Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

15 Ноября 2018 № 364

16 октября 2012
Дегустация калифорнийских вин

18 октября академия сомелье Mozart Wine House и компания «МБГ» (Москва) приглашают профессионалов винного рынка и просто ценителей качественных напитков на мастер-класс по винам Калифорнии (США).

Дегустация калифорнийских вин

Сандер Врэнд — посол известных виноделен в штате Вашингтон, США — будет рад представить Вам вина одной из старейших виноделен штата Chateau Ste Michelle и винодельни Columbia Crest.

Вина на дегустацию:

  • Columbia Crest Two Vines Sauvignon Blanc;
  • Chateau Ste. Michelle Riesling;
  • Ethos Chateau Ste. Michelle Chardonnay;
  • Columbia Crest Two Vines Cabernet Sauvignon;
  • Columbia Crest Two Vines Shiraz;
  • Chateau Ste. Michelle Merlot;
  • Stag's Leap Wine Cellars Artemis Cabernet Sauvignon.

Ждем всех желающих 18 октября в 14.00 в академии сомелье Mozart Wine House: ул. Пушкинская, 29.
Количество мест ограничено, регистрация по тел. +7(863) 206-11-22.

 
03 октября 2012
Мастер-класс по итальянским винам

4 октября приглашаем специалистов винного рынка и увлеченных ценителей вин на открытый мастер-класс, посвященный винам Севера Италии. Вы сможете лично пообщаться с итальянскими виноделами и продегустировать великолепные образцы вин из Альто-Адидже, Фриули и Пьемонта.

Мастер-класс по итальянским винам

Специальные гости:
Тобиас Дзингерле — генеральный управляющий винодельческого хозяйства Kaltern-Caldaro (Альто-Адидже, Италия); Джузи Кабелла — генеральный управляющий дома Tenuta San Pietro (Пьемонт, Италия); Вальнео Ливон — владелец хозяйства Azienda Agricola Livon (Фриули, Италия).

Вина на дегустацию:

Societa agricola cooperativa Kaltern-Caldaro:

  • Soll Pinot Grigio Alto Adidge DOC 2010;
  • Campaner Gewurztraminer Alto Adidge DOC 2010;
  • Serenade Moscato Giallo Passito Alto Adidge DOC 2008;
  • Castel Giovanelli Sauvignon Blanc Alto Adidge DOC 2008;
  • Sudtiroler Pinot Grigio Alto Adidge DOC 2010;
  • Sudtiroler Sauvignon Blanc Alto Adidge DOC 2010.

Societa agricola Livon:

  • Pinot Grigio Braide Grande IGT 2011;
  • Braide Grante Collio DOC 2011;
  • Sauvignon Blanc Valbuins Collio DOC 2011;
  • Pinot Bianco Collio DOC 2011;
  • Pinot Grigio Friuli Grave DOC 2011;
  • Traminer Aromatico IGT 2011.

Tenuta San Pietro:

  • Gavi DOCG Gorrina 2008;
  • Gavi DOCG Il Mandorlo 2011;
  • Gavi DOCG San Pietro 2011.

Приглашаются все желающие!
Количество мест ограничено, регистрация
по тел.: +7 (863) 206-11-22.

 
20 сентября 2012
Начало курсов по вину для профессионалов и любителей

Академия сомелье Mozart Wine House под кураторством Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов объявляет набор на курсы сомелье для любителей и профессионалов:

Начало курсов по вину для профессионалов и любителей

— вечерний курс по винам Италии
Узнайте больше о благородных итальянских винах.
Получите новый дегустационный опыт!
Гарантируем новые открытия в мире вин и интересный отдых!
Начало занятий — 24 сентября 2012 года!

— базовый курс сомелье
Получите фундаментальные знания в области винной культуры!
Сформируйте целостное представление о виноделии.
Обучитесь навыкам дегустации.
Начало занятий — 22 октября 2012 года.

Количество мест ограничено, спешите!
Прием заявок по тел.: +7(863) 206-11-22.
Подробнее о программах курсов на странице Академии.

 
13 сентября 2012
Профессиональная дегустация состоялась!

12 сентября в винном баре Mozart Wine House прошла сравнительная дегустация вин Кьянти категории Ризерва от двух знаковых производителей из Тосканы — San Felice и Marchesi de Frescobaldi.

Профессиональная дегустация состоялась!

По результатам дегустации оба вина получили достаточно высокие оценки, хотя фаворитом практически единодушно было признано Chianti Classico Riserva 2008 от культовой винодельни San Felice. Тонкое, сбалансированное вино, великолепно отражающее характер сорта Санджовезе, получило среднюю оценку 91 балл из 100. Chianti Ruffina Riserva 2008 из поместья маркизов Фрескобальди Nippozano немного проигрывало в балансе. Вино демонстрировало плотный, немного сбитый аромат, с выделяющейся спиртуозностью, подчеркивающийся ярким вкусом с шершавыми, грубоватыми танинами. Однако это, скорее, является стилистикой вин этого северного подрегиона, нежели явным недостатком. Средний балл, по мнению участников дегустации — 87/100.

 
11 сентября 2012
Приглашение на профессиональную дегустацию

12 сентября приглашаем всех специалистов винного рынка и увлеченных ценителей вин на очередную профессиональную дегустацию.

Приглашение на профессиональную дегустацию

На этом раз мероприятие посвящено сравнению выдержанных Кьянти от разных производителей:

  • Chianti Rufina Riserva Nipozzano 2008 Frescobaldi
  • Chianti Classico Riserva Il Grigio 2008 San Felice

Всех желающих ждем 12 сентября к 14:00 в винном баре Mozart Wine House: г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 112, тел.(863) 2999–209.

 
06 сентября 2012
Курс по ресторанному сервису

В академии сомелье Mozart Wine House для персонала ресторана французской кухни Pinot Noir и винного бара Mozart Wine House начался практический курс по ресторанному сервису.

Курс по ресторанному сервису

Курс проводит Паскаль Бартеле (Pascal Barthelet) — французский консультант, тренер по ресторанному сервису, шеф-повар и управляющий ряда европейских ресторанов - обладателей звезд Мишлена (Hostellerie *** Lacuzon H.H., 3 звезды Мишлен,
отель Albert 1er ****, 3 звезды Мишлен и другие), специалист с более чем тридцатилетним стажем.
Паскаль Бартеле является носителем уникального опыта в области высокого ресторанного сервиса, который теперь станет доступен и в Ростове-на-Дону!

 
03 сентября 2012
Мастер-классы по шотландскому виски

4 сентября в 11.00 и 15.00 в академии сомелье Mozart Wine House состоятся открытые мастер-классы по шотландскому виски с дегустацией виски Glenfiddich, которые проведет бренд-амбассадор марки Glenfiddich Алексей Новоселов.

Мастер-классы по шотландскому виски

Участники мероприятий получат много полезной информации об особенностях производства шотландского виски в целом и виски Glenfiddich в частности, а также в ходе дегустации смогут проследить развитие виски в процессе выдержки.

На дегустации будут представлены:

  • Glenfiddich 12 years old;
  • Glenfiddich 15 years old;
  • Glenfiddich 18 years old;
  • Glenfiddich Vintage 19 years old;
  • Glenfiddich 21 years old.

Приглашаются все желающие! Количество мест ограничено, регистрация по тел.: +7 (863) 206-11-22.

 
24 июля 2012
Набор на курсы сомелье

Академия сомелье Mozart Wine House объявляет набор на курсы сомелье для профессионалов и любителей!

Набор на курсы сомелье

Вечерний курс по винам Италии для любителей, заинтересованных в получении новых знаний об итальянских винах или систематизации уже имеющейся информации, а также в расширении дегустационного опыта. Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг. По окончании курса выдается сертификат об образовании. Курс состоит из 12 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по понедельникам и средам с 19:00 до 21:00. Стоимость — 12 000 рублей.

Базовый курс сомелье, ориентированный на специалистов ресторанного рынка, а также любителей, желающих получить фундаментальные знания в области винной культуры. Главная цель курса — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации. Занятия будут проходить ежедневно с понедельника по пятницу с 10:00 до 14:00 на протяжении двух месяцев. По окончании курса выдается свидетельство об образовании. Стоимость — 25 000 рублей.

Начало занятий — 17 сентября 2012 года. Количество мест ограничено, спешите!
Прием заявок по тел.: (863) 206-11-22.

Подробнее о программах курсов

 
04 июля 2012
Вручение сертификатов

3 июля в Академии сомелье
Mozart Wine House состоялось вручение сертификатов об образовании выпускникам обзорного курса по основам винной культуры.

Вручение сертификатов

За период обучения студенты смогли погрузиться в увлекательный мир благородных напитков, познакомились с их разными типами, узнали об истории возникновения и особенностях технологии производства и продегустировали широкий ассортимент вин.

Мы надеемся, что смогли зародить в наших выпускникам тягу к новым знаниям и обязательно встретимся с ними на следующих курсах. Впереди — вечерний курс по винам Италии!

 
25 июня 2012
Знакомство со стилями вин Бордо

28 июня в 11.00 в академии сомелье Mozart Wine House состоится мастер-класс «Знакомство с разными стилями вин Бордо».

Знакомство со стилями вин Бордо

Участники мероприятия получат уникальную возможность сравнить вина из разных аппелласьонов Бордо от известного винного дома Dourthe (Франция).

Вина на дегустацию:

  • Dourthe Grands Terroirs Entre-deux-Mers 2009
  • Douthe Grands Terroirs Graves blanc 2009
  • Dourthe № 1 Bordeaux blanc 2009
  • Dourthe Grands Terroirs Bordeaux Supérieur 2009
  • Chateau Pey La Tour 2008
  • Dourthe № 1 Bordeaux rouge 2007
  • Douthe Grands Terroirs Saint-Emilion 2008
  • Douthe Grands Terroirs Graves rouge 2008
  • Dourthe Grand Terroirs Médoc 2008
  • Dourthe Grands Terroirs Bordeaux (medium-sweet) 2008

После успеха белого Dourthe № 1, негоциантский дом Dourthe решил сделать для него достойную пару. Реализовать этот проект был приглашен всемирно известный энолог, специалист по винам Бордо — Мишель Роллан. Для производства Дурт № 1 отбирают лучший виноград из аппелласьонов Бордо и Премьер-Кот-де-Бордо, после винификации вино выдерживается 12 месяцев в бочках из французского дуба.

Линия вин Grands Terroirs создавалась с целью дать любителям вина возможность, окунутся в мир Бордо. Все вина этой коллекции обладают характерными для своего аппелласьона органолептическими характеристиками. Качество вин постоянно контролируется энологом дома Dourthe…

Ждем Вас 28 июня в 11.00 по адресу: ул. Пушкинская, 29, академия сомелье Mozart Wine House. Количество мест ограничено, регистрация по тел.: +7 (863) 206-11-22.

 
05 июня 2012
Начало обзорного курса по основам виноделия

21 июня 2012 года в академии сомелье «Mozart Wine House» начинаются занятия по краткому, обзорному курсу по основам виноделия. Запись на курс по тел.: (863) 206-11-22. Количество мест ограничено!

Начало обзорного курса по основам виноделия

Данный курс ориентирован на любителей, только начинающих знакомство с вином, и проводится совместно с винным хозяйством «Фанагория». Курс состоит из 4 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19.00 до 21.00.

Стоимость: 1 250 рублей.

Выпускники получат базовые знания о мировом виноделии, что позволит им грамотно осуществить выбор вина в магазине, правильно прочесть этикетку, приобрести бесценный дегустационный опыт и открыть для себя новые горизонты в мире вина.

 
23 апреля 2012
Поздравляем наших выпускников!

19 апреля в академии сомелье Mozart Wine House завершился вечерний курс по винам Франции.

Поздравляем наших выпускников!

На протяжении полутора месяцев студенты совершали увлекательное путешествие по разным регионам Франции, лучше узнавали и понимали культуру и национальные особенности страны и, конечно же, знакомились с французскими винами из разных сортов винограда, из различных регионов и сдавали экзамены. За интересными занятиями время пролетело незаметно и вот — состоялось вручение сертификатов об образовании.

Мы поздравляем наших выпускников и надеемся, что теперь в нашем городе с их помощью станет еще больше ценителей качественных напитков. А впереди — курс по винам Италии! Ждем новых слушателей!

 
21 апреля 2012
Набор на обзорный курс по основам виноделия

Академия сомелье «Mozart Wine House» предлагает вашему вниманию программу краткого, обзорного курса по основам виноделия, ориентированную на людей, только начинающих знакомство с вином.

Набор на обзорный курс по основам виноделия

Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг и новые впечатления.

Курс состоит из 4 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19:00 до 21:00.

Данный курс организуется и проводится совместно с компанией «Фанагория». Начало занятий — в мае 2012 года, по мере комплектования групп.

Стоимость: 1 250 рублей.

 
23 марта 2012
Дегустация грузинских вин

16 марта в Академии сомелье Mozart Wine House состоялась очередная профессиональная дегустация. На суд специалистов винного рынка Ростова-на-Дону были представлены три вина от грузинского винодельческого хозяйства Мирианашвили.

Дегустация грузинских вин

Семья Мирианашвили начала серьёзно заниматься винным бизнесом с конца 90-х годов. Вино, которое они производят, символизируют их отношение к грузинской культуре виноделия, исчисляющей тысячелетия.

Винная компания «Георгий Мирианашвили» (КГМ) была основана в 2001 году в селе Шилде, Кварельского района Кахетии. Главное преимущество винной компании КГМ — это полный цикл производства — от выращивания и сбора своего винограда до розлива вина.

Все представленные вина оказались достойными образцами, но наиболее яркое впечатление на всех участников дегустации произвело красное вино Chelti 2007 года урожая.

Платье вина насыщенного гранатово-красного цвета в ободке легкие кирпичные блики, говорящие о возрасте. Прозрачное, с маслянистой структурой и великолепным блеском. Нос вина интенсивный, комплексный, с нюансами вишневого варенья, черносмородинового конфитюра, чернослива, специй, опавшей листвы, гвоздики, кожи и кедра. Структура вина полнотелая, вкус интенсивный с бархатистыми танинами, округлый, умеренно-свежий с яркими нюансами сушеной вишни, сливы, табачного листа, корочки хлеба и выраженными бальзамическими нотами.

Послевкусие длительное с тонами кожи, табачной коробки и ягодного джема. Пить сейчас или в течение ближайших пяти лет. Это вино будет прекрасно сочетаться с холодными мясными закусками из утки, хамоном, паштетом, свининой, запеченной с пряностями, стейком из говядины с ягодным соусом или утиными ножками конфи. Сервировать при температуре 18°С.

 
27 февраля 2012
Начало вечернего курса по винам Франции

Академия сомелье Mozart Wine House приглашает всех желающих на вечерние курсы по винам Франции. Начало занятий — 12 марта в 19:00.

Начало вечернего курса по винам Франции

Этот курс представляет собой знакомство с основными винодельческими регионами Франции и предназначен в первую очередь для любителей, заинтересованных в получении новых знаний о французских винах и других напитках или систематизации уже имеющейся информации, а также в расширении дегустационного опыта.

Курс включает 12 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю — по понедельникам и средам с 19.00 до 21.00. По окончании данного курса выдается сертификат Академии сомелье установленного образца.

Для тех, у кого нет времени или возможности прослушать полный курс — приглашаем посетить отдельные занятия по интересующим Вас темам. Что для этого нужно? Просто позвонить нам по тел.: +7 (863) 206-11-22 и сообщить о своем желании посетить конкретное занятие (крайний срок подачи заявки — до 16.00 в день проведения лекции). Стоимость всего курса с учетом дегустационных материалов составляет 12 000 руб., стоимость 1 занятия — 1 200 руб.

 
24 февраля 2012
Встреча с производителем вин из Тосканы

28 февраля в 11.00 Академия сомелье Mozart Wine House и компания «ДП-Трейд» (г. Москва) приглашают всех желающих на встречу с производителем итальянских вин Tenuta Sette Ponti.

Встреча с производителем вин из Тосканы

Вас ожидает презентация хозяйства, которую проведет представитель винодельни Стефано Маггини (Stefano Maggini), и знакомство со следующими винами Tenuta Sette Ponti:


  • Morellino di Scansano красное сухое 2009
  • Poggio al Lupo красное сухое 2008
  • Vigna di Pallino красное сухое 2009
  • Oreno красное сухое 2008
  • Saia красное сухое 2008
  • Orma красное сухое 2008
Количество мест ограничено, регистрация по тел.+7 (863) 206-11-22.

 
10 февраля 2012
Начало базового курса

Свершилось! 20 февраля в академии сомелье Mozart Wine House стартует базовый курс сомелье.

Начало базового курса

Учащиеся смогут погрузиться в удивительный мир благородных напитков и получить глубокие познания в области винной культуры, узнать об особенностях производства, классификации, подачи тех или иных напитков, правилах обслуживания гостей на основе высочайших европейских стандартов ресторанного сервиса и многое другое.

По итогам обучения выдается свидетельство об образовании установленного образца. Лучшим выпускникам, успешно сдавшим экзамены, академия сомелье Mozart Wine House оказывает помощь в трудоустройстве в ведущие рестораны Юга России.

В группе еще есть несколько свободных мест! Если Вы хотите получить профессию сомелье, ждем Вас по адресу: Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29, тел.: (863) 206-11-22.

 
31 января 2012
Вручение сертификатов

27 января выпускникам Академии сомелье Mozart Wine House, закончившим курс «Основы продаж вина в ресторане» были торжественно вручены сертификаты об образовании.

Вручение сертификатов

Лучшие студенты, прошедшие аттестацию по данному курсу, были также приняты в члены Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов — организации, призванной объединить специалистов алкогольного рынка для реализации общей задачи повышения винной культуры и популяризации знаний о вине в нашей стране.

Ведущий преподаватель академии Mozart Wine House Андрей Ищенко лично поздравил выпускников с окончанием курса обучения и вступлением в ряды профессионалов винного рынка.

 
12 января 2012
Набор на базовый курс сомелье

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на базовый курс сомелье. Главная цель данных курсов — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации.

Набор на базовый курс сомелье

Вы получите знания об основных винодельческих регионах ведущих стран мира, а также о крепких напитках, узнаете о правилах работы с вином в ресторане, технике и психологии продаж вина, получите богатейший дегустационный опыт и документ об образовании установленного образца.

Планируемая дата начала занятий — 6 февраля 2012 года.

 
11 января 2012
Набор на вечерние курсы

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на вечерний курс по винам Франции для любителей, заинтересованных в получении новых знаний о французских винах или систематизации уже имеющейся информации, а также в расширении дегустационного опыта.

Набор на вечерние курсы

Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг. По окончании курса выдается сертификат об образовании. Курс состоит из 12 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по понедельникам и средам с 19:00 до 21:00.
Стоимость — 12 000 рублей.

Начало занятий — в феврале 2012 года, по мере комплектования групп.

 
02 декабря 2011
Вручение сертификатов

1 декабря в Академии сомелье Mozart Wine House состоялось вручение сертификатов об образовании выпускникам вечернего курса по крепким напиткам.

За период обучения студенты смогли погрузиться в увлекательный мир благородных напитков, познакомились с их разными типами, узнали об истории возникновения и особенностях технологии производства, классификации коньяка, виски, граппы, текилы и других достойных образцов, и продегустировали широкий ассортимент крепких напитков.

Вручение сертификатов

Мы надеемся, что смогли зародить в наших выпускникам тягу к новым знаниям и обязательно встретимся с ними на следующих курсах.
В феврале 2012 года планируется начало базового курса сомелье и вечернего курса по винам Франции.

 
02 декабря 2011
Мастер-класс по виноделию Австрии

5 декабря 2011 года Академия сомелье «Mozart Wine House» совместно с Независимым Винным Клубом (г. Москва) проведут мастер-класс по австрийскому виноделию для профессионалов алкогольного рынка и увлеченных ценителей вин.

Мастер-класс по виноделию Австрии

На дегустации будут представлены следующие вина:

  • Gruner Veltliner Federspiel Rudi Pichler 2009
  • Polz Steirische Klassik Sauvignon 2009
  • Riesling Federspiel Rudi Pichler 2009
  • Pino T Tement 2006
  • Zantho Saint-Laurent 2008
  • Zantho Zweigelt 2008
  • Nittnaus Pannobile 2004

Дегустацию проводит Владимир Цапелик, винный критик и журналист, президент Независимого винного клуба (г. Москва).

Место проведения: Академия сомелье «Mozart Wine House», ул. Пушкинская, 29. Начало: в 11.00. Количество мест ограничено, для бронирования звоните по тел.(863) 206-11-22.

 
28 октября 2011
Начало курса по крепким напиткам

Академия сомелье «Mozart Wine House» приглашает ценителей благородных напитков на вечерние курсы по крепкому алкоголю. Начало занятий — 17 ноября в 19.00. При оплате до 5 ноября — скидка 20%!

Этот курс поможет Вам сориентироваться в многообразии крепких алкогольных напитков, понять, чем коньяк отличается от арманьяка, шотландский виски — от ирландских и японских, как правильно выбрать напиток по Вашему вкусу.

Начало курса по крепким напиткам

Также речь пойдет о кальвадосе, роме, текиле, шнапсе, граппе…

Курс состоит из 5 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19.00 до 21.00. Каждое занятие сопровождается дегустацией, по окончании курса выдается сертификат Академии сомелье «Mozart Wine House» установленного образца. Стоимость курса — 7500 рублей.

 
06 октября 2011
Набор на вечерние курсы

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на вечерние курсы для ценителей благородных напитков:

Набор на вечерние курсы

1. Краткий курс по крепкому алкоголю. Этот курс поможет Вам сориентироваться в многообразии крепких алкогольных напитков, понять, чем коньяк отличается от арманьяка, шотландский виски — от ирландских и японских, как правильно выбрать напиток по Вашему вкусу. Также речь пойдет о кальвадосе, роме, текиле, шнапсе, граппе…

Курс состоит из 5 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19.00 до 21.00. Каждое занятие сопровождается дегустацией, по окончании курса выдается сертификат Академии сомелье «Mozart Wine House» установленного образца. Стоимость курса — 7 500 рублей.

2. Вечерний курс по винам Франции для любителей, заинтересованных в получении новых знаний о французских винах или систематизации уже имеющейся информации, а также в расширении дегустационного опыта. Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг. По окончании курса выдается сертификат об образовании.

Курс состоит из 12 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по понедельникам и средам с 19:00 до 21:00. Стоимость — 12 000 рублей.

Начало занятий — в ноябре 2011 года, по мере комплектования групп.

 
20 сентября 2011
Мастер-класс по винам Испании и Италии

Академия сомелье Mozart Wine House и Восточно-Европейская Ассоциация сомелье и экспертов приглашают специалистов алкогольного рынка Ростова-на-Дону, а также увлеченных ценителей вин на мастер-класс, посвященный винам Испании и Италии.

<span class="nobr">Мастер-класс</span> по&nbsp;винам Испании и&nbsp;Италии

Мы ждем всех желающих 22 сентября в 11.00 в Академии сомелье Mozart Wine House: г. Ростов-на-Дону, ул. Пушкинская, 29, тел. +7 (863) 206-11-22
Вход свободный.

Напитки на дегустацию:
— КАВА ГРАН ЖЮВЕ И КАМПС 2007 белое брют
— КАВА РЕЗЕРВА ДЕЛ ЛЯ ФАМИЛИЯ белое брют
— ПРИВАТ ОПУС ЭВОЛЮТИУМ ГРАН РЕЗЕРВА белое брют
— ЛА ПЛАНТА, 2009 красное сухое
— ФАУСТИНО VII 2009 красное сухое
— ФАУСТИНО V 2010 розовое сухое
— ФАУСТИНО I 1981 красное сухое
— МАРКИЗ-ДЕ ВАЛЬКАРЛОС КРИАНСА 2007 красное сухое
— МАРКИЗ-ДЕ ВАЛЬКАРЛОС 2009 розовое сухое
— ГАВИ ДИ ГАВИ ЛА ТОЛЕДАНА 2010 белое полусухое
— НЕББИОЛО Д’АЛЬБА ОКЕТТИ РЕНАТО РАТТИ 2009 красное сухое
— ВИНКЛ СОВИНЬОН ТЕРЛАНО 2010 белое сухое
— ШАРДОННЕ ТЕРЛАНО 2010 белое сухое
— КАСАЛОСТЕ КЬЯНТИ КЛАССИКО 2007 красное сухое
— СОЛЕРА ЭСПЕСИАЛЬ ОЛОРОСО 15 лет специальное

Мастер-класс проведет Иванова Евгения, специалист по винам компании «ОКВ-Нева», преподаватель школы «Сомелье» (Санкт-Петербург), ведущий дегустационного клуба «Альта-Вина».

 
25 июля 2011
Набор на курсы сомелье

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на курсы сомелье для профессионалов и любителей:

— обзорный курс по основам виноделия, ориентированный на людей, только начинающих знакомство с вином. Курс состоит из 4 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19:00 до 21:00. Данный курс организуется и проводится совместно с компанией «Фанагория». Стоимость — 1 250 рублей.

— вечерний курс по винам Франции для любителей, заинтересованных в получении новых знаний о французских винах или систематизации уже имеющейся информации, а также в расширении дегустационного опыта. Занятия в вечернее время позволят совмещать обучение с работой и гарантируют интересный досуг. По окончании курса выдается сертификат об образовании. Курс состоит из 12 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по понедельникам и средам с 19:00 до 21:00. Стоимость — 12 000 рублей.

— базовый курс сомелье, ориентированный на специалистов ресторанного рынка, а также любителей, желающих получить фундаментальные знания в области винной культуры. Главная цель курса — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации. Занятия будут проходить ежедневно с понедельника по пятницу с 10:00 до 14:00 на протяжении двух месяцев. По окончании курса выдается свидетельство об образовании. Стоимость — 25 000 рублей.

Начало занятий — в сентябре 2011 года, по мере комплектования групп.

Подробнее о программах курсов

 
30 мая 2011
Набор на обзорный курс по основам виноделия

Академия сомелье «Mozart Wine House» предлагает вашему вниманию программу краткого, обзорного курса по основам виноделия, ориентированную на людей, только начинающих знакомство с вином.

Набор на обзорный курс по основам виноделия

Курс состоит из 4 занятий, которые будут проходить 2 раза в неделю, по вторникам и четвергам, с 19:00 до 21:00.

Данный курс организуется и проводится совместно с компанией «Фанагория».

Начало занятий — в первой половине июня 2011 года, по мере комплектования групп.

Стоимость: 1 250 рублей.

 
28 марта 2011
Мастер-класс по винам Италии

25 марта Академия сомелье «Mozart Wine House» совместно с Восточно-Европейской Ассоциацией сомелье и экспертов провели открытую дегустацию вин от хозяйства Poggio Molina di Gori Alba (Италия, Тоскана) для сомелье и рестораторов Ростова-на-Дону, а также студентов Академии.

Мастер-класс по винам Италии

На дегустации были представлены 4 вина этого хозяйства: игристое белое Belle Bolle brut, произведенное классическим методом champénoise, Chardonnay IGT 2007, выдержанное в дубе, и 2 красных вина в «супертосканском» стиле — Lo Scopaio IGT 2003 и Le Caldie IGT 2003, которые никого не оставили равнодушными.

Участники мероприятия имели возможность лично пообщаться с владельцем винодельческого хозяйства Poggio Molina di Gori Alba Клаудио Боссини (Claudio Bossini) и получить ответы на все интересующие вопросы об особенностях производства его вин.

 
17 марта 2011
Набор на базовый курс сомелье

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на базовый курс сомелье.

Главная цель данных курсов — формирование целостного представления о виноделии и обучение навыкам дегустации.

Курс ориентирован на специалистов ресторанного рынка, а также любителей, желающих получить фундаментальные знания в области винной культуры.

Вы получите знания об основных винодельческих регионах ведущих стран мира, а также о крепких напитках, узнаете о правилах подачи и хранения вина, о гастрономических сочетаниях с разными напитками, о принципах формирования винных коллекций, технике и психологии продаж вина, получите богатейший дегустационный опыт и документ об образовании установленного образца.

Начало занятий — 22 марта 2011 года в 10.00.

 
09 марта 2011
Набор на интенсив-курс «Основы профессии сомелье»

Академия сомелье «Mozart Wine House» объявляет набор на интенсив-курс «Основы профессии сомелье», позволяющий приобрести базовые знания по винам и крепким напиткам всего за 5 недель и получить свидетельство об образовании установленного образца.

Этот курс будет полезен как для желающих получить профессиональное образование в области работы с вином, так и для любителей, заинтересованных в получении комплексных знаний по вину в сжатые сроки. Спешите, количество мест ограничено!