Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

15 Ноября 2018 № 364

25 января 2011
Набор на обзорный курс по основам виноделия

Академия сомелье «Mozart Wine House» предлагает вашему вниманию программу краткого, обзорного курса по основам виноделия, ориентированную на людей, только начинающих знакомство с вином.

Курс состоит из 4 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19:00 до 21:00.

Данный курс организуется и проводится совместно с компанией «Фанагория».

Начало занятий — в феврале 2011 года, по мере комплектования групп.

Стоимость: 1 250 рублей.

 
25 января 2011
Начало вечернего курса по винам Италии

Академия сомелье «Mozart Wine House» приглашает на вечерние курсы по винам Италии. Начало занятий — 7 февраля в 19:00.

Этот курс представляет собой экскурсы в основные винодельческие регионы Италии и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении новых знаний об итальянских винах и других напитках или систематизации уже имеющейся информации, а также в расширении дегустационного опыта. Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг и новые впечатления.

По окончании данного курса выдается сертификат Академии сомелье установленного образца.

 
27 октября 2010
Начало обзорного курса по основам виноделия

2 ноября 2010 года в Академии сомелье «Mozart Wine House» начинаются занятия по краткому, обзорному курсу по основам виноделия.

Данный курс ориентирован на любителей, только начинающих знакомство с вином, и проводится совместно с винным хозяйством «Фанагория». Курс состоит из 4 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19.00 до 21.00.

Стоимость: 1 250 рублей.

Выпускники получат базовые знания о мировом виноделии, что позволит им грамотно осуществить выбор вина в магазине, правильно прочесть этикетку, приобрести бесценный дегустационный опыт и открыть для себя новые горизонты в мире вина.

Запись на курс по тел. (863) 206-11-22.

 
20 сентября 2010
Обзорный курс по основам виноделия

Академия сомелье «Mozart Wine House» предлагает вашему вниманию программу краткого, обзорного курса по основам виноделия, ориентированную на людей, только начинающих знакомство с вином.

Курс состоит из 4 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19.00 до 21.00.

Данный курс организуется и проводится совместно с компанией «Фанагория».

Начало занятий — в октябре 2010 года, по мере комплектования групп.

Стоимость: 1 250 рублей.

 
20 сентября 2010
Набор на базовый курс сомелье

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на базовый курс сомелье. Главная цель данных курсов — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации.

Вы получите знания об основных винодельческих регионах ведущих стран мира, а также о крепких напитках, узнаете о правилах работы с вином в ресторане, технике и психологии продаж вина, получите богатейший дегустационный опыт и документ об образовании установленного образца.

Дата начала занятий — 10 октября 2010 года.

 
06 мая 2010
Открытые лекции Академии сомелье

Академия сомелье «Mozart Wine House» приглашает всех желающих на открытые, бесплатные мастер-классы по вину, которые будут проходить в ресторане «Парк культуры (и отдыха)».

13 мая, 19.00
Дегустация — наука или искусство?
Основы дегустационного анализа: как правильно дегустировать вино?

27 мая, 19.00
Как открывают и подают вино?
Правила обращения с вином, последовательность подачи, температура, полезные аксессуары.

Откройте для себя удивительный мир благородных вин! Резервирование мест по тел.: +7 (863) 221-50-51, 221-88-81. Адрес ресторана «Парк культуры (и отдыха)»: пр. Семашко, 51.

 
29 апреля 2010
Начало вечернего курса по винам Франции

Академия сомелье «Mozart Wine House» приглашает на вечерние курсы по винам Франции. Начало занятий — 3 мая в 19.00.

Этот курс представляет собой экскурсы в основные винодельческие регионы Франции и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении новых знаний о французских винах и других напитках или систематизации уже имеющейся информации, а также в расширении дегустационного опыта. Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг и новые впечатления.

По окончании данного курса выдается сертификат Академии сомелье установленного образца.

 
18 апреля 2010
Курс по винам Испании с Хосе Пеньином

С 20 по 22 апреля 2010 года президент группы компаний «Моцарт Хаус» и Александр Винник и шеф-сомелье компании «Mozart Wine House» Андрей Ищенко пройдут обучение по курсу для профессионалов по испанским винам, который будет читать ведущий испанский эксперт по вину, журналист и писатель с мировым именем — Хосе Пеньин (Jose Penin).

Хосе Пеньин — один из самых опытных журналистов и писателей в области вина, получивший известность не только у себя в стране, но и во всем мире. Выпускаемый им «Guia Peñin» / «Гид Пеньин» является одним из самых важных и определяющих мнение профессионалов на международном рынке продажи испанских вин. Будучи неутомимым путешественником, Пеньин объездил виноградники во всем мире, принимал участие в конференциях, выступал в роли консультанта, признанного престижного сомелье, а также входил множество раз в состав международного жюри. Является основателем CLUVE (Клуб отбора вина — 1975, один из первых испанских винных клубов в Испании) и журнала «Bouquet» (первый журнал в Испании (1980)), популяризирующий вино и винную культуру).

В ходе курса будут проводиться дегустации знаменитых испанских вин, а участники получат диплом эксперта по испанским винам, подписанный самим Хосе Пеньином, справочник «Guia Penin» / «Гид Пеньин», который в этом году празднует свое 20-летие.

 
10 марта 2010
Идет набор на краткий курс по крепкому алкоголю

Внимание! Идет набор на краткий курс по крепкому алкоголю. Планируемая дата начала занятий — 29 марта 2010 г.

Приглашаем всех желающих расширить свои знания!

 
02 февраля 2010
Идет набор на 3 блок курса Итальянской Ассоциации сомелье

Начало занятий — 22 марта 2010 года, количество мест ограничено!

В Итальянской Ассоциации Сомелье программа обучения состоит из трех уровней. Первый уровень предполагает понимание роли сомелье, изучение понятий энологии, энографии, процессов дистилляции, методов дегустации, стилей и правил декантации и подачи вина, способов организации винных хранилищ. На втором уровне студенты подробно изучают национальную и зарубежную энографию, географию итальянских и мировых вин, проводят сенсорный анализ. Третий уровень посвящен сочетанию вина и гастрономии. Головной офис школы находится в Милане.

Занятия по 3 блоку будут проводиться официальным преподавателем Итальянской Ассоциации сомелье Роберто Беллини (Roberto Bellini) с адаптированным синхронным переводом на русский язык.

 
21 декабря 2009
Объявляется набор учащихся на базовый курс сомелье

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор учащихся на базовый курс сомелье. Планируемая дата начала занятий — 1 февраля 2010 года. Главная цель данного курса — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации.

Вы получите знания об основных винодельческих регионах ведущих стран мира, а также о крепких напитках, узнаете о правилах работы с вином в ресторане, технике и психологии продаж вина, получите богатейший дегустационный опыт и документ об образовании установленного образца.

 
05 ноября 2009
Идет набор на вечерние курсы по основам виноделия Италии для любителей

Внимание! Идет набор на вечерние курсы по основам виноделия Италии для любителей. Планируемая дата начала занятий — 2 декабря 2009 года.

Приглашаем всех желающих расширить свои знания в области винной культуры!

 
27 октября 2009
Набор на 2 блок курсов Итальянской Ассоциации сомелье

Начало занятий — 21 ноября 2009 г., количество мест ограничено!

Преподаватель — Микеле Гарбуйо (Michele Garbuio): выпускник Wine&Spirits Education Trust (WSET), сертифицированный сомелье Court of Master Sommelier, лучший сомелье Италии 2006 (национальный конкурс Итальянской Ассоциации сомелье), специалист по ресторанному сервису и гостиничному делу, ведущий преподаватель на профессиональных курсах Итальянской Ассоциации Сомелье, шеф-сомелье отеля «Principe di Savoia» (Милан).

 
01 сентября 2009
Дни открытых дверей в Академии сомелье

Первая на Юге России Академия сомелье «Mozart Wine House» приглашает вас на Дни Открытых Дверей: до конца 2009 года каждую пятницу с 12.00 до 14.00 вы сможете получить ответы на все ваши вопросы, познакомиться с преподавателями, посмотреть учебную аудиторию и библиотечный фонд Академии.

Ждем вас по адресу:
г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29 (угол Халтуринского)
Тел.: +7 (863) 206-11-22

 
30 августа 2009
Диплом Итальянской Ассоциации Сомелье в Ростове-на-Дону

Академия сомелье «Mozart Wine House» совместно Итальянской Ассоциацией сомелье предлагает вам уникальную возможность получения образования по программе курса «Сомелье» Итальянской Ассоциации Сомелье в Ростове-на-Дону.

В Итальянской Ассоциации Сомелье программа обучения состоит из трех уровней. Первый уровень предполагает понимание роли сомелье, изучение понятий энологии, энографии, процессов дистилляции, методов дегустации, стилей и правил декантации и подачи вина, способов организации винных хранилищ. На втором уровне студенты подробно изучают национальную и зарубежную энографию, географию итальянских и мировых вин, проводят сенсорный анализ. Третий уровень посвящен сочетанию вина и гастрономии. Головной офис школы находится в Милане.

Занятия проводятся официальным преподавателем Итальянской Ассоциации сомелье Лоренцо Джулиани (Lorenzo Giuliani) с адаптированным синхронным переводом на русский язык.

По окончании каждого уровня слушатели получают сертификат об обучении, после прохождения всей программы курса и сдачи экзамена выдается диплом Итальянской Ассоциации Сомелье.

Планируемое начало занятий — первая половина сентября 2009.

Подробную информацию см. в разделе Академия — учебные программы.

 
07 августа 2009
Набор на базовый курс сомелье и краткий курс по основам продаж вина

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на базовый курс сомелье и краткий курс по основам продаж вина для официантов, барменов и кавистов. Главная цель данных курсов — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации.

Вы получите знания об основных винодельческих регионах ведущих стран мира, а также о крепких напитках, узнаете о правилах работы с вином в ресторане, технике и психологии продаж вина, получите богатейший дегустационный опыт и документ об образовании установленного образца.

Подробную информацию см. в разделе Академия — учебные программы.