на 4,8%, до 27,5 млн дал, сообщается в материалах Росстата. В прошлом году выпуск водки пережил сильное падение, сократившись на рекордные 22,3% (до 66,6 млн дал). Причиной этого участники рынка называли снижение доступности легальной продукции для потребителей, вызванное высоким акцизом и, соответственно, ростом цен.
Делать вывод, что в этом году рынок начал восстанавливаться, эксперты отрасли считают неправильным, так как на показатели первого полугодия влиял фактор низкой базы первого квартала 2014 года. Дело в том, что в начале прошлого года заводы произвели очень небольшой объем продукции, сделав существенные запасы в конце 2013 года, перед январским повышением акциза. В 2015 году акциз не повышался (составляет 500 руб. за литр безводного спирта для крепкого алкоголя), поэтому в конце прошлого и начале этого года работа отрасли была равномерной.
Другие категории алкогольной продукции российского производства в первом полугодии показали более существенный рост, чем водка. Так, выпуск коньяка увеличился на 10,5%, до 3,1 млн дал, столовых вин — на 20,4%, до 20 млн дал, игристых и шампанских вин — на 18,9%, до 5,2 млн дал.

Источник – www.kommersant.ru

 
05 августа 2015
«Легенда Крыма» инвестирует в виноградники

ООО «Легенда Крыма» планирует реализовать на территории крымского сельского поселения Сакского района инвестиционный проект по закладке виноградника на участке 75 га.

Соответствующий проект был одобрен на заседании совета по улучшению инвестиционного климата Республики Крым. Для выращивания винограда столовых сортов инвестор планирует с 2015 по 2022 год вложить 62,4 млн руб. Срок реализации проекта составит 7,5 лет, срок окупаемости – 9 лет. Будут созданы 33 новых рабочих места, а в течение 13 лет поступления налогов составят 26,4 млн руб. Уже подготовлено инвестиционное соглашение, которое согласовано с администрацией Сакского района, отраслевыми министерствами и ведомствами.

Источник – www.c-inform.info

 
03 августа 2015
На рынке импортных вин сменился лидер

Из-за девальвации рубля в первом полугодии резко упал импорт вина из Евросоюза. Благодаря этому лидером среди импортеров впервые стал поставщик из Абхазии «Мистраль Алко».

Как следует из данных Федеральной таможенной службы (ФТС), импорт вин в Россию в первой половине 2015 года по сравнению с аналогичным периодом 2014-го рухнул на 38,5%, до 68 млн л. Основные причины — девальвация рубля и падение реальных доходов россиян, поясняет директор отраслевого агентства ЦИФРРА Вадим Дробиз. Кроме того, речь идет о высокой базе для расчета динамики: в конце 2014-го импортеры старались максимально заполнить склады, потому что опасались внесения вина в санкционный список.
Существенно снизились поставки из основных винодельческих стран — Испании (на 24,6%, до 12,6 млн л), Италии (на 33,8%, до 10,9 млн л) и Франции (на 51,1%, до 10 млн л). Более чем вдвое сократился импорт из Германии, Аргентины и США.
В десятке крупнейших стран-импортеров лишь одна страна показала прирост в первом полугодии — это Абхазия. В первом полугодии 2015-го в Россию было ввезено 7,7 млн л абхазских вин, на 26,3% больше, чем годом ранее.
Абхазия впервые в новейшей истории России вышла на четвертое место после «большой винной тройки» — Испании, Италии и Франции. Ранее Абхазию в рейтинге стран-импортеров неизбежно опережали Чили, Украина, Молдавия, Болгария; в прошлом году более высокую позицию заняла Грузия, импорт из которой возобновился в конце 2013 года.
Впервые за последние годы на рынке импортеров вин сменился лидер, следует из данных ФТС. Как минимум с 2008-го крупнейшим импортером была компания «Лудинг». Теперь она уступила первое место компании «Мистраль Алко», входящей в группу «Мистраль» Беслана Агрбы, председателя правления московской абхазской диаспоры.

Источник – www.alcoexpert.ru

 
27 июля 2015
Орден шампанских вин в Лос-Анжелесе

Шампанский орден Ordre des coteaux de Champagne отпраздновал свой второй съезд в знаковом отеле Беверли Хиллз.

Орден шампанских вин в Лос-Анжелесе

Функции отсутствующего Командора взял на себя почетный Командор и Президент шампанского дома Deutz Фабрис Россе. Его сопровождали высокопоставленные лица - Кэрол Дюваль-Леруа, президент шампанского дома Duval-Leroy, Даниэль Лорсон, хозяин церемонии и Иван де Навасель, представитель Фонда Пьера де Кубертена. Среди приглашенных также была Мадам Беатрис Куантро, неизменный президента шампанского дома Gosset и высокопоставленная дама Ордена.

Командор и сановники возвели в сан 23 рыцарей. Месье Норман Митчел был назначен Консулом Ордена в Южной Калифорнии. Месье Аксель Круаю, генеральный консул Франции  в Лос-Анжелесе, получил значок почетного офицера. В своей речи Командор особенно подчеркнул, что шампанское это не только вино праздников и торжеств, но прежде всего вино, которое благодаря своему огромному разнообразию, занимает важнейшее место в самых почетных гастрономических кругах. В Шампани нельзя выделить какое-то одно лучшее вино, их всегда несколько.

Во время коктейля и ужина подавали разные кюве. Самые высокие оценки получили Duval-Leroy Rosé Prestige Premier Cru, Drappier Millésime Exception (2002), Billecart-Salmon Rosé Brut, Delamotte Blanc de Blancs Millésime (2004), Lanson Cuvée Extra Age Brut, Deutz Cuvée William Deutz (1999).