Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

20 Августа 2017 № 327

10 мая 2017
Бары и бутики "Mozart Wine House"

Журнал "Искусство потребления", май 2017

Устричный вечер в тапас-баре

 
10 мая 2017
Зарубежному вину могут доначислить акцизов

Импортеров вина лишают возможности пользоваться пониженной ставкой акциза для поставок в Россию продукции с защищенным географическим указанием (ЗГУ) и защищенным наименованием места происхождения (ЗНМП).

В Минфине посчитали, что такая льгота должна распространяться лишь на отечественное вино.

В распоряжении “Ъ” оказался подписанный 5 мая приказ Минфина, который выводит импортные вина с ЗГУ и ЗНМП из-под действия пониженного акциза. Он начал действовать с 1 января 2016 года: для тихих защищенных вин в прошлом году он был 5 руб. за 1 л, для игристых — 13 руб. за 1 л (для незащищенных вин акциз был 9 руб. и 26 руб. соответственно). С этого года для защищенных тихих вин акциз остался таким же, а для игристых увеличился до 14 руб. за 1 л (для остальных вин — 18 руб. и 36 руб. за 1 л соответственно).
В Налоговом кодексе размеры акциза на защищенные вина прописаны без указания каких-либо ограничений по месту происхождения продукции. Позиция Минфина изложена в письме директора его департамента налоговой и таможенной политики Алексея Сазанова, отправленного 24 апреля первому заместителю руководителя ФТС Руслану Давыдову. В документе господин Сазанов ссылается на 171-ФЗ о госрегулировании алкоголя, объясняя, что применение пониженных ставок на тихие и игристые вина с ЗГУ и ЗНМП «возможно только в случае определения географических объектов… (в границах которых произведено такое вино.— “Ъ”) субъектом РФ».

Для импортеров позиция Минфина стала полной неожиданностью: они пользовались пониженной ставкой с самого начала ее действия. Менеджеры нескольких крупных компаний на условиях анонимности рассказали, что, по их данным, представители таможни уже неофициально уведомили отдельных участников рынка о том, что им, возможно, придется доплатить разницу в акцизах по продукции с ЗГУ и ЗНМП. Если импортерам сделают единый акциз для всего ввозимого ими вина, то это неизбежно приведет к росту цен прежде всего на недорогую продукцию.

Источник - www.Kommersant.ru 

 
12 сентября 2017
Очаровательная Людмила Чурсина в Pinot Noir!

12 сентября ресторан Pinot Noir приглашает на встречу с легендарной актрисой театра и кино, народной артисткой СССР Людмилой Чурсиной!

Заказ по тел.+7(863)240-81-38.

Элегантность, морская глубина глаз, врожденный аристократизм. И при этом фантастический дар перевоплощения. «Этой актрисе доступны и деревенские бабы, и царицы», — сказал о Людмиле Чурсиной известный хореограф из Франции. Образ сильной и независимой женщины на экране точно совпадает с ее характером в жизни. Она и Анфиса из «Угрюм-реки», и Виринея, и Настасья Филипповна, и Марфа из «Журавушки», и великая княгиня Ольга, она ярко играет даже в эпизодах (роль Инки-эстонки в картине «Два билета на дневной сеанс»). Народную артистку СССР Людмилу Чурсину знают все. Помимо безграничного таланта ее по праву можно считать одной из самых красивых актрис страны.

01 мая 2017
Летняя терраса в Pinot Noir!

Дорогие друзья! Мы счастливы пригласить Вас на открытие весенне-летнего сезона!

Летняя терраса в Pinot Noir!

Весна наконец-то пришла, и уже сейчас Вы можете наслаждаться долгожданными теплыми лучами весеннего солнца и, конечно же, великолепными блюдами от Мишеля Кристманна из его нового авторского меню, изысканными винами, освежающими лимонадами на основе натуральных фруктов и другими напитками на уютной летней террасе ресторана Pinot Noir!
Для еще большего комфорта терраса оснащена уникальной системой капельного охлаждения, поддерживающей не только прохладу, но и комфортный уровень влажности.  
А на случай переменчивой погоды и прохладных вечеров у нас есть теплые пледы и комфортные обогреватели. 
Ждем Вас! Бронирование столов по тел. +7(863)240-81-38

 
22 апреля 2017
Нормандский фестиваль лосося в Pinot Noir!

Не упустите шанс отведать этот нежнейший деликатес в авторском исполнении нашего шеф-повара Мишеля Кристманна только до 30 апреля!

Нормандский фестиваль лосося в Pinot Noir!

Ежегодно в конце апреля в рыбацком городке Пор-ан-Бессен-Юппен (Нормандия, Франция проходит знаменитый «Фестиваль лосося. Программа этого праздника предполагает максимальное проникновение в быт местных рыбаков: экскурсии на рыболовные суда и верфи, ярмарка антиквариата и даже фестиваль песен о море, на который собираются поющие рыбаки из разных стран.
Но главным героем праздника остается, конечно же, лосось — здесь из него готовят множество как самых простых, так и невероятно изысканных блюд!
Будучи амбассадором французской кухни и культуры в Ростове-на-Дону, мы приглашаем Вас прикоснуться к старинной традиции и одновременно с французами отпраздновать это яркое событие!
Мишель Кристманн предлагает изысканные блюда в рамках специального предложения только до 30 апреля!

Entrée:

Дикий скандинавский лосось mi-cuit с кунжутом
в сопровождении деликатного желе из огурцов, лимонной пасты и хрустящих сезонных овощей. 
Подается с домашним авторским соусом «à laparisienne» / 160 гр.
785 р.

Plat:

Деликатное филе лосося
в сопровождении хрустящего табуле из булгура и сезонных овощей.
Подается с классическим соусом бёр блан / 280 гр.
985 р.

Ждем Вас в Pinot Noir!

Ул. Пушкинская, 25
Бронирование столов по тел. +7(863)240-81-38

 
26 сентября 2017
Валерий Гаркалин в Pinot Noir!

26 сентября ресторан Pinot Noir приглашает Вас на творческий вечер выдающегося советского и российского актёра театра и кино, народного артиста России и просто любимца миллионов зрителей - Валерия Борисовича Гаркалина.

Заказ билетов по тел.+7(863)240-81-38.

Валерий Гаркалин — профессионал с большой буквы и человек, сумевший гармонично сочетать собственную личную жизнь с профессией, человек позитивного склада, которому он не изменяет всю свою жизнь.

18 апреля 2017
Приглашаем на дегустацию!

Академия сомелье Mozart Wine House совместно с Восточно-Европейской ассоциацией сомелье и экспертов и компанией "Лудинг" приглашают Вас 20 апреля‬ в 12-00 на мастер-класс по испанским винам Династии Vivanco.

Приглашаем на дегустацию!

В программе лекция Игоря Апасова, Бренд-амбассадора Династии Виванко и дегустация вин:
- Виванко Бланко, белое сухое
- Виванко Розадо Темпранильо-Гарнача Риоха, розовое сухое
- Виванко Крианца, красное сухое
- Виванко Резерва, красное сухое

Количество участников строго ограничено, запись по тел. 8(863)206-15-15.
Только для лиц старше 18 лет.

 
18 апреля 2017
"Новый Свет" уйдет с молотка

Правительство Крыма летом 2017 года выставит на торги старейший крымский завод по производству шампанского по классической технологии "Новый Свет". Об этом сообщил журналистам глава республики Сергей Аксенов.

"Официально, думаю, что это будет летом. Торги будут открытыми, будут выставлены все 100% акций", - сказал он. По словам Аксенова, сейчас в республику поступает много предложений от инвесторов. "Есть знаковые покупатели, которые хотят сохранить всю структуру и все исторические особенности данного предприятия и увеличить производство в пять раз. Сегодня там производство не большое, при оборотах 400 млн рублей. Это ниже предприятия муниципального образования", - отметил он.
Аксенов добавил, что над предприятием будет осуществляться контроль со стороны органов власти республики. "Над всеми предприятиями в республике, даже проданными, есть контроль. Мало того, в договоре купли-продажи будут прописаны жестко все обязательства по сохранению коллектива, инвестированию и увеличению объемов производства", - подчеркнул глава Крыма.
11 апреля на заседании Совета министров республики были внесены изменения в программу приватизации на 2017 год, в частности в нее был включено и ГУП "Новый Свет". "Приватизация осуществляется путем преобразования (завода) из государственного предприятия в акционерное общество, 100% акций которого останется в собственности республики Крым", - сообщила на заседании правительства министр имущественных и земельных отношений республики Анна Анюхина.
Завод "Новый Свет" основан в 1878 году князем Львом Голицыным и расположен в поселке Новый Свет в юго-восточной части Крымского полуострова. С момента его основания шампанское создается по классической французской технологии. Объем производства составляет 1 млн бутылок шампанского и около 600 тыс. бутылок игристого вина.

Источник: www.tass.ru 

 
18 апреля 2017
Этно- ужин «Удивительная и многогранная Греция»

Мы счастливы объявить о теме нового ужина в рамках проекта «Клуб путешественников», который проводится совместно с журналом «Я покупаю». Уже 25 апреля мы приглашаем Вас познакомиться с культурой и изысканной кухней потрясающей Греции.

Этно- ужин «Удивительная и многогранная Греция»

Вас ждет незабываемый этно-ужин, во время которого вы сможете отведать удивительные блюда аутентичной греческой кухни в авторской подаче нашего шеф-повара, интереснейший рассказ о греках и греческой культуре, а также завораживающая музыка, живое исполнение греческих песен и неповторимый танец «Сиртаки» в исполнении профессиональных танцовщиц.


Μενού το βράδυ / Меню вечера:


Oρεκτικό / Закуска

Греческий салат по классическому рецепту
в сопровождении свежих овощей и нежнейшего козьего сыра Φέτα

Είσοδος / Основное блюдо

Филе атлантического сибаса по-средиземноморски.
Подается с хрустящими сезонными овощами
и деликатным соусом из белого вина.

Eπιδόρπιο/ Десерт

Хрустящая тарталетка с красными лесными ягодами
в авторском исполнении нашего шеф-повара.
Подается с деликатным кремом «шантильи»
и домашним ванильным мороженым.

Мероприятие пройдет при поддержке партнера – туристической фирмы «7 чудес».
Ждем вас 25 апреля в 19.00.
Стоимость участия - 2500 р. (включает в себя ужин из 3х подач блюд).
Резервирование стола по тел. 8(863)240-81-38.

 
17 апреля 2017
Производство водки выросло на 66%

В течение I квартала этого года производство водки в России выросло на 66% по сравнению с аналогичным периодом 2016-го. Однако подобные результаты не свидетельствуют о резко возросшем спросе со стороны потребителей горячительного напитка.

Как утверждают эксперты, этот факт говорит об эффективной работе государственной системы контроля и учета ЕГАИС, которая с лета прошлого года была распространена на розницу. У магазинов пропала возможность продавать водку нелегально, и в федеральных продуктовых сетях возросла потребность в лицензированных напитках.

Согласно данным Единой межведомственной информационно-статистической системы (ЕМИСС) за январь–март 2017 года, производство водки в России составило 166 млн л, что на 66% больше аналогичного периода в 2016 году. Данных о розничных продажах в системе за I квартал текущего года еще нет. В X5 Retail Group, «Ашан» и «Дикси» не ответили на запрос «Известий» об изменении объемов продаж водки.
С начала 2017 года также выросло на 150% производство пищевой спиртосодержащей жидкости, которое составило 203 млн л. Речь, например, идет о пищевых добавках, которые могут позиционироваться как пропитки для тортов, пояснили в Роспотребнадзоре. Директор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз отметил, что на резкий рост подобной продукции оказал влияние запрет на непищевую спиртосодержащую продукцию, введенный 23 декабря 2016 года после трагедии в Иркутской области, где произошло массовое отравление концентратом для ванн.
— Производство легальных напитков возвращается — идет замещение нелегальной продукции легальной, — отметил Вадим Дробиз, добавив, что в данный момент наблюдается «статистическое выравнивание».
В Росалкогольрегулировании (РАР) также уверены, что рост в 66% связан с внедрением ЕГАИС во всех звеньях алкогольного рынка.

Источник: www.izvestia.ru 

 
14 апреля 2017
Алкоголю за ширмой не быть!

Комитет Госдумы по экономической политике, промышленности, инновационному развитию и предпринимательству рекомендовал отклонить при рассмотрении в первом чтении законопроект о создании отдельных торговых залов для продажи алкоголя.

Решение было принято в ходе заседания комитета.

Законопроект был внесен в Госдуму депутатами от фракции ЛДПР Ярославом Ниловым, Игорем Лебедевым и Андреем Свинцовым. Документом предлагается установить в качестве обязательного требования при розничной продаже алкогольной продукции (за исключением пива и пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи) в стационарном торговом объекте выделение специальных мест (отделов, секций, помещений) таким образом, чтобы демонстрация алкогольной продукции осуществлялась отдельно от других видов продуктов и товаров, а место демонстрации не было доступно прямому безбарьерному обозрению покупателями из тех мест торгового объекта, в которых продаются другие продукты и товары.
Как пример создания барьеров прямому обозрению покупателями алкогольной продукции авторы предлагают использовать следующие способы: демонстрация алкоголя в торговом зале с отдельным входом из торгового объекта, ограждение выделенных мест для демонстрации алкогольной продукции ширмами, перегородками. При этом законопроектом предлагается запретить выделение мест продажи алкоголя информационными указателями, щитами и вывесками.
«Вводимые требования не распространяются на специализированные стационарные торговые объекты, предназначенные исключительно для розничной продажи алкогольной продукции», - говорится в пояснительной записке к законопроекту.
Правительство РФ не поддержало законопроект, отметив в своем отзыве, что его принятие может привести к сокращению количества торговых объектов и увеличению потребления суррогатной алкогольной продукции.

Источник: www.mskagency.ru 

 
11 апреля 2017
Новое весеннее меню в ресторане Pinot Noir!

Мы счастливы поделиться с Вами отличной новостью!

Уже с 11 апреля Вы сможете отведать гастрономические изыски из нового весеннего меню от Мишеля Кристманна!

Новое весеннее меню в ресторане Pinot Noir!

В этом меню вы найдете как уже полюбившиеся шедевры высокой французской кухни, так и совершенно новые блюда, приготовленные по самым новейшим технологиям, с использованием свежайших, а самое главное - сезонных продуктов. Классика бургундской и эльзасской кухни, новые деликатные закуски и первые блюда, неповторимые блюда из рыбы и мяса и, конечно, незабываемые десерты!
И все это с великолепными винами и другими напитками!

Вы снова испытаете невероятное удовольствие от яркости и сочетания вкусов, от потрясающей текстуры блюд и от их невообразимо красивой сервировки, ведь каждое блюдо в Pinot Noir можно смело назвать произведением искусства, которое кроме неповторимого вкуса обладает невероятной эстетикой!

Желаем вам вкусной и яркой весны и всегда ждем Вас в Pinot Noir!
Ул. Пушкинская, 25
Тел. 8 (863) 2408138

 
07 апреля 2017
Винные выходные!

Академия сомелье Mozart Wine House и Восточно-Европейская Ассоциация сомелье и экспертов приглашают Вас провести выходные вместе в рамках курса OPEN WINE!

Винные выходные!

На этом курсе Вы получите основные знания о производстве вина в мире, которые позволят легко ориентироваться в винных картах ресторанов, безошибочно выбирать вино к случаю в магазине, читать винную этикетку, эффектно презентовать и сервировать напитки гостям, узнаете, как сочетать вино и гастрономию, получите ответы на интересующие вопросы и продегустируете интересные вина под руководством сертифицированного и квалифицированного сомелье. По завершению занятий все слушатели получат сертификат академии сомелье Mozart Wine House.

Начало занятий: 20 мая в 12.00.
Стоимость участия: 6000 р. (4 лекции и дегустация 4 вин).
Запись на курс по тел.: (863) 206-11-22, 263-13-90.

 
07 апреля 2017
В России могут разрешить рекламу импортных вин

Вино из Армении и других стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) могут приравнять к вину и шампанскому, произведенному в России из российского винограда, и разрешить его рекламу в СМИ. Снятие соответствующего барьера в российском законодательстве обсуждалось в ходе консультации стран ЕАЭС, сообщили RNS в Евразийской экономической комиссии (ЕЭК).

В конце марта ЕЭК опубликовала так называемую «Белую книгу» о барьерах, изъятиях и ограничениях в ЕАЭС (в него кроме России входят Армения, Белоруссия, Казахстан, Киргизия). Из документа следует, что государства ЕАЭС не согласны с предоставлением для российского вина и шампанского более благоприятных условий размещения рекламы в СМИ, чем для аналогичной продукции других государств союза.
Вопрос о предоставлении российским винам преференций для размещения рекламы в СМИ обсуждался в ходе консультации с представителями ЕАЭС в декабре прошлого года, сообщили RNS в ЕЭК. «Отдельные положения российского законодательства создают неравные условия для рекламы вина и шампанского из других государств — членов Евразийского экономического союза», — отмечается в материалах ЕЭК по итогам консультации. В частности, подпункты части 2 статьи 21 ФЗ «О рекламе» запрещают рекламу алкоголя в периодических печатных СМИ, за исключением рекламы пива и пивных напитков, а также вина и шампанского, произведенных в России из выращенного на территории России винограда.

По итогам консультаций представители ЕАЭС попросили Россию внести изменения в законодательство по вопросам размещения рекламы вина и шампанского в СМИ. «Изменения в законодательство находятся в высокой степени готовности», — сообщили RNS в пресс-службе ЕЭК, подчеркнув, что как именно будет устранен барьер, пока обсуждается. Вина из стран ЕАЭС, вероятно, получат те же преференции при рекламе своей продукции, что российские, сообщил RNS источник, знакомый с ходом обсуждения.

Источник: www.rns.online 

 
05 апреля 2017
Дворкович: интернет-торговлю алкоголем начнут с вина

Интернет-торговлю алкоголем могут начать с дистанционных продаж российского вина. Об этом вице-премьер РФ Аркадий Дворкович сказал в рамках медиафорума Ассоциации компаний розничной торговли.

Я думаю, Госдума не пойдет на то, чтобы открыть сразу торговлю всеми алкогольными напитками. Надо на чем-то попробовать. Наверное, на российском вине или на вине в целом", - сказал он. Дворкович отметил, что это позволит оценить, как работают в этом случае правила дистанционной торговли, нет ли каких-либо нюансов, которые могут быть не учтены.
Дворкович отметил, что интернет-торговля алкоголем точно будет открыта в России, и сейчас определяются юридические параметры этого процесса.
Ранее глава Минпромторга РФ Денис Мантуров заявлял, что надеется на легализацию в России дистанционной продажи алкоголя, в том числе через интернет, до конца 2017 года.
Идею легализации дистанционной торговли алкоголем предложило Минэкономразвития РФ. Эту идею поддержали Минфин и Росалкогольрегулирование (РАР). При этом РАР настаивает на досудебной блокировке сайтов, которые будут нарушать законодательство в этой сфере.

Источник: www.tass.ru 

 
05 апреля 2017
Restorator Project в Академии сомелье

Ресторанный бизнес в наши дни вызывает у многих неподдельный интерес.

Restorator Project в Академии сомелье

Быть ресторатором не только престижно, модно, но и очень прибыльно. Прибыльно, когда подход профессиональный и грамотный. Любовь к своему делу, качественный товар и квалифицированный персонал — залог успеха любого заведения в любой стране, в любом городе! Restorator Project из г. Геленджик знает это, поэтому обучает своих сотрудников в Академии сомелье Mozart Wine House. Желаем нашим партнерам успехов в учебе! Дерзайте, друзья, у вас все получится! Вы на правильном пути!

 
03 апреля 2017
Фестиваль Луки Марони в Москве

18 и 19 мая в Москве, в «Известия HALL» пройдет фестиваль Луки Марони «Лучшие вина Италии и России». Знаменитый винный критик готов сразить публику – в программе мастер-классы с уникальной методикой дегустации и презентация удивительных проектов. 

Лука Марони – не просто винный эксперт и автор десятка толстенных книг. Маэстро не довольствуется описанием только чувственных ощущений – экономист по образованию, он объясняет свою оценку вин на основании собственной шкалы. Вино для него – открытая книга, которую он читает, используя свою «грамоту». 
Ежегодно Лука дегустирует тысячи вин, лучшие результаты публикуются в сборнике «I migliori vini italiani» («Лучшие итальянские вина»). Эти же вина и их авторы становятся героями фестиваля с аналогичным названием, проходящего в крупных городах Италии.  
Фестиваль Луки Марони, – это не только винный салон, где представлены более сотни производителей и тысячи торговых марок вина. Дегустацию сопровождают необычные премьеры и шоу, инициированные хозяином мероприятия. Сюрпризы ждут и москвичей, которые придут на фестиваль в Известия HALL 18 и 19 мая.

Получить подробную информацию: тел: +7 (495) 740-39-78, kit@kitmedia.ru

Источник: www.alcoexpert.ru

 
02 апреля 2017
Новое меню в тапас-баре!

Мы с радостью сообщаем Вам, что в тапас-баре Mozart Wine House уже действует  новое, весеннее меню!

Новое меню в тапас-баре!

Для Вас — аппетитные тапасы, оригинальные закуски, фирменные бургеры и классические горячие блюда из свежайших продуктов высочайшего качества — все потрясающе вкусное и красивое! Сюрпризы ожидают и любителей сладкого — свежайшие эклеры с деликатным шоколадным кремом, пикантный яблочный крамбль, классический шоколадный мусс не оставят Вас равнодушными! И, конечно же, Вас ожидает огромный выбор изысканных вин и благородных крепких напитков! Добро пожаловать: ул. Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90.

 
31 марта 2017
Вечер турецкой культуры в Pinot Noir!

Фоторепортаж: 4 фотографии

31 марта ресторан Pinot Noir и Shopping Guide «Я Покупаю» провели первый тематический вечер из серии мероприятий «Клуб Путешественников». Ужин в последний день марта был посвящен культуре неповторимой и загадочной Турции!

 
30 марта 2017
Новые поступления деликатесов!

Мы рады сообщить о новых поступлениях благородных сыров и мясных деликатесов в винных барах-бутиках Mozart Wine House!

Новые поступления деликатесов!

Для Вас: свежайшие мягкие сыры с пикантной белой и голубой плесенью, деликатесный сыр с трюфелем, изысканные твердые сыры из коровьего, козьего и овечьего молока, натуральные сыровяленые колбасы – салями милано, сальсичча, сальчичон и чоризо,  хамон серрано и иберико и многое другое!
И, конечно же, огромный выбор вин и крепких напитков, бокалов и винных аксессуаров, аппетитные блюда и радушная атмосфера настоящего европейского бара! Добро пожаловать!
Ждем в гости ежедневно с 10.00 до 23.00, ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90