Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

24 Мая 2018 № 353

02 апреля 2018
Начало курса сомелье.

Курс «Основы технологии производства и продажи вин и других алкогольных напитков». Начало курса — 30 апреля 2018 года. Подробности и бронирование мест по тел.+7(863)206-11-22.

Этот курс предназначен для истинных ценителей вина, желающих стать профессиональными сомелье и экспертами. Пройдя его, Вы обретете комплексные знания о виноделии и истории ведущих стран мира, таких как Франция, Италия, Испания, Португалия, Австрия, Германия, Страны Восточной Европы, Россия, Аргентина, Чили, США, Австралия, Новая Зеландия, ЮАР и детально изучите их основные регионы, научитесь чувствовать сходства и находить уникальность каждого вина. Вы узнаете всё о технологии производства крепких алкогольных напитков, таких как коньяк, арманьяк, кальвадос, виски, ром, портвейн, граппа, текила, джин и других. Вы выработаете для себя стратегию профессиональной независимой дегустационной оценки и получите богатейший дегустационный опыт, который будет полезен не только при работе в алкогольной сфере, но и для общения с вином и крепкими напитками в кругу друзей. А прикладная часть курса расскажет о правилах работы с вином в ресторане, винном этикете, эногастрономической сочетаемости, технике и психологии продаж вина и поможет превратить Ваши знания в умения. Слушатели курса, успешно прошедшие итоговую аттестацию, получают свидетельства и сертификаты, гарантирующие высокий уровень профессиональных знаний на территории Российской Федерации и за рубежом.

 
02 апреля 2018
Нет молдавскому коньяку.

Молдова с 1 апреля 2018 г. не сможет больше производить и экспортировать алкогольную продукцию под известными западными географическими наименованиями по месту происхождения Champagne, Cognac и Cahors («шампанское, коньяк и кагор»).

Об этом сообщило Министерство сельского хозяйства, пищевой промышленности и окружающей среды, отметив, что это связано с истечением переходного периода, когда Молдове было разрешено использовать эти названия. Переходный период был предусмотрен Соглашением об ассоциации с ЕС, подписанным в 2014 г. В то же время, с 2012 г. по 2018 г. молдавские производители должны были привести свою винодельческую продукцию в соответствие с европейскими стандартами. В то же время, с 1 апреля с.г. вместо западных географических наименований по месту происхождения Champagne, Cognac и Cahors производители Молдовы могут использовать альтернативные названия для шампанского – «игристое вино» (vin spumant), коньяка – «дивин» (divin), кагора – «пастораль» (pastoral). В Минсельхозе отмечают, что с 1 апреля органы сертификации Молдовы больше не будут выдавать сертификаты на продукцию «шампанское», «коньяк» и «кагор», а производители могут воспользоваться альтернативными названиями. Любая попытка продажи или экспорта продукции с защищенным географическим указанием будет наказываться.

Источник: www.alcoexpert.ru

 
02 апреля 2018
Мишель Кристманн: "Однажды мы увидим Pinot Noir в гиде Мишлен!"

Ресторану Pinot Noir 6 лет!

И вот уже 6 лет он доказывает свое превосходство первой строчкой в рейтинге ресторанов Ростова-на-Дону, рекомендованных для обязательного посещения, основываясь на высоких оценках гостей на сайте Tripadvisor, самом большом в мире сайте о путешествиях, содержащем информацию о тысячах отелей, ресторанов и достопримечательностей по всей планете. Мы решили задать несколько вопросов неизменному шеф-повару ресторана Pinot Noir Мишелю Кристманну (Франция), за плечами которого блестящее образование и работа в лучших ресторанах Франции, отмеченных звездами Мишлен, а также получившему звезду для одного из них.

02 апреля 2018
Винный гид РФ

Роскачество планирует подготовить в 2018 году "гид", содержащий информацию об отечественных винах, сообщает Минпромторг. "Проект, который уже достаточно детально проработан на основе разнообразного международного опыта - винный гид Российской Федерации.

Он создается с целью продвижения отечественного вина и информирования граждан России о качестве и безопасности данного продукта", - передает пресс-служба слова замминистра промышленности и торговли РФ Виктора Евтухова. Чиновник добавил, что в перспективе планируется развить гид в портал виноделия в России. Также на собрании отмечалось, что за 2017 год аккредитованными лабораториями Роскачества проведены исследования более 1 тысячи товаров 28 категорий. Кроме того, за прошедший год были отобраны порядка 40 тестируемых категорий для исследований. В том числе стартовали уникальные исследования нового типа товаров – мобильных приложений. Также, по словам Евтухова, на сегодняшний день разработан 81 стандарт для товаров народного потребления, в 2018 году планируется разработать еще 30 стандартов. АНО "Российская система качества" (Роскачество) было учреждено распоряжением правительства РФ в 2015 году в целях независимого исследования качества товаров, представленных на полках российских магазинов и выдачи лучшим товарам российского "Знака качества".

Источник: www.alcoexpert.ru

 
30 марта 2018
Набор на базовый курс сомелье!

Мы продолжаем набор на базовый профессиональный курс сомелье, который начнётся 30 апреля! Образование, которое дают в нашей школе, является одним из лучших в стране.

Набор на базовый курс сомелье!

Мы продолжаем набор на базовый профессиональный курс сомелье, который начнётся 30 апреля! Образование, которое дают в нашей школе, является одним из лучших в стране. Уверенность в этом базируется на следующих основаниях:

1) У нас богатый опыт проведения профессиональных курсов и несколько сотен благодарных студентов, готовых поделиться с Вами своими впечатлениями от занятий и историями успеха. 2) Такой опыт не появляется просто так — именно время позволило накопить нам накопить его, ведь мы — первая на Юге России школа сомелье, открывшая свои двери в 2009 году. Мы приложили большие усилия для разработки качественных программ, рабочих тетрадей, иллюстративного материала, слайдов и пр. Это стало возможно, потому что мы любим свою работу, много трудимся и хотим предоставлять образовательные услуги высокого качества. 3) Наша компетентность и профессионализм подтверждены официально: Академия Сомелье Mozart Wine House – единственное на Юге России(и одно из немногих в России), учебное учреждение, обучающее специалистов алкогольного рынка, имеющее лицензию на образование (лицензия серия 61 № 000472, рег.№ 6223 от 17.02.2016, приложение 1) 4) Всё это было бы невозможно без квалифицированных кадров, имеющих профессиональный и педагогический подход к каждому студенту. Наши лекторы — выпускники престижных европейских институтов, обучающих винной культуре и энологии, члены Итальянской Ассоциации Сомелье, Восточно-Европейской Ассоциации Сомелье и Экспертов, специалисты — сомелье, бармены, научные сотрудники, предприниматели, владельцы ресторанов, баров и частных коллекций. 5) С таким бэкграундом мы были обязаны создать и поддерживать такой же высокий уровень инфраструктуры образования. Поэтому в Академии Сомелье мы создали профессионально оборудованные аудитории для лекционных и дегустационных занятий на 20 посадочных мест. 6) Наша позиция — давать разносторонний и всеобъемлющий дегустационный опыт. Поэтому мы не продвигаем интересы только одного поставщика и всегда даём студентам попробовать вина, представленные разными виноторговыми компаниями. У нас обширный дегустационный фонд, поэтому студенты Академии могут быть уверены, что теоретическая база будет закреплена основательной дегустационной практикой. 7) Частью нашей образовательной инфраструктуры являются профессиональные бокалы и оборудование для работы с вином и крепким алкоголем. 8) В отличие от других регионов, где есть школы сомелье, но нет подходящих условий для развития виноградарства, Юг России исторически богат виноградниками. Мы не могли не воспользоваться плюсом, который даёт нам наша территория и климат. Поэтому для студентов Академии мы устраиваем экскурсии по винодельческим хозяйствам Юга России. Вы не просто услышите, каков Пино Нуар или Рислинг на вкус, но и попробуете только что сорванную ягоду прямо с лозы. Вы можете поучаствовать в сборе и посмотреть на все технологические процессы своими глазами. 9) Мы считаем, что приобщить студента к будущей работе может помочь лишь стажировка в реальном ресторане. Мы предлагаем всем студентам практику в одном из наших ресторанов: - Ресторан французской кухни Pinot Noir (Повар Мишель Кристманн, звезда Мишлен) - Тапас- бар Mozart Wine House - Винный бар Mozart Wine House 10) Мы уверены, что теория эногастрономических сочетаний должна сочетаться с реальным органолептическим опытом, поэтому мы — единственная в России школа, которая предлагает студентам работать с AIS-мишенью, занимаясь непосредственно эногастрономической практикой. Мы будем видеть Вас в стенах нашей школы!

 
27 марта 2018
Дегустация вин Farnese Vini в Академии Сомелье Mozart Wine House

27 марта в Академии Сомелье Mozart Wine House прошла профессиональная дегустация роскошных и ярких итальянских вин, представленных домом Farnese Vini.

Дегустация вин Farnese Vini в Академии Сомелье Mozart Wine House

Приглашённый бренд-амбассадор дома – Стения Папарелла - прочла слушателям лекцию о терруаре, истории и сортах винограда дегустируемых вин. Импортёром Farnese Vini в Россию является компания Global Wine distribution.

 
26 марта 2018
Изучение виноделия Тосканы и Юга Италии на профессиональном курсе сомелье.

Фоторепортаж: 5 фотографий

Студенты профессионального курса познакомились с культурой, историей и гастрономией Тосканы и Юга Италии. Были изучены сортовые особенности, известные вина, а также основные производители соответствующих регионов. По итогам лекционных занятий прошли дегустации прекрасных итальянских вин. Благодарим виноторговые компании НОРДЭКС и Глобал Вайн Дистрибьюшен за великолепный дегустационный материал. Подробнее с портфелем вин ООО "Глобал Вайн дистрибьюшен" вы можете познакомиться здесь: http://www.wine-global.ru

 
24 марта 2018
20 апреля - 6 мая Российский Ресторанный Фестиваль в Pinot Noir!

Дорогие друзья! С 20 апреля по 6 мая мы счастливы снова пригласить Вас отведать авторские блюда нашего шеф-повара Мишеля Кристманна в рамках Российского Ресторанного Фестиваля, который уже в третий раз проходит в Роcсии. Лучшие рестораны г. Ростова-на-Дону представят сет-визитку по фиксированной невысокой цене.

20 апреля - 6 мая Российский Ресторанный Фестиваль в Pinot Noir!

В рамках фестиваля Мишель Кристманн представляет 2 сета.

Сет 1:

Деликатное яйцо-пашот в сопровождении воздушного мусса из спаржи и хамона серрано

Ароматный ягненок конфи в сопровождении конкассе из спелых томатов и баклажановой икры

Воздушный бисквит из сладкой моркови в сопровождении цитрусовых и ароматного заварного крема с нотками апельсина. Подается с домашним освежающим сорбе

Стоимость сета - 990 р

Сет 2:

Воздушный шоколадный муале в сопровождении домашнего ванильного мороженого

Коктейль Courvoisier Espresso

Стоимость сета - 350 р.

Не упустите шанс отведать изысканные блюда в любимом ресторане по отличной цене только c 20 апреля по 6 мая!

Резервирование столов по тел. 8(863) 2408138

 
19 марта 2018
Ужин с эксклюзивными винами Италии в Pinot Noir!

Дорогие друзья!

Мы счастливы в очередной раз познакомить Вас с уникальными винами, привезенными со всего мира, эксклюзивным импортером которых является компания «Глобал Вайн дистрибьюшен»

И вот, 27 марта ресторан Pinot Noir приглашает Вас на эногастрономический ужин с эксклюзивными изысканными винами Италии (Farnese Vini).

Экспорт-менеджер компании Farnese Vini Стения Папарелла подробно расскажет об истории и философии бренда, об отличительных чертах вин ГК Farnese и о сочетании вин с блюдами.

Вы сможете попробовать четыре образца качественных вин и блюда от непревзойденного шеф-повара Мишеля Кристманна!

Меню вечера:

- Комплимент от шеф-повара и вино Fantini Grand Cuvee Bianco (белое, игристое)

- Салат из сезонных овощей в сопровождении нежнейшего сыра Фета и вино Tenute Rossetti Bianco Toscana IGT (белое, сухое, 2016)

- Нежнейшее утиное магре в сопровождении воздушного муслина из моркови и утиных кьис конфи и вино Zabù Il Passo Nerello Mascalese Terre Siciliane IGT (красное, сухое, 2016)

- Филе говядины зернвоого откорма в сопровождении соуса на основе красного вина и лука конфи и вино Zabù Chiantari Nero D’Avola Terre Siciliane IGT Sicily (красное, сухое, 2016)

Стоимость участия — 2 500 руб. (1 персона, включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина).

Начало вечера — в 19.30.

Предварительное бронирование стола обязательно: тел.+7(863)240-81-38.

 
14 марта 2018
Лучшая цена на напитки! Скидки до 40%!

Друзья! В винных барах-бутиках Mozart Wine House действует выгодная акция «Лучшая цена»! Мы снизили цены на часть ассортимента до 40% для того, чтобы Вы могли наслаждаться качественными напитками по отличным ценам.

Лучшая цена на напитки! Скидки до 40%!

Для Вас: роскошные французские коньяки и арманьяки, благородные шотландские и ирландские виски, изысканные порто, хересы и пино де шарант, раритетные кальвадосы и многие другие напитки от 1050 рублей!

У нас найдется напиток на самый взыскательный вкус! А также большой выбор благородных сыров и мясных деликатесов, печенья и шоколада, литература по напиткам и гастрономии, бокалы и аксессуары для вина и не только! Добро пожаловать!

Винные бары и бутики вина и деликатесов Mozart Wine House в г. Ростове-на-Дону: ул. Пушкинская, 29, тел.+7 (863) 206-11-22, ул. Пушкинская, 112, тел. +7 (863) 2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7863)263-13-90.

 
13 марта 2018
Стали ли топовые американские вина лучше?

Винный эксперт Хью Джонсон попробовал сравнить легендарные винтажи американских вин и достаточно молодые вина США с целью выяснения, какие всё-таки лучше.

Стали ли топовые американские вина лучше?
Винный эксперт Хью Джонсон попробовал сравнить легендарные винтажи американских вин и достаточно молодые вина США с целью выяснения, какие всё-таки лучше. Для этого было выбрано очень удачное время: множество ведущих виноделен США как раз отмечали своё 50-летие: хозяйство Роберта Мондави в 2016 г., Шапеллета в 2017 г., а теперь пришло и время Трефетена.
В ноябре Жанет Трефетен организовала обед в честь 50-летия с того момента, как её тесть купил хозяйство Oak Knoll. Кстати, также в ноябре было около 40 лет с того момента, когда Шардоне Трефетена был признан лучшим в мире на Gault & Millau Wine Olympics.

Вообще 1976 год был очень досадным для Франции и легендарным для США: на Paris Wine Tasting, организованном Стивеном Спурриером уже другое французское жюри проголосовало за Шардоне от Chateau Montelena, а также за калифорнийский Каберне Совиньон, выведя вина США на самый пик, что позволило штатам обойти лучшие вина Бордо. Итак, на ленче, организованном семьёй Трефетен, Хью Джонсон попробовал Каберне Совиньон разных винтажей: 1974, 1984, 1999 и 2015 годов. Каберне Совиньон 1974 года имел глубокий и интенсивный аромат с тонами фруктов, а также с нотками дёгтя и дуба. Каберне 1984 года был округлым, имел ореховый и даже сливочный, элегантный вкус и обладал долгим послевкусием. Каберне Совиньон 1999 года был достаточно свежим, имел аромат запечённой смородины и обладал едва уловимыми нотками сигары. Вино из Каберне Совиньон 2015 года было интенсивным, обладало откровенным ароматом спелой смородины и огромной мощью, напоминающей вино Шато О’ Брион. По итогам дегустации Хью Джонсон задался вопросом: улучшилось ли качество современных американских миллезимов по сравнению с теми легендарными винтажами, выведшими США на самую вершину винного Олимпа? Джонсон отмечает, что определённо есть некоторые изменения в балансе, которые весьма влияют на оценку вин тех легендарных дней: так, современные судьи не одобряют скупой и достаточно кислотный стиль старых винтажей, что и может наталкивать порой на вывод, что современные вина стали лучше. Заключение мы можем сделать только попробовав эти вина сами.

 
02 февраля 2018
«ДВУПТИХ» Антона Шагина и Михаила Милькиса в Pinot Noir!

2 февраля в ресторане Pinot Noir состоялась встреча с российскими актёрами театра и кино Антоном Шагиным и Михаилом Милькисом.

Антона Шагина можно назвать везунчиком и одним из самых ярких и востребованных актеров современного театра и кино. В свободное время, как истинный романтик, Антон пишет стихи. Молодой и талантливый актер и режиссер Михаил Милькис - друг и однокашник Антона Шагина по учебе в Школе-студии МХАТ. Его дипломный спектакль «Пять подвигов» был признан одним из лучших студенческих спектаклей Москвы прошлого сезона.

07 марта 2018
Старт онлайн-продаж алкоголя

Онлайн-продажа алкоголя может быть разрешена в ближайшие месяцы. Эксперимент, как и предполагалось ранее, начнется с продажи слабоалкогольных напитков, сообщил в интервью RNS в рамках инвестиционного форума в Сочи министр промышленности и торговли России Денис Мантуров.

В ноябре Минфин опубликовал законопроект, предполагающий, что с 1 января 2018 года могут быть разрешены продажи через интернет пива, сидра, медовухи, российского вина и шампанского только производителями этих напитков и оптовиками.

«Сегодня это находится на руке Минфина, мы согласовали законопроект, думаю, что очень оптимистично должны завершить эту работу в ближайшие месяцы и в первую очередь это касается продажи вина, слабоалкогольных напитков, потом уже речь будет идти о крепкоалкогольных напитках», — сказал он.

Мантуров добавил, что, «по информации Минфина, в ближайшее время законопроект будет направлен в Минюст России на заключение», подчеркнув, что Минпромторгом России законопроект в текущей редакции был поддержан.

Министр напомнил, что «в текущей редакции законопроектом предлагается 3 этапа вступления его в силу: на первом этапе – возможна реализация вина, шампанского с защищенным географическим указанием, с защищенным наименованием места происхождения, пива и пивных напитков, сидра, пуаре и медовухи оптовыми организациями и сельхозпроизводителями, затем – иной алкогольной продукции оптовыми организациями и сельхозпроизводителями, и на заключительном этапе – реализация алкогольной продукции розничными организациями».

Источник — www.rns.online

 
03 марта 2018
Возле Ялты построят винный парк

В Крыму уже в ближайшие несколько лет может появиться досугово-развлекательный комплекс «Винный парк». Уникальный объект расположится на Южном берегу полуострова. Комплекс планируется построить на земельном участке площадью свыше 22,8 тыс. кв. м, который граничит с территорией курорта Mriya Resort & Spa и расположен рядом с селом Оползневое в Ялте.

Как сообщили ИА REGNUM в пресс-службе Главгосэкспертизы России, эксперты ведомства выдали положительное заключение на проект.

Специалисты сочли, что проектная документация и результаты инженерных изысканий соответствуют требованиям технических регламентов. Предполагаемая продолжительность строительства «Винного парка» может составить 18 месяцев.

Проектом предусмотрено строительство пятиэтажного здания комплекса (надземным будет только один этаж, остальные — подземные), где расположатся винодельня, сыроварня, дегустационные залы, ресторан, клуб, магазин, конференц-зал. В будущем парке посетители смогут увидеть все этапы производства вина — от момента выращивания и сбора винограда до бутилирования.

Здесь же будут высаживаться и виноградники. В среднем за год планируется собирать 46,8 тонн винограда красных сортов, среди них — «каберне-совиньон», «мурведр», а также автохтонный сорт «эким-кара». Кроме того, ежегодно хозяйство «Винный парк» будет закупать у местных производителей 100 тонн винограда «пино-нуар».

Предполагается, что в год «Винный парк» сможет выпускать 10,1 тыс. декалитров или 134,5 тыс. бутылок объёмом 0,75 литра выдержанного и столового красного вина.

Как сообщало ИА REGNUM, производство винограда и виноделие является одной из главных отраслей сельского хозяйства Крыма. Ориентировочная площадь виноградников на территории полуострова составляет 16 тыс. га, из них плодоносящие — 13 тыс. га. В среднем в Крыму производится от 90 до 100 тыс. тонн винограда в год.

Источник - www.Regnum.ru

 
29 апреля 2018
Творческий вечер народной артистки России Клары Новиковой.

Фоторепортаж: 10 фотографий

24 апреля в ресторане французской кухни Pinot Noir при поддержке постоянного партнера — журнала «Кто главный» — снова состоялся творческий вечер популярной актрисы, народной артистки России Клары Новиковой!

 
28 февраля 2018
ГК «Абрау-Дюрсо» представила новый проект

В рамках Российского инвестиционного форума в Сочи в феврале 2018 года Группа компаний «Абрау-Дюрсо» и администрация Новороссийска заключили соглашение о реализации инвестиционного проекта «Гостиница “Абрау” 4 звезды». Сумма инвестиций составит около 350 миллионов рублей.

Отель будет расположен в 4,5 километрах от Черноморского побережья, на одной из возвышенностей около озера Абрау, откуда открывается панорамный вид на озеро и Черное море. Общая площадь помещений гостиницы — 1095 квадратных метров, проект планируется реализовать в 2020–2022 годы.

Созданный на базе одноименного поселка в 2008 году Центр туризма «Абрау-Дюрсо» последние несколько лет активно развивал территорию и инфраструктуру вокруг Завода шампанских вин.

Так, в поселке на берегу живописного горного озера Абрау уже открыто две гостиницы: бутик-отель Imperial hotel & Champagne SPAкатегории 4* и база-отдыха «Усадьба Круглое озеро», работают шесть ресторанов и кафе, спа-центр, оборудован собственный пляж на территории бухты Малый Лиман на Черном море. В течение года проводятся занятия в центре «Абрау-йога», Гастрономической школе и творческих мастерских, а также в Детской конной школе и Парусном клубе Abrau Sailing. Открыта постоянная экспозиция в Центре аудиовизуального искусства «Медиа Арт Абрау», на регулярной основе реализуется проект «Дни театра», в рамках которого на сцене конгресс-холла «Абрау-Дюрсо» выступают звезды российской театральной сцены.

В теплое время года курорт становится центром проведения различных культурно-спортивных, массовых и профессиональных мероприятий, таких как эногастрономический фестиваль «О, да! Еда!», «Байк-фестиваль», Всероссийский саммит виноделов и другие. Развиваются и прилегающие территории: проложены новые пешие туристические маршруты по виноградникам вокруг озера Абрау, маршруты для квадроциклов и джипинга. В 2017 году открыт новый объект «Эколоджия» — 10 домов-кемпингов для занятий йогой.

— Ключевым фактором для увеличения туристического потока и привлечения большего числа отдыхающих в Абрау-Дюрсо являются строительство отелей и увеличение номерного фонда, — сообщил Павел Титов, президент Группы компаний «Абрау-Дюрсо». — Именно поэтому программа развития курорта Абрау-Дюрсо включает в себя разноформатные девелоперские проекты: уже начато строительство отеля Abrau Light категории 3*, запланированы к постройке отель 5* и клубная резиденция категории 5* плюс, а сегодня мы представляем новый инвестиционный проект гостиницы “Абрау” 4*.

Источник — www.yugtimes.com

 
12 февраля 2018
«Кубань-Вино» представило новый портвейн

Крупнейшая российская винодельня «Кубань-Вино» выпустила новый продукт в линейке «Шато Тамань Резерв». Он представлен в двух вариантах: «Портвейн Кубанский выдержанный красный» урожая 2014 года и «Портвейн Кубанский выдержанный белый» урожая 2015 года.

Главный винодел ООО «Кубань-Вино» Ванда Ботнарь впервые презентовала их на стенде винной группы компаний «Ариант» на международной выставке продуктов питания, напитков и сырья для их производства «ПродЭкспо-2018», проходившей в Москве с 5 по 9 февраля 2018 года.

Оба портвейна изготовлены по классической технологии с термообработкой и выдержкой не менее 18 месяцев на солнечной площадке и в дубе.

«Портвейн Кубанский выдержанный красный. Шато Тамань Резерв» изготовлен из купажа сортов винограда Левокумский (возраст лоз 11 лет) и Каберне-Совиньон (возраст лоз 14 лет), собранных на собственных виноградниках агрофирмы «Южная». Цвет от светло-красного до темно-красного с гранатовым оттенком. Аромат, свойственный типу, с фруктово-ягодными нотами, в сочетании с древесными оттенками. Вкус полный, экстрактивный, слаженный.

«Портвейн Кубанский выдержанный белый. Шато Тамань Резерв» изготовлен из сорта винограда Ркацители (возраст лоз 19 лет). Цвет от золотистого с янтарным оттенком до темно-янтарного. В аромате хорошо выражены тона сухофруктов, медовые ноты в сочетании с древесными оттенками. Вкус полный, экстрактивный, слаженный, бархатистый.

Первая партия портвейна Кубанского выпущена в начале февраля в количестве 10 000 бутылок – по 5 000 экземпляров каждого наименования. В самое ближайшее время напиток будет доступен в продаже.

 
12 февраля 2018
Корпоративные дегустации и праздники

Компания Mozart Wine House приглашает Вас разнообразить корпоративные праздники и сделать оригинальный подарок коллегам – провести увлекательную дегустацию вин или крепких напитков. Мы гарантируем Вашему коллективу яркие положительные эмоции и удивительные открытия в мире вина!

Наш квалифицированный сомелье предложит интересную тему мероприятия и составит карту вин, расскажет о напитках, производителях и эногастрономических сочетаниях, научит правильно дегустировать вино, подбирать бокалы к разным винам и умело ориентироваться в любой винной карте.

Место проведения: дегустационный зал академии сомелье Mozart Wine House или любое другое, на ваш выбор.

Стоимость — от 1000 рублей с человека.

Подробности — по тел.+7(863)206-11-22.

 
12 февраля 2018
Знания в подарок!

Не знаете, какой подарок выбрать? Дарите вместе с академией сомелье Mozart Wine House: курсы по винной культуре разной тематики и продолжительности: OPEN WINE, ADVANCED и WINE PRO! Выберите только ступень, а получатель подарка сможет сам определиться, какой курс он хочет посетить!

Знания в подарок!

Курсы OPEN WINE:

- Винные выходные

- О вине и не только

- Дегустационный ужин для двоих с личным сомелье

Курсы ADVANCED:

- Вина Франции

- Вина Италии

- Вина Испании, Португалии, Нового Света

- Крепкий алкоголь & Искусство выбора и курения сигар

Курсы WINE PRO:

- Профессиональный курс сомелье

- Профессиональный интенсивный курс сомелье

По вопросам приобретения подарочных сертификатов обращайтесь по телефонам: 8(863)206-11-22, 8(863)299-92-09, 8(863)263-13-90.

 
31 января 2018
Вечная классика

Журнал "Благоустройство", февраль 2018

Обустройство домашнего винного погреба