Дамы и господа!
Пожалуйста, подтвердите свое совершеннолетие.
Этим Вы даете согласие на вступление в эногастрономический клуб «Mozart Wine House» и получаете доступ на сайт.

Ladies and gentlemen!
Please, confirm your age of majority.
So you agree entering enogastronomic club “Mozart Wine House” and get access on a site.

Данный сайт содержит информацию, не рекомендованную для лиц, не достигших совершеннолетнего возраста. Сведения, размещенные на сайте клуба, носят исключительно информационных характер и предназначены только для личного использования.

This site contains information which has not been recommended for persons, not reached full age of 18 years. The data placed on the site, have information character and are intended only for personal use.

MozartWineHouse

MozartWineHouse

21 Марта 2019 № 368

Эногастрономический ужин «VIVE LA FRANCE»

28 марта в 19:30 состоится французский ужин от бренд шеф-повара Мишеля Кристманна с винами из сорта Пино Нуар в рамках «Дней Франкофонии» в России.

Полностью погрузиться в атмосферу Франции поможет директор культурного центра "Альянс Франсез - Ростовская область" Франсуа Жан-Эрик Велесказ, который расскажет о французской культуре, её развитии в Ростове и особенностям культурного разнообразия Международной Организации Франкофонии.

О винах вечера, специально подобранных к французским блюдам гастрономического ужина, расскажет метрдотель ресторана, член Восточно-Европейской Ассоциации сомелье и экспертов Виктор Свистунов.

Эногастрономическая составляющая вечера направлена на то, чтобы удивить Вас вкусовыми сочетаниями.

Меню вечера:

Коустал Ридж Пино Нуар, США, Калифорния, 2016 г. и ароматный тартар из говядины «à lafrançaise» (приготовленный из охлажденной вырезки мраморной говядины зернового откорма) в сопровождении деликатного соуса из рукколы и тьиля из сыра Parmigiano Reggiano DOP. Подается с лимонным желе и салатом «mesclan».

Гюстав Лоренц Пино Нуар Резерв, Франция, 2016 г. и филе донского судака с фондю из красного лука в сопровождении соуса на основе красного вина.

Колексьон Привада Пино Нуар, Аргентина, 2017 г. и сочная говяжья вырезка в сопровождении ароматного лукового конфи. Подается с картофелем, фаршированным классическим грибным "persillade", и ароматным соусом на основе красного вина.


Ресторан Pinot Noir, ул.Пушкинская, 25

Стоимость участия – 2500р.,

Бронь мест +7(863)240-81-38

Вернуться к списку новостей