Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

01 Октября 2017 № 332

02 сентября 2017
Акцизных марок на пиво не будет

Правительство не одобрило акцизные марки для пива. В Минфине сочли, что маркировка пива акцизными марками приведет к удорожанию продукции, а это подтолкнет покупателей к потреблению крепкого алкоголя. В письме, которое замглавы ведомства Илья Трунин направил в Госдуму, введение маркировки названо «избыточным администрированием».

В аппарате вице-премьера Александра Хлопонина, который курирует алкогольную отрасль, «Известиям» сообщили, что при формировании позиции по этому поводу будут опираться на позицию Минфина.

О том, что введение маркировки пива и пивных напитков федеральными специальными марками (ФСМ) представляется избыточным администрированием, которое создаст дополнительную нагрузку для пивоваренной отрасли, замглавы Минфина Илья Трунин сообщил в письме депутату Госдумы Николаю Гончару еще в июле. Ранее парламентарий направлял обращение Национального союза защиты прав потребителей с предложением маркировать пиво в России в аппарат правительства. Союз обосновывал инициативу необходимостью увеличения налоговых поступлений в государственный бюджет.
«Затраты производителей пивоваренной продукции на приобретение автоматов для нанесения маркировки на продукцию, программного обеспечения, изменение бизнес-операций и интеграцию информационных систем приведут к росту себестоимости и существенному удорожанию продукции, — следует из письма замминистра, с которым ознакомились «Известия». — Что, в свою очередь, может привести к смещению спроса в сторону крепких алкогольных напитков. Рост цены и расходов может привести к закрытию малых и средних предприятий».
Согласно действующему законодательству, основное технологическое оборудование для производства пива и пивных напитков должно быть оснащено автоматическими средствами измерения и учета готовой продукции. Данное оборудование также должно иметь средства фиксации и передачи информации об объеме производства и оборота продукции в единую государственную автоматизированную информационную систему (ЕГАИС). Организации с производством не более 300 тыс. декалитров в год не передают свои данные в ЕГАИС. При этом все производители обязаны декларировать сведения об объеме производства и оборота продукции.
В Минэкономразвития согласны с коллегами из Минфина в том, что инструментов для контроля производства и оборота продукции сегодня достаточно. 
Союз пивоваров также не поддержал инициативу о введении специальной маркировки для пивоваренной продукции. В организации считают ее чрезмерной и способной оказать существенное негативное влияние на отрасль.

Источник: www.iz.ru

 
01 сентября 2017
Коллекционное вино легализуют?

В России предложили ввести механизм маркировки и внесения в ЕГАИС вин, бутилированных до введения акцизных марок.

Минфин намерен легализовать рынок коллекционных вин. Для этого ведомство предлагает создать комиссию, которая будет принимать решение о маркировке бутылок с подобными напитками. Многие коллекционные вина, в том числе в России, были розлиты еще до того, как в стране появились акцизные марки. Сейчас оборот немаркированной продукции в РФ запрещен, однако просто наклеить марку на бутылку нельзя — это возможно лишь после производства, с занесением сведений в государственную систему учета алкогольной продукции ЕГАИС. Производители не могут законно реализовать свои коллекционные вина, хотя ими интересуются частные покупатели, в том числе из Франции и США.
Минфин формирует проект федерального закона, который решит вопрос маркировки коллекций вина и отражения их оборота в единой госсистеме учета алкоголя ЕГАИС. Поправки в законодательство позволят решить проблему реализации коллекционных вин, которые были созданы во времена, когда в стране еще не было действующих сейчас федеральных специальных и акцизных марок, рассказали «Известиям» в Минфине.
В России оборот немаркированной продукции запрещен согласно закону «О госрегулировании производства и оборота этилового спирта…» (171-ФЗ). Сейчас производители коллекционных вин не могут наклеить марку на бутылки с подобным напитком — законодательно такой возможности не предусмотрено, марка клеится в процессе производства, а сведения сразу заносятся в ЕГАИС, заметили в ведомстве. Таким образом, продажа некоторых экземпляров из коллекций винодельческой продукции сейчас де-юре является незаконной. Минфин России предлагает установить порядок отнесения продукции к коллекционной, а затем создать комиссию, на основании решения которой коллекция будет маркироваться.
Гендиректор Центра исследований федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА) Вадим Дробиз заметил, что в России акцизные марки модифицируются раз в три-четыре года. Это связано с тем, что у них постоянно меняются степени защиты. А значит, может возникнуть ситуация, при которой коллекционный напиток промаркируют одной маркой, оставят на предприятии на несколько лет, а марка сменится. Получится, что напиток снова не сможет попасть в оборот — марку нужно будет переклеивать. По мнению Вадима Дробиза, для коллекционных вин и других типов напитков нужна «вечная марка».

Источник: www.iz.ru

 
01 сентября 2017
Ужин с винами Чили!

6 сентября ресторан Pinot Noir приглашает Вас на эногастрономический ужин с потрясающими винами Чили и изысканными блюдами из сезонных продуктов от гениального Мишеля Кристманна. Квалифицированный сомелье и звездный шеф-повар помогут Вам совершить увлекательное путешествие в мир вина и гастрономии.

Ужин с винами Чили!

Вина вечера:

- Лас Мерседес Сингулар Семийон Винья Хулио Бушон, белое сухое (Долина Мауле)

- Лейда Резерва Совиньон Блан, белое сухое (Долина Лейда)

- Каьерне совиньон Резерва, красное сухое (Долина Качапол)

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.

Стоимость участия — 2 500 руб. (включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина).

Начало вечера — в 19.30.

Предварительное бронирование стола обязательно по тел. +7(863)240-81-38.

 
31 августа 2017
Гастрономический ужин «à la Michelin»!

15 сентября в ресторане Pinot Noir состоится торжественный ужин с презентацией изысканного «Menu à la Michelin» от именитого и гениального шеф-повара Мишеля Кристманна!

Гастрономический ужин «à la Michelin»!

До этого дня познакомиться с подобным форматом можно было только в знаменитых ресторанах, отмеченных звездой Мишлен, но теперь это доступно и у нас!

Мишель Кристманн, имеющий большой опыт работы в подобных ресторанах и, более того, завоевавший звезду Мишлен для одного из них (ресторан «Pléiades» - Барбизон, Франция), не перестает удивлять гостей любимого ресторана и предлагает совершенно беспрецедентное и уникальное по своей форме и содержанию гастрономическое предложение, которое придётся по вкусу даже самому изощренному гурману.

Вас ждет изысканный ужин из 7-ми подач блюд, благородные вина, потрясающее музыкальное сопровождение в исполнении нашей очаровательной Анастасии, безукоризненное обслуживание европейского уровня и, конечно же, неформальное общение с Мишелем Кристманном, который во время ужина с удовольствием пообщается с гостями.

Партнёр вечера - журнал "Кто Главный"

Не пропустите это потрясающее событие!

Резервирование столов по тел. 8 (863)240-81-38

 
30 августа 2017
Начало курса сомелье

18 сентября в Академии сомелье Mozart Wine House начинается профессиональный  курс сомелье WINE PRO, предназначенный для всех желающих повысить свою компетентность на рынке продаж алкоголя. Запись на курс по тел. +7(863) 206-15-15.

Начало курса сомелье

Официанты ресторанов, бармены кафе и баров, продавцы специализированных магазинов и отделов супермаркетов, кависты бутиков элитного алкоголя, равно как все, кто планирует работать в области виноделия, приглашаются на двухмесячные курсы, которые будут проходить с понедельника по пятницу с 10.00 до 14.00 в Академии сомелье на Пушкинской, 29.

Курс включает в себя теоретическую часть, посвященную технологии производства вина и крепкого алкоголя, истории происхождения спиртных напитков, географии виноделия. Программа предусматривает 148 академических часов, состоящих из нескольких тематических блоков: виноделие Франции, Италии, Испании, виноделие Нового Света, виноделие других стран мира, включая СНГ и Россию, крепкие спиртные напитки мира. Практические занятия проходят в виде профессиональных дегустаций, на которых присутствуют ведущие специалисты отрасли, производители вин, сомелье и энологи.

Прикладная часть курса посвящена маркетингу, сервису, винному этикету и эногастрономической сочетаемости.

Преподавателями Академии являются аккредитованные сомелье, получившие знания и дипломы Assciazione Italiana Sommeliers, члена World Sommelier Association.

Стоимость десятинедельного курса составляет 75 000 рублей, по окончании студентам, прошедшим аттестацию, вручаются свидетельства об образовании установленного образца.

 
01 ноября 2017
Знаменитый Сергей Горобченко в Pinot Noir!

1 ноября ресторан Pinot Noir принимает знаменитого российского актера театра и кино Сергея Горобченко!

Он – один из тех, кто сам круто изменил свою жизнь. В юности он и не помышлял о кинокарьере, поступил в Горный институт в Санкт-Петербурге. Но на третьем курсе бросил престижный вуз и пошел в театральный. После его окончания стал актером Петербургского театра комедии имени Акимова, а в 2000 году перспективного артиста пригласили в Москву, в Ленком. Позже актёр прекратил успешную работу в театре ради кино.

Спешите, билеты уже в продаже! Заказ по тел.+7(863)240-81-38

21 августа 2017
Опьянеть от успеха: китайский рынок вина растет

Китай стремительно покоряет мировой рынок вина. Согласно отчёту Международного аналитического агентства International Wine & Spirit Research, в ближайшие три года по объёмам продаж этого алкогольного напитка КНР займёт второе место в мире после США.

Кроме того, азиатское государство способно стать лидером по площади виноградников и обойти по этому показателю сегодняшнего рекордсмена — Испанию.

«В Китае растёт средний класс, а вместе с ним и спрос на качественное импортное вино. По итогам первой половины 2017 года Китай закупил 254 млн гектолитров вина общей стоимостью $1,146 млрд, что на 13,9% больше по объёму и на 3,34% выше по качеству аналогичного периода прошлого года. Уже через три года мы, безусловно, станем вторым рынком вина в мире», — рассказал RT директор Китайской ассоциации импорта и экспорта вина и спиртных напитков Вонг Сюй Вей.
На сегодняшний день государство занимает лидирующие позиции по импорту красного вина и является шестым потребителем всего производимого вина в мире (17,3 млн гектолитров). По словам экспертов, с населением в 1,379 млрд потенциал Китая огромен — уже через три года уровень продаж в стране достигнет 6,1 млрд гектолитров вина в год.
Специалисты отмечают, что существенное влияние на мировой рынок вина оказывают предпочтения китайских потребителей. На сегодняшний день Франция занимает 42,6% винного рынка КНР — это на 10,2% меньше, чем в предыдущем году. Зато стабильный рост показывают полюбившиеся китайцам вина из Австралии и Чили — 25,1% и 10,5% рынка соответственно. Обе страны проявляют активность благодаря тому, что подписали с Китаем договоры о свободной торговле. «За последние пять лет импорт австралийского вина в Китай увеличивался на 10% в год. Безусловно, будущее винного экспорта Австралии находится в руках Китая», — заявил RT главный эксперт департамента сельского хозяйства и продовольствия Rabobank Тим Хант.
Более высокие, чем в Китае, показатели импорта вина в ближайшие три года будут наблюдаться только в США. Ещё в начале 1990-х американский рынок занимал шестое место в мире, но к 2016-му поднялся на первое. По оценке экспертов IWSR и Vinexpo, продажи вина в американском ритейле к 2020 году вырастут на 11% (до $38,6 млрд), что в два раза больше, чем у ближайшего конкурента — Великобритании. В Британии высокий спрос на игристые вина будет нивелироваться падением интереса к тихим винам. Неопределённость на чувствительном к изменениям рынке создаёт и брексит, угрожая ростом цен. По словам специалистов, первым удар примет дешёвый сегмент продаж (менее £5 за бутылку) — после разрыва с «европейской семьёй» стране будет сложно поддерживать цены на прежнем уровне.

 

Источник: www.russian.rt.com

 
20 августа 2017
Ставки акцизов на крепкий алкоголь повышать не будут

Совет Федерации одобрил поправки в Налоговый кодекс России, подготовленный Правительством России. Как пояснил заместитель председателя Комитета Совета Федерации по бюджету и финансовым рынкам Виталий Шуба, данные изменения предлагают проиндексировать ставки по подакцизным товарам.

Он сообщил, что поправками предлагается установить ставки акцизов на 2018 — 2020 годы с учётом прогнозируемого сегодня уровня инфляции. Ставки акцизов на сигареты и папиросы в первом полугодии 2018 года предлагается установить на уровне года текущего, а после индексировать на 10 процентов. А действие увеличенной ставки НДПИ при добыче нефти, установленной на 2019 год, продлить до 31 декабря 2020 года — это касается, в частности, прямогонного бензина.
Кроме того, предлагается суммы акцизов с импортёров иностранных вин, шампанского взимать в размерах, не превышающих суммы акцизов, уплаченных ими при ввозе таких вин. Между тем сенаторы предложили не индексировать ставки акцизов на этиловый спирт и спиртосодержащую продукцию — по мнению парламентариев, это будет загонять налогоплательщиков в тень.
Газпром не перечислил дивиденды в бюджет в прошлом году — это примерно 30 миллиардов рублей. Данная сумма будет компенсирована за счёт 20-процентной индексации НДПИ по газу.
ФЗ вступает в силу со дня его официального опубликования, за исключением положений, для которых установлен иной срок вступления в силу.


Источник: www.pnp.ru

 
20 августа 2017
SUMMER PARTY – провожаем лето!

30 августа винный бар Mozart Wine House и журнал «Искусство потребления» приглашают Вас на яркую летнюю вечеринку «Лето. Вино. Моцарт»!

SUMMER PARTY – провожаем лето!

Для Вас – бокал освежающего белого вина в качестве комплимента, огромный выбор качественных напитков без барной наценки,  зажигательные хиты от dj Alexander Kletsky на уютной летней террасе и теплая дружеская атмосфера!
И, конечно же, широкий ассортимент благородных сыров и мясных деликатесов и аппетитные блюда японской кухни и не только!

 
18 августа 2017
Россияне перестали экономить на дорогом алкоголе?

Импорт дорогого крепкого алкоголя в первом полугодии 2017 года значительно вырос — в целом более чем на 11%. Такова оценка Центра исследования федерального и региональных рынков алкоголя (ЦИФРРА), основанная на данных ЕГАИС (государственная система по подсчёту производства и оборота алкоголя). 

Больше всего увеличился импорт абсента — вдвое. Далее идут коньяк (+74%) и кальвадос (+46%).  Эксперты связывают это с тем, что россияне перестали экономить на алкоголе — прежде всего речь идёт о среднем классе. 
— Кризис закончился для слоя населения, у которого есть деньги. В кризис они экономили, покупали бутылки на 300 руб. подешевле или вообще не покупали, — рассказывает директор ЦИФРРА Вадим Дробиз. — Максимум экономят люди полтора года. Сейчас уже экономят на более крупных покупках — квартиры, дачи, автомобили и так далее. А ведь алкоголь для людей — это маленькая радость. Пили они в кризис подешевле, потерпели, а сейчас решили вернуться к тем самым маленьким радостям. Потребление в этой группе населения начинает восстанавливаться. 
К тому же, как сообщали СМИ со ссылкой на "Мониторинг экономической ситуации в России" экспертов РАНХиГС, Института Гайдара и ВАВТ, россияне стали чаще брать кредиты, чтобы "компенсировать длительное снижение реальных денежных доходов заёмными средствами" и сохранить привычный уровень жизни. 
При этом, как рассказывал Лайф, около 20 млн человек в России вообще не могут позволить себе купить легальный алкоголь из-за нищеты. Они покупают так называемые фанфурики — лосьоны или аптечные настойки. 
Ранее Лайф рассказывал, в каких регионах России больше любят водку, коньяк, пиво и вино. Лидер по продажам вина — Архангельская область. По потреблению пива — Республика Адыгея. А водку и коньяк любят на Сахалине и в Ленинградской области. 
Как ни странно, эксперты аптечного рынка отмечают, что россияне продолжают экономить на лекарствах — из-за этого производство препаратов в России сократилось за год на 8%. 

Источник: www.Life.ru

 
18 августа 2017
Изысканный ланч в Pinot Noir!

Мы рады сообщить Вам, что в ресторане французской кухни Pinot Noir действует специальное предложение в обеденные часы: ежедневно с понедельника по пятницу с 12.00 до 16.00 мы дарим Вам скидку 20% на все меню!

Изысканный ланч в Pinot Noir!

Вы можете насладиться изысканными блюдами французской кухни из ингредиентов высочайшего качества в авторском исполнении шеф-повара Мишеля Кристманна по весьма привлекательным ценам. Классический эльзасский луковый суп, ароматный минестроне, окрошка в авторской подаче, аппетитные салаты и закуски, бесподобные горячие блюда и десерты доставят гастрономическое удовольствие и придадут сил для новых рабочих свершений. Приятного аппетита!

Мы ждем Вас в гости с 10.00 до 24.00 в ресторане Pinot Noir:

ул. Пушкинская, 25, тел.: +7 (863) 240-81-38.

 
10 августа 2017
Литературный салон в "Pinot Noir"

Журнал "Кто главный", июль 2017

Творческий вечер Бориса Невзорова, "добрый концерт" Александра Олешко, афиша Литературного салона

 
09 августа 2017
Дегустируем виски!

18 августа академия сомелье Mozart Wine House и компания «Вельд-21» (Москва) совместно с Восточно-Европейской ассоциацией сомелье и экспертов приглашают Вас на дегустацию уникальных односолодовых виски из Тайваня (Kavalan) и Уэльса (Penderin).

Дегустируем виски!

Основанная в 2006 году в уезде Илань, винокурня Kavalan является первой и единственной винокурней на Тайване. Винокурня "Кавалан" получила название в честь племени тайваньских аборигенов, которые первыми поселились в этой местности. Основными ингредиентами виски является чистейшая вода, которая берется из родников Центральной горы и Снежной горной гряды, и ячменный солод из Шотландии, так как из-за местного влажного климата нет возможности выращивать его самостоятельно. Тайваньский виски отличается сроком выдержки от шотландского виски из-за жаркого климата, благодаря чему он насыщается дубовым ароматом гораздо быстрее. За счет особых климатических условий острова трехлетний тайваньский виски по степени выдержки сопоставим с 15-летним шотландским виски…

Пендерин — единственная вискикурня в Уэльсе и одна из самых маленьких в мире. Она расположена в предгорьях массива Brecon Beacons, на месте старинной валлийской деревушки Пендерин. Вода, используемая в процессе дистилляции, берется из собственных чистых горных источников, которые проходят естественную фильтрацию каменноугольными известняками и базальными песками. В процессе приготовления виски используется всего один старинный медный дистилляционный куб, разработанный Дэвидом Фарадеем, потомком сэра Майкла Фарадея…

На дегустации будут представлены следующие напитки:

- виски KAVALAN 40% (Тайвань)

- виски KAVALAN Concertmaster Port Finish 40% (Тайвань)

- виски KAVALAN Podium 46% (Тайвань)

- виски PENDERYN LEGEND  41% (Уэльс)

- виски PENDERYN MYTH 41% (Уэльс)

- водка FIVE Vodka 43% (Уэльс)

Мы ждем всех желающих, достигших совершеннолетия, 18 августа в 13.00 в академии сомелье Mozart Wine House: ул. Пушкинская, 29. Количество участников ограничено! Спешите забронировать место по тел. +7(863) 206-11-22.

 
09 августа 2017
Ужин «BIO SUMMER»

24 августа ресторан Pinot Noir приглашает Вас на эногастрономический ужин, темой которого станут сезонные летние продукты в авторской подаче нашего шеф-повара в сочетании с уникальными биологическими винами из Италии, специально подобранными шеф-сомелье ресторана. Особенностью био-вин является, прежде всего, то, что это вина, которые произведены из биологического винограда, то есть выращенного без использования химических удобрений и пестицидов, с применением зеленых и органических удобрений. Бережный подход на всех этапах производства дает яркие и выразительные вина, которые высоко ценят эксперты и ценители вин по всему миру.

ash; в 19.30. Предварительное бронирование стола обязательно по тел. +7(863)240-81-38.

Ужин «BIO SUMMER»

Меню ужина:

- хамон серрано с ароматной дыней в трех разных текстурах и вино Dono della Natura Terre Siciliane IGT Villa degli Olmi 2016 белое сухое

- утиное магре с пикантным гарниром из груши и вино BIO Terre Siciliane IGP Nero d`Avola-Cabernet 2016 красное сухое

- нежнейшее филе судака с персилладом из лисичек и пряным соусом и вино Insolia Y Sicilia DOC Baglio di Pianetto 2016 белое сухое

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir.

Теплый летний вечер, качественные напитки, необычные текстуры и оригинальные подачи казалось бы привычных продуктов, уютная атмосфера любимого ресторана – отличные составляющие интересного вечера в компании друзей. Ждем Вас!

Стоимость участия — 2 000 руб. (включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина). Начало вечера &md

 
04 августа 2017
Грузия за полгода нарастила экспорт алкоголя в полтора раза

Грузия в январе-июне 2017 года экспортировала 40 млн 911,5 тыс. литров алкогольных напитков, что на 54% больше показателя аналогичного периода 2016 года, сообщает Национальная служба статистики. Экспорт виноградного вина вырос на 63,6% - до 24 млн 697,8 тыс. литров, спирта и крепких спиртных напитков - на 42,3%, до 16 млн 213,7 тыс. литров.

По данным статслужбы, выручка от экспорта алкогольных напитков за шесть месяцев текущего года составила $121,1 млн (рост на 41,3%), в том числе от экспорта виноградного вина было получено $70,7 млн (рост на 53%), крепких спиртных напитков и спирта - $50,4 млн (рост на 27,6%). В общем объеме экспорта страны выручка от поставок алкогольной продукции на внешний рынок за отчетный период составила 9,8%.
В январе-июне 2017 года поставки грузинского вина осуществлялись в 44 стран (против 40 стран в первом полугодии прошлого года), спирта и спиртных напитков - в 17 стран (13 стран). Крупнейшим импортером была Россия, куда было поставлено 14 млн 981,5 тыс. литров вина (60,7% всего экспорта вина) и 2 млн 588,6 тыс. литров крепких спиртных напитков (16% их экспорта).
Как сообщалось ранее, в 2016 году Грузия экспортировала 56 млн 450,2 тыс. литров алкогольных напитков, что на 60% больше, чем годом ранее. Экспорт вина составил 37 млн 602,3 тыс. литров (рост на 38,5%), спирта и крепких спиртных напитков - 18 млн 847,3 тыс. литров (рост в 2,3 раза). На долю России в прошлом году пришлось более половины всего экспорта грузинской алкогольной продукции.

Источник: www.interfax.ru 

 
03 августа 2017
Приглашаем на ужин!

3 августа ресторан Pinot Noir приглашает Вас на эногастрономический ужин, посвященный знакомству с винами Италии. Вы сможете попробовать три образца качественных вин из разных регионов Италии в сочетании с изысканными блюдами, а квалифицированный сомелье поможет Вам совершить увлекательное путешествие в мир вина и гастрономии.

Приглашаем на ужин!

Вина вечера:

- Пино Гриджо Диссенья белое сухое (Венето)

- БИО Терре Сичилиане Катарратто-Шардоне белое сухое (Сицилия)

- Фраппато Y Терре Сичилиане Бальо ди Пьянетто красное сухое (Сицилия)

Ведущий вечера — Максим Кобыльников, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов, шеф-сомелье ресторана Pinot Noir. Стоимость участия — 2 000 руб. (включает 3 подачи блюд и 3 бокала вина). Начало вечера — в 19.30. Предварительное бронирование стола обязательно по тел. +7(863)240-81-38

 
02 августа 2017
Производство вина во Франции может снизиться

Согласно предварительным оценкам французского минсельхоза, производство вина по всей территории Франции может упасть на 17% в этом году из-за весенних заморозков, которые нанесли ущерб виноградникам.

Больше всего на данный момент пострадал регион Бордо, который может потерять до половины своих объемов вина, заявил министр сельского хозяйства Франции Стефан Травер. Количество произведенного вина в этом регионе должно быть на 40% ниже средних объемов за последние пять лет. В Шампани, Бургундии и Божоле, которые пострадали от заморозков в 2016 году, виноградники показывают улучшение в этом году, но этот рост не компенсирует потери других регионов.
Предварительные оценки грядущего урожая не учитывают погодных условий, которые будут стоять до сбора урожая — он во Франции обычно приходится на период с августа по октябрь. По первым прикидкам, министерство ожидает, что в этом году будет произведено от 37 млн до 38,2 млн гектолитров против 45,5 млн в 2016 году, пишет The New York Times.
Медианное значение, 37,6 млн гектолитров, будет на 17% ниже прошлогоднего показателя, следует из текста доклада, и на 16% ниже среднего объема произведенного Францией вина за все время существования индустрии.
Такие объемы вина будут, по словам Травера, «исторически низкими» и должны побить рекорд 1991 года, когда виноградники также были серьезно повреждены заморозками. Министерство сельского хозяйства не стало уточнять, как долго ведутся записи объемов, пишет Reuters.
«Падение объемов производства вызвано в первую очередь серьезными холодами весной, серьезно повредившими виноградники по всей стране, правда в разной степени», — говорится в министерской записке.
Пытаясь спасти посадки во время апрельских холодов, виноградари использовали разные способы: свечи, обогреватели, и даже обдували виноградники теплым воздухом с вертолетов, но урожаи все равно находятся под угрозой.
Из-за «климатических изменений» в этом году пострадала не только Франция. Производство вина в мире упало на 5%. Самые серьезные проблемы возникли в странах Южного полушария, а именно в Чили и Аргентине.
Вина, произведенного в нынешнем году, хватит для удовлетворения потребительского спроса, однако производственные показатели сейчас худшие за последние два десятилетия.
По заявлению Международной организации виноградарства и виноделия (OIV), это очередное напоминание человечеству о том, какой эффект глобальное потепление и естественные изменения климата оказывают на вино и места произрастания винограда.


Источник: www.gazeta.ru

 
31 июля 2017
Госдума приняла закон об ужесточении контроля за оборотом алкоголя

Госдума приняла в третьем, окончательном чтении закон о запрете продажи алкоголя через вендинговые автоматы, запрете продажи слабоалкогольных тонизирующих напитков и включении в ЕГАИС производителей спиртосодержащих лекарств. Законопроект был инициирован группой членов Совета Федерации после случаев массового отравления алкогольными суррогатами в декабре 2016 года.

Законом устанавливается запрет на перемещение по территории РФ физлицами немаркированного алкоголя в объеме более 10 л. Административная ответственность - в размере от 3 тыс. до 5 тыс. рублей с конфискацией товаров.
Документ предоставляет возможность блокировать сайты, содержащие предложения о розничной продаже алкоголя дистанционным способом в интернете и в СМИ. За распространение такой информации вводится штраф от 3 тыс. до 5 тыс. рублей для физлиц, для должностных лиц штраф составит от 30 до 50 тыс. рублей, а для юрлиц - от 450 тыс. до 1 млн рублей.
Для установления контроля за железнодорожными перевозками этилового спирта (в том числе денатурата) и нефасованной продукции с содержанием этилового спирта более 25% закон обязывает перевозчиков оснащать состав и автотранспорт средствами регистрации в автоматическом режиме движения для передачи данных о перемещении.
Розничная продажа алкогольной продукции в самолетах будет производиться только по лицензии. В лицензии должен быть указан конкретный борт воздушного судна. Закон возлагает на авиаперевозчика обязанности по представлению в лицензирующий орган уведомления о дате, времени и месте розничной продажи алкогольной продукции, а также розничной продажи алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.
Документ меняет порядок выдачи лицензий на производство и оборот этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции. Так, наличие у заявителя неуплаченного штрафа за нарушения в этой сфере будет являться основанием для отказа в выдаче лицензии.
Производители спиртосодержащих лекарственных препаратов и спиртосодержащих медицинских изделий будут обязаны передавать в систему ЕГАИС информацию об объеме закупленного спирта путем установки счетчиков на оборудование для приемки закупленного спирта. Они также будут передавать в ЕГАИС данные об объеме использованного спирта, а также об объеме производства и (или) оборота (за исключением розничной продажи) спиртосодержащих лекарственных препаратов и спиртосодержащих медизделий.

Источник: www.tass.ru 

 
27 июля 2017
SUMMER PARTY – продолжение…

9 августа винный бар Mozart Wine House и журнал «Искусство потребления» приглашают Вас на очередную летнюю вечеринку «Лето. Вино. Моцарт»!

SUMMER PARTY – продолжение…

Специальное блюдо вечера – аппетитный хамон серрано. Также для Вас – бокал вина в качестве комплимента, огромный выбор качественных напитков без барной наценки и зажигательные хиты от dj Kletsky на уютной летней террасе!
И, конечно же, широкий ассортимент благородных сыров и мясных деликатесов и аппетитные блюда японской кухни и не только!
Добро пожаловать: винный бар Mozart Wine House, ул.Пушкинская, 112. Бронирование столов по тел.+7(863)2999-209. Начало в 20.00.

 
27 июля 2017
Новые поступления деликатесов

Мы рады сообщить о новых поступлениях благородных сыров и мясных деликатесов в винных барах-бутиках Mozart Wine House! Для Вас: свежайшие мягкие сыры с пикантной белой и голубой плесенью, деликатесный сыр с трюфелем, изысканные твердые сыры из коровьего, козьего и овечьего молока, натуральные сыровяленые колбасы ,  хамон серрано и иберико и многое другое!

Новые поступления деликатесов

И, конечно же, огромный выбор вин и крепких напитков, бокалов и винных аксессуаров, аппетитные блюда и радушная атмосфера настоящего европейского бара! Добро пожаловать!
Ждем в гости ежедневно с 10.00 до 23.00: ул.Пушкинская, 112, тел.+7(863)2999-209, ул.Б.Садовая, 130, тел.+7(863)263-13-90.